神奈川で出来ては閉店する家系ラーメンの店
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001 2025/05/20(火) 05:15:57 ID:AaIVlWHBFs
まず神奈川に家系ラーメンの店が多すぎだろ?
何処で食べても大差ない味の家系ラーメンだから潰れるんだろうけどさ~
東京みたいにバラエティに豚だ味の.店づくりをしないと家系ラーメン自体消えるぞ!
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002 2025/05/20(火) 06:43:36 ID:bJpqgv.h9g
こういう人達って義務教育でも全く勉強できなかった部類の人達で簡単な計算ができないのでどんぶり勘定
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003 2025/05/20(火) 08:47:42 ID:8PYSXT7.Ok
004 2025/05/20(火) 12:50:13 ID:.e88o7Jxmc
005 2025/05/20(火) 20:16:53 ID:Oex8C97cx6
AI による概要
詳細
2024年、ラーメン店の倒産件数は過去最多の72件となり、前年比3割超の急増を記録しました。特に、コスト高と人手不足が経営を圧迫し、倒産件数増加の大きな要因となっています。
詳細:
2024年の倒産件数:72件 (帝国データバンクの集計によると、負債1000万円以上の法的整理)
前年比:3割超の増加 (前年53件)
過去最多:2024年は過去最多の倒産件数を記録
要因:コスト高 (原材料費、人件費、電気代など) と人手不足が経営を圧迫
地方:関東地方の倒産件数が最も多い (25件)
これらの情報から、2024年のラーメン店業界は、コスト高と人手不足による経営難が深刻化し、過去最多の倒産件数を記録したことがわかります。
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006 2025/05/20(火) 20:18:22 ID:Oex8C97cx6
007 2025/05/21(水) 03:12:36 ID:ly1bpk7KAM
家系ラーメンの店が閉店した後に、違う店名で家系ラーメンの店が出来ているのをたまに見かける
そして結局閉店点している
アレは何を考えているのだろうか?
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008 2025/05/21(水) 21:28:11 ID:.Hxmr3JeeE
009 2025/05/21(水) 21:37:38 ID:ScRbC9TouU
010 2025/05/23(金) 14:35:26 ID:7Jg./eztek
011 2025/05/23(金) 21:56:49 ID:5BS9Sye1Vs
地方に行くと駅前やロードサイドにある「資本系家系」はキッチンの従業員も外人(中東系)だったりしてコスト管理が徹底してる。
個性はないけど味は一定だし価格も高くない。
だから個人でラーメン屋やるのに家系で!ってのはこれからますます難しいだろうな。
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012 2025/05/24(土) 13:49:36 ID:4VgkdMYZRg
013 2025/06/05(木) 13:42:21 ID:hVr23QQ0zg
そもそも関東を出ると家系って何?
ってなる。
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014 2025/06/05(木) 21:46:00 ID:SRsX/tbTvw
関東は家系の本物を知ってるけど、田舎は「なんちゃって家系(=資本チェーン系)」を家系だと勘違いしてるからな
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015 2025/06/14(土) 23:12:53 ID:BfLURmUGEs
家系って自家製麺の店が無い
どこも同じ麺だから同じ味になるのは仕方無い
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016 2025/06/15(日) 23:26:45 ID:Q0eC8AkCuQ
017 2025/06/16(月) 00:01:13 ID:qj6FYs0MKU
関西では、しょうゆ・豚骨ラーメンがメインで、
家系?って、どんなラーメンなの?って感じかな。
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018 2025/06/18(水) 22:10:19 ID:P0eS50/R3I
019 2025/06/19(木) 21:47:43 ID:x/Kqv/kl3s
>>18 確かに町田商店はある
ただそれが家系というジャンルだと思って食べている人はいないって事さ
要するに家系自体を知らないって事さ
脳みそが乏しい君に分かるかな?
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020 2025/06/19(木) 22:31:03 ID:P.XpdEspAs
>>19 町田商店は普通に家系だろー?
そんなもの小学生だってわかるぞ。
要するに「おまえさんが家系自体を今まで知らなかった」って事だろwww
素直になれよ。
田舎者のおっさんw
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021 2025/06/19(木) 22:37:33 ID:P.XpdEspAs
>>19 >確かに町田商店はある
>ただそれが家系というジャンルだと思って食べている人はいないって事さ
北新地店や本町店の入り口にここまで大きく書いてるのにな・・
実は店を見たこともない、行ったこともない。実は町田商店も知らなかったって言えばいいのにwww
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022 2025/06/20(金) 04:37:17 ID:EhCl9dKfZY
023 2025/06/20(金) 23:15:28 ID:3Gy1ZVRLKk
>>22 どー返していいかわからず思わず自己紹介っすか?wwwww
年一ウケたわw
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024 2025/06/21(土) 21:06:52 ID:qgU1p5TxEw
関西にも、家系と書いてあるラーメン屋はある。
けど、
そもそも、「家系って?何?」と言う感じなんだわ。
何をもって、家系と言うのか、ほぼ誰も知らないと言う話し・・・
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025 2025/06/21(土) 23:30:44 ID:7/gAWpVCdE
>>24 なんでも他人に聞かずにわからなかったら調べてみろ
小さい頃に親御さんからそう教わらなかったのか?
そんな小学生でもわかるようなことをわざわざ教えてやるのもアホくさいレベルの話だわ
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026 2025/06/22(日) 11:28:30 ID:BiFkN6a.Js
確かに家系はここ10年くらいで進出してきてそのうえどこも資本系ばかりだから関西ではあまりメジャーではないようだね。
関西では家系ラーメンよりも肉すいやかすうどんの方が人気。
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027 2025/06/22(日) 21:07:50 ID:gcPEK3eTns
ひとり必死な横浜人(神奈川人)が紛れこんでるなw
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028 2025/06/29(日) 23:58:45 ID:peXr4K59rI
029 2025/07/02(水) 02:23:15 ID:ubEOWEl/aY
だから、
醬油ラーメンは分かる。
味噌ラーメンは分かる。
塩ラーメンも分かる。
家系ラーメン…?それ、どんなラーメンなの?
と、言うのが関西なんだよ。
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030 2025/07/02(水) 09:23:03 ID:TUFcxjw8sQ
それは東京でマクドとかあめちゃんとか言われたら、は?と同じかんじか?
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031 2025/07/02(水) 13:32:01 ID:1RiZFs8.Ow
>>30 どこをどうすればそんな質問がでてくるのだろうか?
ガチでバカなんだろうなw
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032 2025/07/02(水) 13:37:07 ID:Q72nAqQiFw
「家系」と言うのが、
チェーン店のブランド?なのか、
ラーメンの種類なのか、
トッピング(具)の種類が決まってるラーメンなのか、
麺やスープを示してるのか、分からない。
と、言うのが関西なんだわ。
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