俺流のラーメンの食べ方などの拘りありますか？

麺の硬さ。
ラーメンを食べる順番や味付けなど。
人によってラーメンの食べ方が多種多様にあると思います。
もちろんラーメンによっても食べ方が変わると思います。
アッと驚くような食べ方もあると思います。

それらを語って下さい。

返信する

>>17
「ラーメン屋」のスープは最初からぬるいんだよ。
麺を食べ終わる頃にはすっかり冷めてる。
どういうわけかそういう店が多いね。
ネットで評判の店はそんなんばっか。
いつからそんな風になってしまったのだろう。

返信する

オレはラーメンとかを食べるときも丼を持って食うのだが、
最近は犬食いをしてくださいと言わんばかりに受け皿に乗せてくる店が多い。
あふれるほどスープを注いでくれるのならまだしも、ただ単に皿に乗せている店が多い。
立ち食いそばでも牛丼屋でも最近は犬食いする人よく見かけるけどね。

返信する

オレ流なんてキモイ・・　普通に喰え

>>25　手で器持って食べるのは普通　器持てないのが残念な教育受けた家庭だったんだろ　

返信する

器持てるのは蕎麦が限界だなあ
ラーメンの丼なんてヘタすると丼だけで１キロ近くあるんじゃないの？
手が疲れちゃうよ。

あと手に器持つのは日本のマナー
中華料理のマナーだと右手で箸、左手でレンゲが麺の食い方
レンゲが無い店はしらんけどレンゲあるなら中華の食い方でもいいだろ。

まあ>>25は拘りってことで書いてるみたいだから
こちらも特に押しつけるつもりはないけど。

返信する

>>23 ためになった　スープは害悪だな

返信する

大したこだわりではないが、
1、スープを味わう
2、麺を味わう
3、具を味わう
4、調味料等を好みで追加する。
これ位かな。

返信する

まずはスープをレンゲ半分掬って味わう。
最初の麺は３・４本掬ってあまり噛まずに小麦粉の香りとのど越しを楽しむ。
その後はその時の気分で具や麺の食べ方変えたりコショーや唐辛子入れて好きな味に整えて好きなように喰う。

返信する

素上がり（茹で上がり麺）を小皿でレンゲ一杯分程度頂く。
スープ無しだが味無し、塩振り、醤油刺し(卓上の)で食べてその日の湯で加減を注文してる。
行き着けの店じゃないと対応してもらえないけど。
シメの前に酒をかなり呑んで普段金落としてるから応対して貰えてるだけかな。
店長不在の時もバイトの人でも好みの茹で加減にコントロール出切るメリットはあり。

返信する

>>1
画像のはどこのラーメン？
めっちゃ美味そうなんだけど

返信する

>>10

ハンター錠二乙！

返信する

食べる前に水は飲まない。
食べた後は美味しければ飲まない。
美味しいと思わなかった時は水を飲む。

返信する

すき焼きみたいに麺を溶いた卵につけながら食べる

返信する

こだわりってほどでもないけど
麺の固さやトッピングの有無をいちいち聞いてくる店には入らないようにしている。
顧客のニーズに応えたいのはわからんでもないが
初見の客が「ラーメン」と言ったら
その店が自信を持って提供できる最高のラーメンを出していただきたい。

返信する

確かに最近のラーメンはスープがヌルイ
替え玉なんかする奴の気が知れん

返信する

食べ終わった後のコップ一杯の冷たい水。
これが一番うまい！

返信する

。。。

返信する

>確かに最近のラーメンはスープがヌルイ
クレーマー対策なのが悲しい…

返信する

スープは塩分が多いので飲まない。
麺にからんで口に入るぶんだけ。

返信する

塩分を気にしてスープを飲まないだなんて
だったらラーメンなんて食うなよと言いたい
麺を食うことなんてスープを飲むための言い訳でしょ

返信する