家系のラーメンは何故全国区で売れないのだろうか?


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001 2018/03/04(日) 04:21:58 ID:DOSqJg77bI
他所はそこそこいけてるのに。

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020 2018/05/13(日) 17:05:42 ID:RvI7uBqa9M
>>19
あれ?
札幌市は無いの?

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021 2018/05/13(日) 17:10:24 ID:RlgbBaxKkk
>>20
おっと忘れてたw
仙台の上ですね(^^ゞ

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022 2018/05/13(日) 17:52:37 ID:jv64B7Mqoo
太麺ww
のど越しが悪い。
スープも絡みが悪く解消するためにドロっとしたものになる。
更に魚粉系にだったらゲロモンになるな。

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023 2018/05/13(日) 20:43:30 ID:RlgbBaxKkk
太麺嫌いな人多いんだね。僕は濃い目のスープ(味噌ラーメンとか家系)には太麺が合うと思う。

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024 2018/05/13(日) 21:26:21 ID:ptr9fK2rg2
まぁ旨ければ細/太とか関係無いね

例えば青襟相手の飯屋ラーメンは
青襟が必ず頼む飯との相性や売れる
トッピングとの親和性も問われるのよ

そう言った深部や背景を一切
知らず浅墓に物言うバカが
論評するのは愚かしい事だよ

もうちょっと対象の本質を見ようよ

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025 2018/05/13(日) 21:38:42 ID:jv64B7Mqoo
>>24
たかがラーメンに本質www

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026 2018/05/19(土) 12:34:16 ID:Cu6pe87FPo
マイナーラーメンだから仕方ない。

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029 2018/06/12(火) 22:37:45 ID:NFGOipiH/k
最寄り駅に家系を名乗る店が2軒ある。
それまで家系ってのを食べたことがなかった。
最初に行った店は、大して味がしないし、生煮えのキャベツが乗ってるし、うまくなかった。
最近行った2件目は、かなりうまかった。ただし、スープが濃すぎて、ちょっと参った。
けど、しばらくすると、また行きたいと思った。

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030 2018/07/04(水) 18:43:07 ID:CN6h0Lay0.
>>29
要するに君が味覚オンチだという事は分かった。

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031 2018/07/04(水) 21:58:46 ID:NyLqqu4.Uk
家系の店の周りの住民って住んでて嫌だろうな。
洗濯物に匂いがつくしさ。

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032 2018/07/18(水) 19:21:58 ID:Ei5xcw90zs
変な奴らも集まるしな。

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033 2018/08/20(月) 02:09:11 ID:A8rbA3rpho
>>31
それをいうなら九州トンコツはどうなのさ?
あとニンニク臭のスゴイ二郎とかも。

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