袋麺で作る夏の冷やしラーメン

人に教わって試してみて劇的にうまかったのは
サッポロ一番の塩で作る冷やしラーメン
付属のスープを軽量カップに入れてそこに５０ｃｃくらいの熱湯を注ぐ
しっかり溶けたら氷を入れて冷まし冷水を注いで合計３４０ｃｃの冷スープを作る
そこに梅干しを細かく刻んだやつを入れて溶いて冷蔵庫に入れておく
麺は４分くらい長めに茹でてから水でよく洗い、冷水で締める
具材はゆでたまご、蒸し鶏、ゆでもやし、やわらぎメンマ、あたりが合う
あと大事なのが薬味、大葉＝青しそのみじん切り、これは絶対に合う（バジルでもいい）
スパイス類は白コショウは合うが、ゴマはかけない（冷たいスープだと油分がベタついてダメ）
どうしても油を入れたい場合は米油は合う
あと青しそのかわりにバジルにしてオリーブオイルを垂らすか

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>>17
美味しそうね。
ただ1>>みたいにスープに油が浮いてる風だったら
もっと美味しそうだった。
（味は変わらないんだろうけどね）

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今日の昼、作って食ってみたが、微妙。
「冷たいサッポロ一番塩ラーメン」だったわ。
具材は日本ハムのサラダチキン、ゆで卵、ゆでもやしを使った。
梅干しは南高梅のシソ漬け１個、大葉は３枚使ったが、もっと多めが良いのかもしれない。
それと、スープは340ccより、少し濃いめにした方が美味いかもしれない。

作るのに、結構手間がかかる。
その割には……。
不味くは無いが、絶賛するほど美味い、とは思えなかった。
二度目は……無いな。

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冷たいラーメンは麺の味がありきなので袋麺では厳しい。つけ麺になるけど、
めんつゆを水2：酢１で割って多めのコショウとラー油入れて食べるのが好き

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俺もそうだわ。
酸っぱくない冷麺のタレには、酢かポン酢を混ぜる。
スレ主さんお勧めのヤツも、その手法でやれば万人受けするかも。

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食ったけど、賞賛に値するようなモノか？
それほど旨いとは感じなかった。
というか、どちらかと言うと不味い方へ傾き加減。
素直に、温かい塩ラーメン食ってた方が手軽で旨い。

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そりゃそうだよ、メチャクチャ美味いもんじゃないよ。
普通の袋麺で暑い日に工夫して涼しげなラーメンを
創作しようって事だからね。

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ざるラーメン

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ポロイチの塩はくせが強い

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>>23
>そりゃそうだよ、メチャクチャ美味いもんじゃないよ。

なのに、
>笑うほど美味かった
>この味わいは確かにホットとは別物！うまい！
この絶賛ぶり。

普通の袋麺に手間暇かけて「メチャクチャ美味いもんじゃない」物作るんなら、
普通の冷やし袋麺買えば良いんじゃね？

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醤油ラーメンのラードを抜いてサラダ油を足してで食えばいい

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この手のスレの根底には

「制約を背負った悲惨な奴の顕示欲・自己肯定欲」が存在している

クソ暑い日に鍋で袋ラーメン炊いて洗って色々用意し
推奨じゃない方法で喰う事を自己賛美するバカバカしさよ

都市部暮らしならチェーンやら個人飲食で注文すれば
しっかりした冷やし麺が¥600〜¥1000で満足できるが
金は無し・不便地暮らし・人嫌いなどにはそれが難しい

要はネタ推奨者がそういう自身の偏った生活の背景をしっかり明記し
「そんな私には」を添えれば「あ〜こりゃダメ人間向けね」と判断し易く
端的に言えばコジキタイプの感覚を鵜呑みにしちゃダメって簡単な話なのです

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甘酸っぱいスープの冷やしタヌキを食った人が、「こんなのニセモノだぁ！冷やし中華じゃねえんだ！ハムだのタマゴだのを乗せるな！」と怒ってた。
普通のやつをただ冷やした物が、本物なんだとさ。
同様に、ただのラーメンを単純に冷やした物を好む人もいるんじゃね？

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そもそもスレ画が、どっかのブログからのパクリだからね。

「人に教わって」ってこのブログの人から教わったの？本人？

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まぁ、……不味かった。
食後しばらくして、気持ち悪くなったわ。

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まずい！
もう一杯！

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アンチが湧いてるけど
作ってみて事実うまかった
ラーメン板に張り付いてる人格障害者らをうまくスルーできる大人になりたい

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>>33
まぁ、好みの問題に過ぎない事なのに、「不味い」と感じた人を「人格障害」呼ばわりって、
そう言う事するお前の方が「人格障害」な「ガキ」じゃね？

俺も作って食ってみたが、普通のインスタントラーメンのスープを薄くして冷たくしただけって感じで、褒め讃えるほど美味いとは思えなかった。
冷たくして味覚を感じさせなくなってる分、もう少し味が濃いめのスープの方が良いと思ったよ。
体に悪そうだけどな。
冷たい中華麺には、やっぱり酸味が合うんじゃ無いか？
その点からも、梅干し１個程度じゃ足りない。

結局、素直に冷やし中華食ってる方が美味いわ。

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みんな作ってくれてありがとう！
ていうか思いつきで適当に書いたレシピなのに本当に作るとかwww
こんなモンうまいもまずいもねぇっつのwww
ネタバレ！

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ほらね、この結末だｱﾊﾊﾊ

このバカに煽られた真正バカの救済は何？

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>>35
うまい！ って絶賛してた人たちって、なんなの？

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>>35
嘘つき民族のお方？

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まるで、美人局の様

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>>35は成りすましですよ

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どうでもええわ

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作ってみたいんだけど鶏肉に乗っている薬味はなんですか？
>>3さんの質問と同じですが。

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>>42
やめとけって。
不味いから。

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>>42

>>30を読め

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自分17だけど本当に作ってみたし書いてる通り事実うまかった
でも普通の熱いサッポロ一番塩ラーメンのファンなもんで贔屓目な評価かも知れんね

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34だが、水で薄め過ぎたようなスープが最悪。
ハッキリ言って不味い。
冷たい物は味が濃いめになるもんだが、逆に340ccもの通常より多い水で溶くのが、どうしようもない不味さの原因だろ。
こんなもの絶賛する人の味覚、絶対おかしいと思ったわ。

逆に、200cc〜250ccで濃いめに冷製スープを作れば、マシかもしれない。

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>>46
あれで味薄すぎってバカ舌を宣言してるようなもんだぜ

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フライ麺を冷やして食う気にならない

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>>47
おまえ、作って食ってみたか？
不味いぞ。　マジで。

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>>35が>>1だとしたら
>>30でネタバレしちゃったから、釣り宣言したって事？

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マルタイ棒ラーメンを、冷やし中華風で食べるとうまいよ

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>>50
1は35ではないので釣りではない

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>>50
と、１=>>52が申しております。

スレ画が美味しそうな感じなんで、>>1のレシピ通り作ってみた。
思ったより手間がかかった。
手間と時間かけて、あんな不味いもの作ったの、初めてだわ。
ハッキリ言って、不味い。
騙された。

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生めんならともかく
インスタントのフライ麺を4分も長茹でした後、水で洗ったら
ボロボロになって食感悪いし味も抜けてそう。

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>>54
いや、それがそうでも無いのよ。
最近の製麺技術はすごいね。

不味さの主因は、意味も無く薄めすぎの、冷製には不向きな味のスープにあると思う。

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>>1
そもそもこの麺はポロ塩じゃないだろ？

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>>56
よく見りゃそうだわ。
あの折り畳まれた縮れ麺じゃないものね。
生麺っぽいね。

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>>56 >>57

誰か>>30のサイトを見てきて真相を解明してくれ。

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>>58
http://ramenrecipe2.blog.fc2.com/
↑ここの

これだわ。

「鶏の冷やしラーメン」の実食！
「冷やしラーメン」の時期が来ました！
今年も夏は冷やしラーメン中心で行こうと思います。
最近は「鶏」にハマってるので、今回の自作ラーメンは「鶏の冷やしラーメン」の実食（レシピ）です！
http://ramenrecipe2.blog.fc2.com/blog-entry-5.htm...

サッポロ一番塩ラーメンは、全く無関係。
そりゃ、とんでもなく不味いものが出来るわ。

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みんな>>1にだまされてたってワケだね（笑）

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皆って

否定論もあった
全部読め、バカかよ

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否定論ってなんすか

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うまい！　って絶賛していた人たちって、サクラ？
それとも味覚音痴？

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>>6の俺が優勝ということで

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>>64

>>55読めよ。麺よりスープ。

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答えは
夏だから冷やしラーメンがネタなら伸びるだろうと
ひろい画とテキトーに思いついたレシピでスレ立てしたでOK？
うまい言ってるレスは>>1の自演かもね
もう>>64の優勝でいいよ

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