ラーメンスープの作り方

俺は生麺だけ買ってきて茹でてスープは自分で作る。
鶏ガラスープの元小さじ一杯、醤油大さじ一杯、にんにく少々、オイスターソース小さじ一杯、胡椒少々　ぐらいが基本でネギと天かすがあれば最高。

返信する

鶏がらスープ、創味シャンタン、ウエイパー。

これのどれか使えば、確実に普通に美味いのが簡単にできちゃうのがラーメン業界。
複雑な出汁が〜とか、カエシがどうとか〜とか、考えなくていいじゃん。
そして安い金額で提供したら喜ぶ客は多いよな。

返信する