つけ麺の疑問に誰かが答えるスレ
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001 2018/08/11(土) 20:58:44 ID:iQIW.1RfP6
「つけ麺総合」にするとおこがましいので、このスレは疑問質問に答えるスレで。
1.つけ麺でつけダレを入れる容器が普通の皿だったり、熱く焼いた石鍋みたいな容器だったり・・
これは地域制?あと、スープ割が石鍋系にはなかったり・・
2.地域によって麺が冷たかったり、暖かかったり、(あつもり、ひやもり)選べたり、選べなかったり・・
3.たまにある中華系じゃない麺。まるで蕎麦だったり・・
やっぱりスタンダードは大勝軒?
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012 2018/08/13(月) 00:23:34 ID:oUZDQsXdu2
細ちぢれ麺こそラーメンの基本にして王道、汚らわしい太麺はこの世から消えるべき。
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