神奈川で出来ては閉店する家系ラーメンの店

まず神奈川に家系ラーメンの店が多すぎだろ？
何処で食べても大差ない味の家系ラーメンだから潰れるんだろうけどさ～
東京みたいにバラエティに豚だ味の.店づくりをしないと家系ラーメン自体消えるぞ！

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「家系」と言うのが、
チェーン店のブランド？なのか、
ラーメンの種類なのか、
トッピング（具）の種類が決まってるラーメンなのか、
麺やスープを示してるのか、分からない。

と、言うのが関西なんだわ。

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>>32
関西というか静岡を越えた西の方はそんな感じだろ？

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それは東京でマクドとかあめちゃんとか言われたら、は？と同じかんじか？

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家系ラーメンとは何ですか？
横浜家系ラーメンは、1974年以降に神奈川県横浜市で生まれた豚骨醤油ベースの中太麺を特徴とするラーメン。
元々屋号に「〜家」とつける店が多かったことから、家系(いえけい)と呼ばれるようになりました。

まあ、今から50年前から割とメジャーなんだが、これネット普及のはるか昔の話でいまさら「家系ってなんだ？」とかよっぽどの情報脆弱者なんだなｗ
（ちなみにマクドｗが銀座に出店したのは1971年な。）
近畿に行って家系を何件か回ったけどどれもこれも資本系チェーンの化調濃厚スープの安っぽい味しかなかったな。

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