粉末ソースが香ばしい
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001 2011/09/03(土) 13:29:42 ID:FTZLhCRXcw
スーパーで148円なら即買いです
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034 2011/09/10(土) 11:25:29 ID:zGQOsJQG6g
035 2011/09/10(土) 19:14:13 ID:4fqhucwPVA
しょっぱい言ってる奴は具無しで食ってるんやろ
具入れてもまだ味が濃いなら粉の量調整しろや
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036 2011/09/10(土) 20:37:43 ID:ddTWNp5gWM
うちは俺、嫁、長女（7歳）、次女（4歳）の4人家族だが、
３食焼きそばを買うといつも上の子が我慢させられる。
不憫で仕方ない。
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037 2011/09/10(土) 21:59:40 ID:zikuX2k1h2
>>36 おまえ本当に親なの？
自分か嫁さんが我慢して子供に食わせれば良いじゃん。
子供が不憫って、おまえみたいな親に育てられてる子供が不憫
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038 2011/09/10(土) 23:20:14 ID:w8fN2kcYHY
スーパーのそば玉なんてだいたい下級の粉で作ってあるし、1袋18円だろうが50円だろうが大した差はない。
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039 2011/09/10(土) 23:58:42 ID:f6AdE7J0qY
粉末使わんほうが旨い。
ウスターソースとダシで。
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040 2011/09/11(日) 10:15:39 ID:FhAEozuomQ
粉末タイプのソースは、麺とのからみが良く
麺全体に均一にまぶせます
また、麺の表面にソースがからむことで、香辛料が強調され
べたつき過ぎず、麺同士のほぐれも良くなります
具に野菜や肉を加えたときにも、野菜から出た水分を粉末ソースが吸い
麺がやわらかくなりすぎず、しなやかでふわっとした食感に仕上がるんです
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041 2011/09/11(日) 10:35:12 ID:eHitkBVtWg
042 2011/09/11(日) 10:53:07 ID:MYMUfFeCZo
マジレスすると36はプリンのコピペ改変だよ
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043 2011/09/11(日) 11:04:14 ID:6oXWx.Sv3U
>>40 いや、粉末はだめ。所詮安物。
それを証拠に中級品以上は液体ソース使ってる。
フライパンに液体ソース入れた時のジュッというのが肝なのに。
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044 2011/09/12(月) 00:36:25 ID:jVfbKqaI9c
045 2011/09/12(月) 01:37:26 ID:QeSC3tgKzQ
焼きそばは安っぽく作った方が好みだ。
なんかちょっと焼きすぎちゃったな、くらい。
屋台やBBQの後半みたいな感じのが美味い。
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046 2011/09/12(月) 02:35:09 ID:voH0wd2Bf6
047 2011/09/12(月) 05:19:51 ID:VWOJfJk8Lo
>>43 いや・・・それを分かって買ってるんですよ。
なんかねぇ・・・
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048 2011/09/13(火) 00:23:17 ID:LTfejRCfwo
049 2011/09/16(金) 14:09:08 ID:/Fz7glpFR2
塩焼きそばの具は何入れてる？
やっぱ魚介が合うよね〜
海鮮塩焼きそば！
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050 2011/09/16(金) 18:56:09 ID:u3R4eRtEQo
塩昆布で作る塩焼そばが旨い
昆布の旨みを活かすため
具もきのこ類、キャベツ、鶏肉等あっさり系
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051 2011/09/16(金) 23:16:58 ID:eSELRpa8K.
もやしの扱いができないクズが紛れてるな。
水っぽくなるなら「自炊」に向いてないと知れ。
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052 2011/09/17(土) 01:46:09 ID:D3sqqob5rI
IHの電磁調理器になってから、焼きそばやチャーハンが
めっきりまずくなってしまった。
水分が飛ばない。べちゃっとなってしまう。
温度上げると、フライパンにべったりくっついて焦げる。
私にアドバイス＆コンサルティングお願いします。
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053 2011/09/17(土) 01:51:04 ID:9ZnaZLk.TE
054 2011/09/17(土) 07:30:11 ID:wHpyuK7VJQ
>>53 あんかけ焼きそばの野菜餡なら家庭でもあり得るな。
ソース焼きそばでモヤシは、
相当火力の強いコンロで無いとベショベショになってしまうよね。
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055 2011/09/17(土) 07:56:29 ID:9ZnaZLk.TE
ベショベショの前にモヤシ合わないでしょ。
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056 2011/10/01(土) 03:54:09 ID:kVwlJ4mWLM
オレ必ずモヤシ入れる
水っぽくならないしシャキシャキしてウマイ
お肉は入れない
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057 2011/10/01(土) 10:08:18 ID:/nMCByS9xQ
058 2011/10/01(土) 16:32:31 ID:2/O7EsQMHU
もやしがベチャッとなるって奴は炒め過ぎなんだよ
なんでも火力不足のせいにするな
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059 2011/10/02(日) 12:19:15 ID:VtgAlryxJM
そもそもなんで同時に炒めようとするか
全部まとめて炒めりゃもやしなんか潰れて水が出るわ
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060 2011/10/02(日) 13:13:55 ID:4tayp2JOS.
モヤシなんか入れたら味が泥臭くなる。
まともな店なら絶対入れない。
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061 2011/10/02(日) 13:33:32 ID:pTVQEUSeTI
062 2011/10/02(日) 14:55:07 ID:iiA5nxWAVA
今日スーパーに行ったらマルちゃんの焼きそば
ソースが液体の奴も売ってた
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063 2011/10/02(日) 15:16:30 ID:4tayp2JOS.
064 2011/10/02(日) 15:20:41 ID:ps.e9kUb5Y
>モヤシなんか入れたら味が泥臭くなる。
>モヤシ入れるのは味覚障害者
自己紹介乙
同じスレに何度も書き込むなよ、おまえキモイよ
関西ラーメンのスレを荒らしてたのもお前だな?
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065 2011/10/02(日) 17:02:29 ID:.HATcjypkY
グッチ雄三はモヤシ入れる人を馬鹿にしていた。
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066 2011/10/02(日) 18:32:56 ID:6jL2E7T8NA
味が結構くどいからモヤシ入れるぐらいが丁度いい
量が増えてもカロリーは増えないし
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067 2011/10/02(日) 18:48:46 ID:aI659oVk.c
068 2011/10/03(月) 11:54:18 ID:XWNp/BdAtY
PBの３玉入りはやっぱ味落ちるな
気のせいか
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069 2011/10/16(日) 07:21:17 ID:DKbeqvvnfw
070 2011/10/16(日) 12:17:12 ID:M0ri7v12xE
071 2011/10/17(月) 00:50:21 ID:Gf9Pi.VsO2
↑概ね同意だが焼きそばには入れない。絶対に。
ソース焼きそばの具はキャベツと豚肉のみ。
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072 2011/10/17(月) 01:13:01 ID:si3eTnwtkk
もやし入れると野菜炒めになっちゃう。
豚肉+きゃべつ+紅ショウガが基本で
あれば青のりも。
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073 2011/10/17(月) 13:05:06 ID:rO9.x4VYO2
俺はシンプルに
キャベツのみで頂く
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074 2011/10/20(木) 05:21:55 ID:ZoT9bykjYo
この焼きそば
いつから売ってるんだろう
ロングセラー商品だよね
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075 2011/10/20(木) 19:27:38 ID:g7lC2Supx2
毎週土曜日は 女の60分見ながら マルちゃん焼きそばだった〜
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076 2011/11/20(日) 12:05:58 ID:o5QMRQm13A
077 2011/11/22(火) 20:09:18 ID:EG1Z/6lIHE
078 2011/11/22(火) 22:34:36 ID:Xujs2Upzyo
この焼きそば、量が中途半端なんだよ。
1.5玉が２食入りなら完璧なのに。
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079 2011/11/23(水) 00:31:37 ID:6T6UMFjFbY
080 2011/11/23(水) 23:41:31 ID:ZHJTYX4lbU
081 2011/11/23(水) 23:51:29 ID:ZHk2Aotty2
いつもセブンプレミアムを安いから買う。美味いし。
違うスーパーに行った時に、マック食品のが98円で安いから買ってみた。
味が薄くて、麺もセブンとは違ったなぁ。やはりセブンが好きだ。
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082 2012/01/17(火) 17:27:04 ID:BktGczaNQ.
焼きそばも中華メン使ってるからラーメン板でｏｋ？
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