鳥の胸肉スープでラーメンを作る

胸なんて１番　ダシが出ない部位じゃん？

ウチの近所のスーパーでは、捌いた後の丸鶏ガラを
スープ用に１ぴき50円で売ってる

つか、もやし入れる意味ある？

にんにく１カケと長ネギの青いとこ入れると臭みも取れるし
コクも出るよ？

野菜クズ（キャベツの芯がいい）なんかも入れると甘味が出る

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