博多ラーメンは九州以外でも通用するのか？ 【2】
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001 2018/08/19(日) 00:28:18 ID:afcn7nwYEc
前スレで要望あったので続編立てました
ケンカなどしないようにおすすめの店やメニューなど話そう
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002 2018/08/19(日) 00:38:44 ID:PfQJenswj.
何年も掲示板来てるけどラーメン板なんてあったのか
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003 2018/08/19(日) 01:21:15 ID:qEXUjFmYEc
臭すぎて近所迷惑まである
ひどいところだと屠殺場の臭いがする
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004 2018/08/19(日) 01:53:31 ID:FIqLDBXAvs
一時期は豚骨ラーメンがブイブイ幅を利かせていたけど
復興してきた魚介や味噌に日陰へ追いやられた印象かな
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005 2018/08/19(日) 01:57:19 ID:FIqLDBXAvs
細麺で茹で時間が短いのにさらに「固め」とか
提供面での変革にも貢献していると思うけど
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006 2018/08/19(日) 02:45:39 ID:gNKWwnsMro
地元民からすると博多ラーメンってさっぱりしてるものなのに東京で流行ってる店で食べると
ほぼ全店といっていいほどこってりしてるから別物の印象
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007 2018/08/19(日) 03:18:24 ID:xd./NSkFvY
>>6 東京はパンチが効いてないと食いもんじゃないって土地柄だからなあ
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008 2018/08/19(日) 08:46:31 ID:bJo8xvm8QE
豚骨ラーメンは一風堂ぐらいが美味しいね。
大阪の無鉄砲で食べた時は半日胸が悪かった。
ドロドロで凄いんだよ。
人気店なんだけど、みんなあれが好きなんだね。
ビックリだ。
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009 2018/08/19(日) 09:12:47 ID:wM4cO14Dgo
料理のいろはを知らないド素人が下処理もせずにいきなり出汁とるから臭いんだよ
臭いのがいいんだよとか言うやつは蓄膿か喫煙で嗅覚が麻痺してるやつ
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010 2018/08/19(日) 16:50:06 ID:DGuGlEwSmg
011 2018/08/19(日) 17:02:25 ID:w9mPL2YSeU
012 2018/08/19(日) 23:40:42 ID:WD9DmT96i2
ホントに芯まで加熱せんとすぐ下痢ってわかるよな
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013 2018/08/20(月) 04:37:47 ID:45.dfWTVyY
014 2018/08/21(火) 03:09:27 ID:O/bCIKmPhw
冷やしのほうの味も担保出来たら神メニューって思う
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015 2018/08/21(火) 16:36:30 ID:rmfuu1kpZk
016 2018/08/24(金) 06:33:23 ID:K7Sj.J9ArE
017 2018/08/27(月) 23:16:15 ID:0mSPxj/IHY
018 2018/08/28(火) 06:14:32 ID:VQLKWiXtYw
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