家系ラーメンしょっぱ過ぎる!!
▼ページ最下部
001 2024/01/19(金) 07:51:03 ID:8mPFZ9IrDA
初めて食べたけど
味が濃すぎて病気になりそうだった
どこもこんなものなんですかね?
返信する
016 2024/01/19(金) 17:08:16 ID:/Iq5zHdxwo
しょっぱいの好きだから家系はまだ普通に食えるけど二郎系はあり得んくらい味が濃くて無理だったから二度と食わない
返信する
017 2024/01/20(土) 00:07:25 ID:CWDkJQJWeU
家系でも麺の硬さや脂の量、味の濃い・薄いは注文の時に聴いてくるとことこが多いと思うんだけど・・
おれはいつも薄目で頼んで味変で調整してる。個人的には生玉ねぎと生姜を多めにしてるけど。
返信する
018 2024/01/20(土) 02:44:01 ID:KkZdHzXgNo
>>15 >家系はご飯と一緒に食うことを前提に作ってるから
誰が決めたんだよw
返信する
019 2024/01/20(土) 06:48:52 ID:???
020 2024/01/20(土) 10:27:09 ID:8M7Xm04wTY
横浜家系ラーメンだっけ?
初めて食べたけど、味濃いだけのラーメンかなと感じました。
返信する
021 2024/01/21(日) 03:16:13 ID:97mkfL4u.M
022 2024/01/25(木) 11:38:19 ID:oS1KTkcUw6
023 2024/01/25(木) 13:41:32 ID:5jXKRNA5oU
元々の客対象が激務系トラックドライバーだから
塩分が強いのは当然で、満腹感を安く得るための
飯に合わせた「海苔の量と質」が既存には無かった
とはいえ一般人用には味・脂を指定するシステムを
確立させているから、まず一度喰ってデフォルトの
データを得て次回から好みの味の濃淡・脂量・麺の
固さ等を自分なりにオーダーすりゃ問題無いと思う
なお私的に家系は「海苔で飯を喰うタレ」だと認識し
だから味は醤油並みに激濃く脂は普通、海苔は30枚
別皿で貰い、ただひたすら飯と海苔を喰うのが好き
昨今家系ラーメンも色々だが本家でラーメン単品を
御賞味してる奴ってド素人か田舎者丸出しですよ(苦笑)
返信する
024 2024/02/21(水) 20:10:41 ID:ZiI6TyqDKI
>>23 家系ラーメン玄人になる前に来なくなるのでは?
皆最初は素人だと思いますよ。
返信する
025 2024/03/19(火) 09:01:32 ID:n9jr0GYn4.
味が濃いじゃなくて、
塩が濃いのよ
塩のスープみたいだもん
返信する
026 2024/03/20(水) 03:50:27 ID:6yp75ByoKs
027 2024/09/20(金) 03:27:33 ID:pzJcOrRyUQ
なぜ横浜だけやたらと家系ラーメンで並ぶのだろうか?
このまえ静岡行って【町田商店】があったから見てみたらガラガラだった
横浜なら【町田商店】は行列なのにね
返信する
▲ページ最上部
ログサイズ:8 KB
有効レス数:26
削除レス数:1
不適切な書き込みやモラルに反する投稿を見つけた時は、書き込み右の マークをクリックしてサイト運営者までご連絡をお願いします。確認しだい削除いたします。
ラーメン掲示板に戻る 全部
前100
次100 最新50
スレッドタイトル:家系ラーメンしょっぱ過ぎる!!
レス投稿