チャーシューが生っぽい

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001 2015/08/16(日) 11:02:41 ID:IDto9laYTA

レアチャーシューと言うらしいが気持ち悪いな

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018 2015/11/03(火) 00:46:20 ID:welpQPccOw

そりゃ低音じゃ無理だわ(苦笑)

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019 2015/11/03(火) 03:02:02 ID:D3fe4E24is

昔は牛や鳥のレバーなんかは生が好きだったけど
今でも出されたらホイホイ食っちゃうだろうけど
それでもやっぱり獣肉はしっかりと火を通すべきだと思うしそれが一番うまい食べ方だと信じてる
「生が美味い」ってのは刷り込まれたもので
様々なリスクのある生食を"ある程度安全に食べられるという高度な食文化"であることを美味しいと思ってるにすぎない部分も多様にある
要するに味本来ではなく"生食ってる俺すげー感"が「美味しい」を盛ってるというわけで

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020 2015/11/03(火) 10:39:24 ID:t4YN1Pzvr.

これってハム屋が作っているの？自家製？
最近赤いチャーシューが多いね
とろとろに柔らかい煮込んだバラ肉チャーシューがいいわ

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021 2015/11/05(木) 12:08:47 ID:Bt.451FTdw

炊飯器つかえば簡単に作れるよ、このレアチャーシューっての

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022 2015/11/06(金) 01:19:34 ID:F.uNFlg0WE

>>10が不便じゃわ　普段の生活は大丈夫なのかな

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023 2015/11/06(金) 11:28:33 ID:0UB8/w/9Fc

>>17
低音じゃ無理だ。
菌は、せめて超音波で殺さんと。

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024 2015/11/06(金) 13:07:55 ID:db4nd8dDR.

やっぱ低音では無理だったのか(笑)

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025 2015/11/08(日) 20:47:17 ID:BQaYxDA60w

最近新潟でチャーシュウでの食中毒があった。

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026 2015/11/10(火) 16:41:00 ID:cvKE8rWsUA

なつかしいな
スレ画のは、京都の宇治のあっぱれ屋のラーメンだよね
つけめんが人気で開店とほぼ同時に売り切れてた

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027 2015/12/12(土) 21:36:44 ID:ytWKbY2W7.

低温殺菌で安全と思ってる方々
やばいよまじで

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028 2015/12/18(金) 05:10:09 ID:RRbAx5V01.

クソ高いプロ仕様のスチームコンベクションオーブンに付随してるレシピどうりに
ローストポークを作ったらスレ画みたいなのが出来上がる

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029 2016/01/20(水) 21:44:02 ID:yxrtu.igvE

こんなチャーシューは食わんでいい

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030 2016/01/31(日) 18:12:15 ID:H9CE4YpBVc

あっぱれや　やな

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031 2016/02/08(月) 07:47:51 ID:a6pHFb/95I

昨日食ったレアチャーシューなんだか腐敗臭酷かったな

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032 2016/04/07(木) 01:35:26 ID:wzsXcQJypk

トロ豚チャーシューとか勝手に命名している店に行ったが
単なる脂身の腐臭（ほとんど雑巾草）ムンムンのチャーシューだった
店にいた数人は俺と同じで「ウッ」て感じで食べていなかったが
やたら通ぶっている兄ちゃんのグループだけが「たまんねーな、ウメェ〜」と言いながら食っていた
多分、もうすぐ保健所が来ると思う

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033 2016/04/23(土) 20:10:36 ID:Q9Dy26Fyyw