醤油味のラーメンが一番好きです！ 二番目は塩味かな？

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001 2017/03/12(日) 11:14:40 ID:XptvMXxX2w
皆さんは、どうですか？

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※省略されてます すべて表示...
009 2017/03/12(日) 17:07:33 ID:dXsMAfDHis
んーでも、こういうのも醤油ラーメンなんだよなー。
ダシを取るのが豚骨なだけで。

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010 2017/03/12(日) 17:16:21 ID:5ki9vsMNuo
コイル盛り　生産中止ざまあ

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011 2017/03/13(月) 03:07:16 ID:kTgYrWEsW6
最高峰は「梅乃家」だ

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012 2017/03/13(月) 04:46:19 ID:deqxZJ2JNc
スレ主は、鳥ガラベースのあっさり醤油のことを指しているんだよね
いわゆる東京ラーメン、荻窪、築地の井上とかかな？

醤油って言っても、ホープ軒の背油たっぷり+豚骨スープとかもあるし
家系も、ベースは鳥ガラ醤油に豚骨スープだからね

千葉の「梅乃家」とかは邪道だよね
煮豚の煮汁をお湯で割っただけのスープとか、はぁ？？？　ありえないでしょ？
カップラーメン以下のうんこでしかない

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013 2017/03/13(月) 06:24:27 ID:kTgYrWEsW6
最高峰は「梅乃家」だ

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014 2017/03/13(月) 06:30:46 ID:WMj7TGMoGY
牛ダシが好き

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015 2017/03/13(月) 09:29:22 ID:voivAybHsY
>>5
マズそうなチャーシュー。

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016 2017/03/13(月) 20:47:15 ID:JbLkx.YpIs
市川　男爵

再開発前（アーケード内）にあった頃の
カイワレじゃなくパクチョイ（チンゲンサイ？）ほうれん草　時代の方が旨かった・・・

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017 2017/03/13(月) 22:14:49 ID:8/BbGaF0pA
>>16
うわああああ男爵！！
懐かしい〜〜〜！
アーケードにあった頃によく食べに行ってたんだよね。
もう20年も前の話で、味も忘れちゃったけど････

画像は拾い。

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018 2017/03/14(火) 02:15:13 ID:bkgZBM2S1M
善行 海龍　
なくなっちゃったorz

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019 2017/03/14(火) 20:20:10 ID:4udFhppuLo
ZUND-BAR
醤油ラーメンまろ味
でしょやっぱ！！！

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020 2017/03/14(火) 22:52:54 ID:gy5AZWbmAk
>>18
マズそうなチャーシュー。

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021 2017/03/15(水) 00:07:35 ID:vvLoPE6Svc
柑橘類の皮とか入れられるとガッカリ

口直しに７/１１の冷凍具入り醤油

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022 2017/03/15(水) 22:09:37 ID:1CosXchbqo
>>21
そうだそうだ、デザート以外の食べ物に
柑橘系のアクセントは要らない。

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023 2017/03/16(木) 12:53:37 ID:FAInBzYOSg
>>12

＞スレ主は、鳥ガラベースのあっさり醤油のことを指しているんだよね

そうなんです。

>>18

スープの色が、いかにも醤油って感じです。

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024 2017/03/16(木) 21:50:06 ID:4EflODhjII
竹岡系を除いて醤油ラーメンは基本選ばない、外れが一番多いのが醤油ラーメン。
基本醤油ラーメン推しは味覚障害かラーメンマニアの「情報だけ」ありがたがるクズと認識してる。
味噌や塩や辛口を超えて醤油ラーメンを頼む「レベル」のラーメンが無さ過ぎる。

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025 2017/03/16(木) 22:17:52 ID:y.1lc15Rz2
>>24
ラーメンの好き好きごときでクズ扱いですかｗ

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026 2017/03/17(金) 06:22:49 ID:Wrjrx8SFL6
久々築地・井上をつい今さっき喰うてきたで〜♪
始発前なので客10人いなかったから快適に喰えた

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027 2017/03/22(水) 17:24:49 ID:p2G08MVybs
塩味のラーメンもいいよね。

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028 2017/03/22(水) 19:20:17 ID:CAVXXvB8uk
>>25
そう、外れの多い醤油ラーメンをありがたがるのはクズとしか言えない。

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029 2017/03/22(水) 22:42:32 ID:oPuyKPseAE
たかがラーメンごときで、何を本気になっているんだｗｗ
ラーメンなど会社の食堂程度ので充分だよ。

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030 2017/03/22(水) 23:11:40 ID:EqYAx508As
>>28
お勧め教えてよ

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031 2017/03/23(木) 19:49:43 ID:Das7A6Daik
ハズレが多いから
旨いの見つけた時のプレミアム感が跳ね上がるんだが

>>27　ｽﾚ立てて

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032 2017/03/23(木) 19:55:27 ID:Das7A6Daik
こういう画に釣られて行ったら
塩でさ。器が暗くて騙されたの思い出したわ；

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033 2017/03/24(金) 23:27:51 ID:Bs5UIryNwc
>>30
ニンニクを惜しげも無く常設してる、ライスと餃子もメニューにある、麺の茹で加減やスープの濃さも調整してくれる
お湯割りではなくスープを取って味を重ねる手を抜かない「竹岡系」の店は外れが無いね。
チェーン店で例を挙げるなら「ラーメンショップ」で背脂浮いてないとんこつ醤油の店はお勧め、背脂浮いてる店は薄くて麺が伸びてる最低な店ばかり。

個人的な感覚で悪いが、麺やスープの調整をしてくれる店なら食べる価値のあるレベルかと。
問題はそう言う店って売りが別なラーメンの事が多いんだよね…

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034 2017/03/25(土) 17:09:06 ID:wPPFwt4m/s
>>33

美味しそうな話ですな。

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035 2017/03/26(日) 01:46:09 ID:MebTG/82WU
コレだって一応醤油だし、>>１のスレタイが悪いな
「あっさり」と入れないとこってりニンニク臭くなってダメだ
立て直そうぜｗ

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036 2017/03/26(日) 01:55:05 ID:MebTG/82WU
足すもの探すのと、引くもの探すのと、そもそも思想が真逆
素材に拘って削ぎ落し、必要最低限を極める方がわびさび和風だろJk

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037 2017/03/27(月) 15:52:38 ID:4UG1kyjNFc
>>31

スレッドを立てようとしましたが、駄目でした・・・・・（涙）。

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038 2017/04/07(金) 01:19:00 ID:RgKrEYQ6.6
90年頃、五霞？のあたりの4号バイパスで
画像の様な屋台があってﾒﾁｬｸﾁｬｳﾏｶｯﾀｰ

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039 2017/04/09(日) 10:17:06 ID:KZ86o02J1o
>>38

そう言う店で食べるのも美味いですよね。

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040 2017/04/19(水) 02:31:03 ID:vpsCrXD98.
>>39
限られた調理環境（水とかも含む）なので
冷静にぶっちゃけると大抵はそんなに旨くなくてｗ雰囲気が補う感じなんだが
>>38は疑って何度も食ったけどマジ旨だった…

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041 2017/04/29(土) 08:36:46 ID:bmRX6PpkJg
>>40

通ですなあ。
ラーメンが本当に好きなんですね。

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042 2017/06/16(金) 15:12:46 ID:O1MaqTElLQ
このお姉さんが言いたい事は？

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043 2017/07/08(土) 12:28:01 ID:QQuPMYaFeU
醤油味が一番好きです。

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044 2017/08/17(木) 17:28:39 ID:ZCs1tIupOk
うまそう！

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045 2017/08/18(金) 00:13:53 ID:V235aIgJa.
味噌だと味がぼやける事もあるから、初めての店は先ず醤油にするのを決めた。
醤油が旨いと全部旨いだろうし（外れがあっても愛嬌で）

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046 2017/09/30(土) 14:41:13 ID:qFxd7c59tw
>>45
同感です。
ありがとう！

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047 2017/10/21(土) 07:44:18 ID:MW/p4StbEA
たまに食べたくなるぞ。

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048 2017/10/21(土) 09:41:08 ID:ZE9D9HcVck
小田急相模原　龍麺
ｷﾘっとした醤油ラーメン

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049 2017/10/21(土) 19:38:49 ID:hbw8eFG3jQ
>>48
旨いだろうね。

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050 2017/11/26(日) 09:37:24 ID:qjQLRHBYqI
昨日ラーメン屋に行ったぜ！

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051 2017/11/30(木) 22:40:30 ID:ZAShwt7pp.
昔は街のどんな小さな中華屋さんでも、ラーメン注文すりゃそこそこ美味しい醤油ラーメン食えたけど、、舌が肥えたのかなぁ。。それとも、、レベルが落ちたのかなぁ。。

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052 2017/12/23(土) 09:05:38 ID:FTHjvXZzaY
>>51
両方だと思いますよ。

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053 2018/01/13(土) 15:54:43 ID:zaAmCE94/M
また行きたくなって来た。
ラーメン屋さん。

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054 2018/01/29(月) 13:48:30 ID:Jv6YIWIKvQ
[YouTubeで再生]
塩ラーメン

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055 2018/02/08(木) 01:04:31 ID:bcowab7zsw
北海道の濃いぃ味噌ラーメンが好きだなぁ
何かのシメとかじゃなく、それ一杯でメシになるようなパンチの効いた味のやつ

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056 2018/03/05(月) 15:48:16 ID:taYBYB.VTI
>>55

同意です。

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057 2018/04/08(日) 08:31:47 ID:k/bRVJuJdk
豚骨もいいな。

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058 2018/04/14(土) 06:32:28 ID:6hwLTO100U
[YouTubeで再生]
これも旨そう。

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059 2018/05/17(木) 18:50:55 ID:QGL8Q8S0RA
酒飲んだ後に食べたくなるよ。

返信する

060 2018/05/20(日) 02:24:16 ID:MzueApa.wM
>>1
時代遅れだけど、しょうゆラーメンいいよね。

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061 2018/05/20(日) 12:11:01 ID:uvp2oWtWww
>>60
ありがとう

返信する

062 2018/06/03(日) 06:42:17 ID:m2ENgXNqmI
うまそう！

返信する

063 2018/06/16(土) 08:12:35 ID:zbULaLYlR.
和歌山ラーメン

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064 2018/06/17(日) 22:43:51 ID:Lzjin6z49M
醤油ラーメンは永遠に不滅。

返信する

065 2018/07/08(日) 08:11:41 ID:1BZlWD5mY2
>>64
いいこと言いますねー！

返信する

066 2018/07/21(土) 09:34:17 ID:/KMfa/K3GU
中井くん！

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067 2018/08/04(土) 08:52:03 ID:gcFRX3RUZM
醤油ラーメンに入れて食べてみたい。

返信する

068 2018/08/15(水) 07:12:28 ID:LGHMbrRlzw
うまそう！

返信する

069 2018/08/29(水) 16:23:03 ID:4FnVg6Lwz6
これは味噌味か。

返信する

070 2018/09/16(日) 10:51:45 ID:23PPzkXAsI
うまそうだ！

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071 2018/09/24(月) 11:04:59 ID:EcBE.kYHnk
まんぷく。

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072 2018/09/25(火) 21:39:03 ID:C3o.4SCVQY
味噌なんて大概ハズレはないけど、逆に言えば腕が無くてもそれなりのものが作れるということ。
醤油が美味い店は何食べても間違いない。
だから初めての店では醤油を頼むことにしているよ。
悪かったね、クズで。

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073 2018/10/06(土) 09:42:58 ID:MxByMDzcSo
>>72
いやいや。
良い事が書いてあります。
ありがとうございます。

返信する

074 2018/10/07(日) 06:10:19 ID:XtHGMmSJk2
醤油ラーメンにこれ大サジ１杯と
ゴマ油と七味とコショウを各少々入れて食べるのが好き

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075 2018/10/07(日) 09:27:36 ID:XtHGMmSJk2
補足）
元の味が凝り過ぎてない３食入りの安い醤油ラーメンに合う

返信する

076 2018/10/14(日) 05:44:37 ID:EOlhvSrsTk
>>74
>>75
いいねえ。
ありがとうございます。

返信する

077 2018/10/21(日) 09:16:00 ID:5cxFdLRA96
みんなラーメンが好きなんですね。

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078 2018/11/10(土) 14:44:12 ID:jnmz7/tyNw
まんぷく。

返信する

079 2018/11/10(土) 18:08:26 ID:vVHBCot.jY
昔の秋葉原のいすずがよかったなぁ

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080 2018/11/25(日) 14:57:58 ID:pdXIgrnSFE
>>79
もう、ないのですか？

返信する

081 2018/12/15(土) 08:48:18 ID:OMJAbNcN/2
昭和の良さを思い出す。

返信する

082 2018/12/24(月) 10:46:30 ID:RJOya4yCUE
これもいい。

返信する

083 2018/12/26(水) 12:58:27 ID:zqEpCH2/Fo
大好きです！

返信する

084 2019/02/02(土) 11:05:41 ID:R/ZjCrz/7g
今夜、行こうかな？
ラーメン屋さん。

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085 2019/02/11(月) 11:36:22 ID:y06CzPOxEA
即席ラーメン

返信する

086 2019/03/09(土) 10:21:02 ID:4j2brSE2NQ
あまり美味くないのに
たまに行きたくなるラーメン屋さんがある。
なぜだろう？

返信する

087 2019/03/12(火) 14:52:10 ID:WHTF4eo/SI
何でだろう？
何でだろう？

返信する

088 2019/03/14(木) 15:08:53 ID:hbL5rsT7b6
安い！うまい！

返信する

089 2019/05/02(木) 11:56:20 ID:OFbgpbxOKY
一人じゃあ無理。

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090 2019/05/11(土) 16:52:35 ID:fhL3mT8FF6
辛麺！！！

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091 2019/06/02(日) 11:24:12 ID:CumHOU0DIk
天丼と醤油ラーメン

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092 2019/07/15(月) 16:40:21 ID:uEZ5VOXcAk
パワーの源。

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093 2019/08/15(木) 10:12:58 ID:0EJPdTF5X6
醤油ラーメン

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094 2019/08/25(日) 12:38:31 ID:Fu06ik473A
ラーメンの後は餃子

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095 2019/09/08(日) 09:11:44 ID:0Y.ADLmWbc
埼玉県です。

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096 2019/09/24(火) 11:49:04 ID:GmqQtlaGMI
中華そば原理主義

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097 2019/10/01(火) 16:45:47 ID:jnr7e6KF1A
カツカレーラーメン

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098 2019/11/13(水) 17:05:01 ID:2EEYsXTzwA
チキンラーメン

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099 2019/11/16(土) 15:04:22 ID:zm1rXNcHcw
水戸　ラーメン祭

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100 2019/11/16(土) 22:23:46 ID:UJJOhnpYek
極端な話だけどラーメン専門店より
個人のあちこちに有る中華料理店の醤油ラーメンが今は好き

返信する

101 2019/12/01(日) 09:22:04 ID:Tn3SKWw46Y
>>99
可愛いな
嫁に欲しい

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102 2019/12/14(土) 10:42:26 ID:NkDbGpH6mk
>>101
応援してます！

返信する

103 2020/02/12(水) 16:14:57 ID:srC.NEN6us
あげます。

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104 2020/02/22(土) 13:10:45 ID:6Uv93GFh2.
[YouTubeで再生]
>>100
同意です。

返信する

105 2021/02/06(土) 13:01:16 ID:8a4ZoSsqw.
宮城県の醤油ラーメン

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106 2021/02/06(土) 21:05:02 ID:8a4ZoSsqw.
あげます。

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107 2021/03/13(土) 13:17:48 ID:YjWfNxs.dM
コロナ渦で夜はやってない店多いから
最近はコレで凌いでる

返信する

108 2021/03/13(土) 13:27:08 ID:YjWfNxs.dM
てぼも買っちまった
網の目は細かすぎると湯切り悪そうで避けたんだが
すぐできる細麺だと逃げちゃうので注意な

返信する


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