家系のﾗｰﾒﾝは何故全国区で売れないのだろうか？

最寄り駅に家系を名乗る店が2軒ある。
それまで家系ってのを食べたことがなかった。
最初に行った店は、大して味がしないし、生煮えのキャベツが乗ってるし、うまくなかった。
最近行った2件目は、かなりうまかった。ただし、スープが濃すぎて、ちょっと参った。
けど、しばらくすると、また行きたいと思った。

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