家系ラーメンが何処で食べても大差ない理由

001 2023/04/23(日) 03:52:43 ID:oZpa1zI6y2

まず手打ち麺の店が無く、同じ麺が使われている事。
スープはラーメンショップのラーメンに、チー油を入れたような感じ。
結局、あと味はチー油の味で終わってしまうからだな。

002 2023/04/23(日) 05:40:17 ID:l3.ebLv4iY

家系は一種のチェーン店だよ
のれんと言う名のチェーン展開してる。

003 2023/04/23(日) 06:08:29 ID:cq9Me7Dqoc

神戸の８９３ラーメン店主（組長）拳銃で撃たれて死亡

004 2023/04/23(日) 07:27:24 ID:dp2ly0rxd2

あれ組長がオーナーだったのかw
一般人が巻き込まれたのかと思ったw

005 2023/04/23(日) 08:37:26 ID:Y1g4PzpWxo

最近、家の近所の商店街に３件目の家系ラーメン屋が出来て１度食いに行ったけど２度と行く気がしないほど不味かったよ。

006 2023/04/23(日) 09:58:09 ID:1fQIAn5nKs

魁力屋のラーメン食ったことある？
それ食べた人のみ
ラーメンを語ってくれ。

007 2023/04/23(日) 10:45:35 ID:S/wC7f3DRE

微妙なさじ加減は違えど基本的なレシピってのがあるんだろうな。
味の違いは手間がかかるとこの手間のかけ具合なのかわからんけど作り方で差が出るんだろうな。
地元の数店舗ある家系もうまくて感動したとことは違って残念な店しかない。

008 2023/04/23(日) 12:38:04 ID:dbj1W/MW6A

本家吉村家とそれ以外の家系は違うと思うけどね。
つうか麺もスープもまったくの別物。これで同じ家系なのかと思うくらい。

009 2023/04/23(日) 13:01:52 ID:LMDXejkqhM

吉村はラーショででバイトして味を盗み
山岡家も元々ラーショFCから独立した格好だ
つまり家系系統はラーショ（椿食堂）のパクリと言っても過言じゃないよな

010 2023/04/23(日) 18:27:06 ID:L8OFJS2uWo

豚骨と醤油っていう組み合わせに塩ドバドバだからね
バカ向け
酒のしめで楽しめる分だけ二郎よりはマシだけどさ

011 2023/04/23(日) 22:57:01 ID:y9YmMJ4mN6

つけ麺なんかも冷凍で十分だわ

012 2023/04/23(日) 23:05:23 ID:dbj1W/MW6A

つうか家系をそのまま食ってるのか？まさか・・
味変させるもんだろ。普通。

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