スパゲティー

>>25
>>30も正解ですが、もう一つあったはず･･と思い調べてみました

よくいただくご質問 - 財団法人塩事業センター
http://www.shiojigyo.com/a160faq/post_35.htm...

パスタを茹でる際に塩を入れるのはなぜですか

味付けとパスタをひきしめる効果の2つの理由があります。
パスタは製麺時に塩を使っていませんので、茹でる際にパスタ自体に塩味をつけると
ソースの味となじみやすくなるのです。 また、パスタのコシを強くする効果もあります。

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