神奈川で出来ては閉店する家系ラーメンの店

家系ラーメンとは何ですか？
横浜家系ラーメンは、1974年以降に神奈川県横浜市で生まれた豚骨醤油ベースの中太麺を特徴とするラーメン。
元々屋号に「〜家」とつける店が多かったことから、家系(いえけい)と呼ばれるようになりました。

まあ、今から50年前から割とメジャーなんだが、これネット普及のはるか昔の話でいまさら「家系ってなんだ？」とかよっぽどの情報脆弱者なんだなｗ
（ちなみにマクドｗが銀座に出店したのは1971年な。）
近畿に行って家系を何件か回ったけどどれもこれも資本系チェーンの化調濃厚スープの安っぽい味しかなかったな。

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