竹岡ラーメンて　うまいの？まずいの？

実際に食べたことある人ほんとの事教えて下さい

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まぁ長年愛される現実が答えですよ

本家の梅の家の場合は道中手間から香る醤油と
街道風景が融合してしまい別次元に旅する気分

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ゴテゴテなんやかや入れ込んで、変な特徴付けた「美味さ」ではない。
そういう次元を超えた良さ。

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梅の家は麺が乾麺で、個人的に美味しくない

近隣の鈴屋のほうが、美味しい

因みに駐車場は、どちらも狭いので大きな車は止めづらい
鈴屋は前にドライブイン？らしき空地に止めて食べに行くのが良いよ

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画像のラーメンうまそう。
食べたいなぁ

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まずい。とてもまずい。
家でチャルメラとかサッポロ一番作る方が遙かに旨い。
ただ、エキセントリックな信者が怒り狂うので、表立ってまずいとは言えない。

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豚骨や鶏ガラや野菜とかダシ取ってないんだろ？
美味い訳ないと思うんだが、食ってないので何とも言えん

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このラーメンにライス付けて食べたい

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こんな物に信者はいないな(笑)

だって他に美味い物がいくらでもある
強いて言うなら「愛好者」って言葉が的確かも

例えば菓子の世界で大学芋屋が未だ存続してるに似ていて
数多の美味しい菓子が星の数ほど存在しているでしょ？

なのにあのモッサリコッテリが飽きずに支持されてるのは
相関とか絶対的美味さ評価では無く「それを好き」って価値観だ

まぁ>>1も賢くて、わざわざこんな駄麺に美味い？って
見当外れな問いを「あえて」持ち込んだのだろうけどさ

まぁお好みですわ

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百聞は一食にしかず

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俺はすきだなあ。
体に悪そうだけど、毒をも食らえだ。

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富士屋って店があるんだけど、そこの専務（息子）が小金持つと飲み歩くクズだから
味が落ちた上に量も減って更に値段も上げた。

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スープは煮豚の茹で汁をお湯で割っただけ
麺はスーパーで売っている乾麺
タレもスーパーで売っている醤油

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麺は都製麺へ特注した「梅の家専用品」だ

市販のは輸送効率を高めた「凝縮タイプ」だが
あの店のは茹で上げ時間を縮めた「すかすかタイプ」

醤油は以前カギサ醤油って近所の醤油だったが
倒産し、しかたなくヤマサにしたと記憶している

カギサ醤油時代に店の裏の空き瓶を見つけて、その足で
すぐそばの工場まで走って購入先を紹介してもらった



　　　　　　　想像で明らかな嘘を言うのは良くないよ(笑)

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乾麺に違いはなく、醤油は現在スーパーで買える物と同等品。
嘘などどこにあるか？
信者はあの辺の海岸から離れるな。強制的に美味いと言わせるな。
あんたも本心では不味いんだろ？懐かしい味として、その部落だけで守っていけよ。

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>>1
逆に聞きたいんだが、人によって感じ方が違うものを、誰がどういった回答をしたらそれを信じるに値すると判断するんだ？
まさかの多数決かい？
うまい人はうまい、まずい人はまずいって、それだけじゃねえの。
理詰めでうまいまずい決めるってんなら、豚骨の獣臭いのも、うどんに醤油ぶっかけるだけってのも到底うまいわけがないわな。

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俺、長年愛されてるっていうのが一番胡散臭い表現だと思う。
地域性って奴で偏った嗜好って確実にあると思う。
うどんの味だって関西と関東大きく違うし
大阪だとカレーに生卵を乗っけて食べるのデフォ
名古屋だとソースをなみなみとかけるのがデフォ
とかね
こここのラーメンが旨いか不味いかはあくまでも個人の主観であって
総意ではないんだよ。つまりこんなスレ立てた
>>1はマヌケだってことさ

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いきなりマヌケあつかいの>>1に同情
テレビとかで旨い！とかやってるのに、まずかった。
他の人はどんな感想？みたいな事を聞きたかったんじゃない？

自分の感想としては、美味しくなかった。汁まで飲む気にならなかった。

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だよね
なんかやんや騒がれているけど、実際はどうなの？ってことでしょ、単純に…

千葉県民がみな千葉のご当地ラーメンを愛してるなんてことはないよ
家族や仲間でラーメン食べに行こうとなった時、竹岡式なんて選択肢にすら入らない
君津・木更津・袖ヶ浦にはおいしいラーメン屋がたくさんあるからね

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まずいから、絶対梅乃家には行くなよ！
そうすれば、少しでも行列が減るから！

うまいよなぁ、梅乃家。

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まともな舌も養ってない連中が「ウマイ」「マズイ」言ってるようなのは
J-POPの流行りが次から次へ変わるのに騒いでるようなモンで
本当下らん主観でしかないから
年月経って残ってるモンってのは存在の次元が違うんだわ
流行りに飛びつくだけの馬鹿な連中が「俺は納豆が不味い、あんなもん食えたもんじゃない、茨木から出すな」とか
「豆腐なんて味ないじゃん」なんて言ってるのを聞いて信用するかね？
自分が体に何入れてるかもわかってないような頭の弱い連中の「ウマイ」「マズイ」なんてその程度のモンだから

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単なる地方のラーメンごときが、納豆や豆腐と同じ次元にあるはずがない
納豆や豆腐に対して失礼だろｗ

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大盛りラーメン＋やくみが俺のデフォ。
他のラーメンは、別の土地に行っても似たような味の店を探せるけど、乾麺使っている梅乃家だけは、日本であそこだけしかないんだよなぁ。
決してキレイとは言えないあの店の雰囲気が良いんだよ！

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まともな店はアッサリ系で旨いよ。千葉県に来たら聞いてみて。

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梅乃家って以前は乾麺茹でた湯ごとタレを入れたどんぶり注いでたけど
最近は湯切りして普通のお湯を注ぐようになったでしょ

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竹岡系＋αの店がいいね。

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最近は店主見かけない気がする。
おばちゃんばっかり。

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去年のラーメンショーで食べましたけど、無理レベルな塩気でした。

そこで自分で作ってみました。極めて簡単です。　　
お味は・・・まぁ、自分で作ったモノなので自分には美味しいワケですが、家族には大不評でしたね。それ以来竹岡式とはご縁がありません。

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豚角煮のスープのラーメンだね
市原で食べたことあったけど、キワモノという印象だった
千葉の名物だったのね

名物と聞いたら、また食べてみたくもなってきた

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千葉県や市原のキワモノって扱いだね、富士屋が竹岡ラーメンをダメにした店だから。

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いま700円もするんでしょ？
小麦粉が高くなったからってこのレベルの値上げは度を超えてるよ！
しかもデフォルトだった薬味（玉ねぎ）が50円で別途注文って…
なんぼ田舎の店だからって客を馬鹿にし過ぎじゃないの？
初代の店主が泣くわ。

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まぁ竹岡式は肉依存が全て

あんなに炊いたら肉が痩せるし表面も荒れて歩留まり悪く
ドンドン肉を補填しまくるので豚肉が値上がりに極めて弱い

儲けるなら骨・皮のスープで味を作って、肉はグラグラ炊かず
フックラと蒸し煮にし、それを一旦冷まして崩れぬ様に固めて
精密に計量し提供する事で「客に迷惑かけないコスト管理」ができる

一番高い素材をぞんざいに扱う方法では今後もっと上がるかも

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>>9
大学芋美味いだろ普通に。お前の好みなんか聞いてねえよばーか。

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久しぶりに梅乃家食いたくなった！

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悪どい富士屋の全部入りの大盛りは1000円近くて量は普通のラーメン並。

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「梅乃家」は、麺が酷すぎる
食感としては高野豆腐の細切りッテ感じでボソボソ、これに負けて箸運びが遅れると
食べる以上の速度で麺が汁を吸い込みつつ膨張して、食べても食べても減らない無間地獄に陥る
ワタシの友人（普段はカナリの大食い）は初体験ながら、無謀にも「大盛り・チャーシュー麺」を頼んだのだが
結果、人生初の食べ残しという苦く切ない思いで店を後にした
案内を担当してくれた地元友人によると
“「梅乃家」麺不味いから地元の人はラーメン頼まないッスヨォ〜” ッテコト

竹岡系で一番は姉崎にある「天一」だと思う
＠千葉県民

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竹岡ラーメンが美味しかったら
一生懸命、寝る間もなくスープを、作っている全国のラーメン屋さんの
存在の意味がなくなる

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でも潰れない

なぜ？

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>>38
地代＝家賃がゼロ（自己所有）
従業員が身内、親戚縁者等

潰れないどころかアフォな客が遠方から押し掛けてくるので
笑いが止まらないんじゃないの？

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>>36
天一は旨いけど紹介するのはNGだよ。ここの信者が狂ってるから店主が迷惑してるし。

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食ったあと歯磨きしないと誰かに会うのきついだろｗｗ
あと五井の店のセガレな、ありゃヤクザか？
取り巻きも旧車会とか言ってるクズばっかだし、なんつーか…ひどいなｗｗｗ

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梅乃家、もう一年位食ってないなぁ。写真見ただけでよだれ出た！

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写真のは富士屋だな

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>>43
違う。富士屋は海苔を使わん。

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清見台の店はアッサリ醤油系で飽きない味
今はやりのコッテリ系に飽きた人にもいいかもね
チャーシュウも厚めで食べごたえありｗ

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メン、スープはそれほど悪くない気がした。焼豚は普通にうまかった。
今日は焼豚麺は注文禁止とか、日によって即席ルールがある。

ラーメン以前の問題として
客層がゴミクズレベル。場末の小汚いガード下飲み屋に集う浮浪家族みたいなのが多数。
大音量クチャラー、フルブーストでゲップ、食ってる目の前で口全開爪楊枝シーシーチッチ、爆音鼻紙なんでもあり。
その常連のクソ共が汚い姿で飲みまくる為、店内が酒臭い。店員のBBA共の態度がでかい。が、常連に対してはフレンドリー。便所がボットンで、ドアの開閉の度に汚物臭が店内に漂う。

まあ、好きな人は沢山食べなはれ。

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写真は清見台清見台店じゃね？
テーブルの色はこんなだったような・・・
清見台店は餃子も好きだｗ

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い〜や、これは梅乃家です。

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内房以外で竹岡ラーメン食える店ってないですかね？

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梅乃家はどうでもいいのだが

＞大盛りラーメン＋やくみが俺のデフォ。
こういうことを書くバカにイライラする。

＞しかもデフォルトだった薬味（玉ねぎ）が50円で別途注文って…
これは正しい使い方。

女でデフォルトの意味をわかってない奴はよくいるが
男でわかってないってそうとう偏差値低いんだろうな。

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竹岡系で旨い店は教えないのが基本。行列して待つとか無いし。

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梅乃家のスレで梅乃家どうでもいいって訳わからん！

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どうでもいいくらい糞不味い

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>>50
デフォルトのことはどうでもいいよ、竹岡ラーメンのことを書き込もうよ。

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普通か普通より少し劣るくらい

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千葉県市原市では天一か王将（餃子とか違う個人店）かな。
富士屋って小金持つと飲み歩く専務がいる店は高くて不味いよ。

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竹岡系でライス置いてない店は不味くて量が少ないと言うのが通説ですね。

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先日、縁あって食べてみたが、少なくともその店は私に合わなかった。
スープがあまりにも少なすぎ、麺が浸ってない。
そして、茶色(に染まってる？)してる麺が、まるで糸玉みたいに一塊になってた。何だったんだあれは。

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転勤になってから、暫く食ってないなぁ。あのしょっぱさが懐かしい。

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涼しくなったらまた梅の家行こう

秋の日差しを浴びて浜街道を走るのがいいんだ

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まともな店はチャーシューの煮汁をお湯に溶かないよ、ちゃんとスープで割る。
市原市で不味い店は富士家だね、専務が小金持つと飲み歩くクズだし。

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おいしそう

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今度の休みにでも行ってみよう

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にんにくを言わないと出さない店多いから注意ね、食べログ見て行くのも注意。
大盛り無料とかあっても数年前の話ってのが多いのも特徴。

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醤油タレの濃淡の調整の説明が無い竹岡系ラーメン店は外れが大多数だから注意ね。

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餃子やライスを置いて無い「富士」の名が付く竹岡ラーメン出す店は外れだから注意ね。
後は醤油が濃過ぎる店も多いから、ネットで事前にチェックしてスープの色を確認して。

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竹岡系のつけ麺は酷い…あのチャーシューのタレに酢は合わん。
温めて無いチャーシューがボソボソで、浸けダレとマッチしない。

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竹岡系でチャーシューがボソボソで固いのは外れやニワカ店、本物はチャーシューがトロトロ。

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偶におろしニンニク置いて無い店があるんだよな…持ち込むから構わんが。

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坂上忍が千葉県の袖ケ浦市にある寿ラーメンを紹介してたね。
刻みタマネギが大多数なのにおろしタマネギ使うんだって。

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醤油タレの濃淡と麺の硬さを選べる店が竹岡ラーメンでは優良店だよ。
それとニンニク置いて無い所は地雷だから注意ね。

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ニンニクをたっぷり入れてライスと共に食うと至福の時間が…

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あのな、竹岡ラーメンってのは、旨い不味いじゃねぇんだ。
ただただチャーシューの煮汁をお湯で割って乾麺ぶち込んだラーメンみたいなもの。
実はチャーシューの煮汁に化学調味料（あじのもと）も入ってる。
しょっぱくてビリビリ舌と脳みそにくる強烈な味。
刻み玉ねぎがジャキジャキいって甘い。そこにニンニク山盛り。
もうね、次の日というか当日に腹壊すの確定なんだよ。
「二度とこんなラーメン食うか！」って思っててもしばらくするとまた食べてる。
そんな魂に訴えかける食べ物なんだよ。

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>>73
死ねクズ、だから真に旨い店を紹介出来んのだよマヌケ。

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旨い竹岡ラーメンを出す店は小さな個人店が大多数だから未来が無い…

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旨い竹岡系ラーメン出す所はお湯割りでは無くちゃんとスープ取ってるよ。

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旨い竹岡ラーメンを紹介したいんだけどな…駐車場が3台分しかないから無理…

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ボソボソのチャーシューの竹岡ラーメンには殺意が湧くね…

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味の濃淡と麺の硬さを選べない店や表記の無い店は外れと思った方が良い。

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五井の富士屋はまともだけど、姉ヶ崎店は酷すぎ
チャーシュー麺頼んだら、薄切りチャーシュー5枚しか入ってなかったよ
しかも値上げを繰り返して結構高いしで、姉ヶ崎店は行かなくなったな
閉店時間になると、バカ息子が遊ぶ金取りに店に来てウザイし、
ブサイクなのにロン毛でイキッてて、笑ってしまったよ
今は全く行かないし、かなり昔の話だけどな

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>>80
それ現在進行形（笑）質を落として飲み代に回してるから昔からの常連は離れたよ。
姉崎なら天一に流れた、あそこはご飯ものや餃子もあるから食事の腹持ちもいいし。

千葉県で竹岡ラーメン食べるなら、ライスが置いて無い店と味や麺の硬さを選べる表記が無い＝不味い店です。

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>>81
天一は何食っても結構うまいね
ラーメンは味濃すぎる気がするけど

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親が築いた味や信用を台無しにするバカ息子、昔は専務（笑）だったがもう富士屋が人気店になる事は無い。

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旨いね〜職場近くの店はセットや野菜炒め定食や生姜焼き定食もあって通える。
今日はミニチャーシュー丼セットを食った、先に丼のチャーシューをスープに浸して
脂をとろけさせるのが旨い。

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年明け竹岡ラーメン初喰いが出来ないな…ニンニクいっぱい入れたい。

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姉崎の天一は汚らわしい信者が多いから注意、それより駐車場何とかしろや。

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五井の富士屋の店員がオッサンに変わってたな
それと定食メニューが充実してたな
レバニラとかいろいろ690円だったな
ラーメン食いたかったから、たのんでないけど

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竹岡「系」ラーメンの旨い所のチェック方法
・メニューにライスと餃子がある（野菜炒め定食などの少しは他のメニューがあるも）
・味の濃淡や麺の固さをメニューや店舗に掲示してる
・チャーシューやメンマや餃子の持ち帰りを推奨してる

この3点があれば外れは無いよ、言わなきゃやってくれない処は何か外れがあると思った方が良い。

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木更津の富士屋は、人手不足で休業中なんだってよ
姉ヶ崎店が休業すれば良かったのに

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きりりとした醤油タレの店もあれば、濃厚で甘みもある醤油タレの店もあるね。
餃子とライスが欲しくなりますよ。

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煮豚の汁を乾?の茹で汁で割るのが竹岡式だよね？
旨い訳がないし、想像通りで実際旨くなかったよ。
出汁とってスープつくったらそれはもはや竹岡式じゃない一般的なラーメンだよねｗ

旨くないのは食べる前からわかるけど、600円以上の価格設定は予想外だったｗ
千葉県民としてやるせない気分・・・。

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麺は乾麺だから、インスタントラーメンの麺と一緒。
チャーシューは、まあまあかな。

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>>92
乾麺なのは一部の店舗、実際は生麺の方が多いよ。

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>>93
スレ画は梅乃家だから、乾麺ですな。
梅乃家以外の鈴屋から君津、木更津あたりにある竹岡ラーメンは生麺でしょう。

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[YouTubeで再生]
銀シャリの二人が食べに行ってた

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