博多ラーメンは九州以外でも通用するのか？【2】

001 2018/08/19(日) 00:28:18 ID:afcn7nwYEc

前スレで要望あったので続編立てました

ケンカなどしないようにおすすめの店やメニューなど話そう

002 2018/08/19(日) 00:38:44 ID:PfQJenswj.

何年も掲示板来てるけどラーメン板なんてあったのか

003 2018/08/19(日) 01:21:15 ID:qEXUjFmYEc

臭すぎて近所迷惑まである
ひどいところだと屠殺場の臭いがする

004 2018/08/19(日) 01:53:31 ID:FIqLDBXAvs

一時期は豚骨ラーメンがブイブイ幅を利かせていたけど
復興してきた魚介や味噌に日陰へ追いやられた印象かな

005 2018/08/19(日) 01:57:19 ID:FIqLDBXAvs

細麺で茹で時間が短いのにさらに「固め」とか
提供面での変革にも貢献していると思うけど

006 2018/08/19(日) 02:45:39 ID:gNKWwnsMro

地元民からすると博多ラーメンってさっぱりしてるものなのに東京で流行ってる店で食べると
ほぼ全店といっていいほどこってりしてるから別物の印象

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