「麺硬め」って言う奴って?


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057 2012/11/20(火) 22:38:40 ID:Gwt2u8DAYU
生化学の話しは誰もしてないし不要かと。

>茹で上がった麺を水に浸けてたって時間の長短はあるけど伸びるでしょ。
「茹でる」と、その後の「ノビる」は違う。体積があり表層と芯がある。

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