知らぬ間に消されたスレ

黒いスープのラーメンの醤油についての質問スレをだいぶ前に建てたんだけど
しばらく来ないうちに消されてる、何か有ったの？

醤油の正体はおそらく中国の珠江橋牌 老抽王だろうて事だったと思うんだけど、違ったっけ？

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酷い間違いだよ(苦笑)

醤油の特性を考えれば答えはすぐ出る

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実はコレ醤油ラーメンでもなく画像コラでもない
世界初のソース味ラーメンだ
誰かがネタで作ったソースラーメンとソースソーハン
色を見れば分るだろ

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>>2
早速おでましか？
苦笑い大統領。

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この真っ黒スープがイイですね。熟成濃口醤油で味付けしてあって、
少し味は濃い目ですが、見た目とは違いあっさりした口当たり。
ちょっと太めのストレート麺は柔ではなく、適度な噛み応え。
薄切りチャーシューは柔らかく、甘辛い味付け。
一つ一つは何てこと無いんですが、これらが合わさると非常にバランスがイイんですよね。
http://blog.livedoor.jp/tokai_nr/archives/50985393.htm...

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>この真っ黒スープがイイですね。熟成濃口醤油で味付けしてあって、少し味は濃い目ですが、見た目とは違いあっさりした口当たり。

これ、関西人が関東のうどんを馬鹿にするとき使う決まり文句やんけ

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>>2
待ってました大統領！
ぶわーっはっはっは！

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>>2のせいで前スレ消えたの？

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