意識高い系ラーメン

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001 2016/12/09(金) 01:20:31 ID:El9cQEQhh.

高評価っていうだけの予備知識で入った「伊藤」というラーメン屋さんの銀座店。
出てきたラーメンはこんな感じ！
具はネギだけ。スープは超少ない。麺はけっこう硬い、、

なんか店内のウンチクを読むと
店主いわく、やたらこだわった麺とスープらしい。
でも結局何食ってるか分からなかった。
もちろん食事としては・・・全く物足りない、、

結論として、意識高い系は意識高い系しか行っちゃいけないんだなと確信&反省。
で、あんたらこういうの好き？？

※省略されてますすべて表示...

046 2017/06/21(水) 07:32:07 ID:9RHNQ5Ww4c

意識高い系X
店主の自己満足系○

047 2017/06/21(水) 16:42:30 ID:Doq7LgAuNQ

意識高い系 X
ラーメンの出し惜しみ系　○

048 2017/06/23(金) 11:54:54 ID:eo9wvYd2g.

鹿児島天文館の豚とろ(とんとろ)ラーメン！
このとろけるようなチャーシュー一度喰ったら病みつきになりそう！
まこて旨かでゴワス！　のう島津どん！

049 2017/06/25(日) 12:31:34 ID:/ZlaB9R/IA

蕎麦と言えば、街歩き番組で蕎麦を食う機会がある時のカンニング竹山が煩わしい。
つゆ自体じゃなく、蕎麦の味うんぬんで、浸し方に拘りたいのならば、
水蕎麦や塩を振って食えばいいのに。

050 2017/06/25(日) 18:45:41 ID:CQBMoWE4VE

>>41
意識高過ぎて、最後の盛り付けの頃には精根尽き果ててんじゃないか？
ってか、スープ作る段階で、精魂尽き果ててると思う。
あれで700円は、客の「俺はラーメン通な超意識高い系」って自己満足利用して、ぼったくってるな。

051 2017/08/02(水) 23:26:05 ID:aaKBetGjk.

>>45
そうめんとの違いは何だろう？
これで800円超えてたら腹抱えて笑うぞ

052 2017/08/06(日) 10:40:28 ID:Qskq3mSDSQ

>>1
なんで泡立ってるの？
洗剤？

053 2017/08/06(日) 22:46:42 ID:GgZ0X2at9Q

>>51
便器に流し忘れたティッシュ

に見えるのは俺だけか

054 2017/08/07(月) 06:31:47 ID:EAWkAFP5t.

>>51
これ絶対に「器を見てから考えたラーメン」だよね？

055 2017/08/07(月) 09:34:23 ID:wD2eLN6Du.

>>52
あく

056 2017/08/07(月) 17:53:15 ID:MPcoBPQt4c

金返せ！レベル

057 2017/08/27(日) 23:44:06 ID:Vptj0LtpuI

これなら金とってもいいかなレベル

059 2018/08/20(月) 19:30:11 ID:MNs91Vt356

>>45　>>51
酔っぱらって入ったらこかしそうな器だな

060 2018/08/24(金) 12:22:35 ID:RVG7px.W/w

これもバランス悪そう
意識高い系ってどんぶりも一風変わってるとこが多い

061 2018/08/24(金) 17:02:41 ID:IxwjpN2Rqk

>>60
べーごまかよw

062 2018/08/25(土) 01:09:15 ID:VxG5TBvsXk

意識高すぎて花咲いちゃった

063 2018/08/26(日) 13:16:05 ID:o6xOrbyzQA

フレンチとの融合
牛ほほ肉のポトフ風らーめん

064 2018/08/26(日) 20:32:01 ID:JdE68HEdWQ

>>63
スープがポトフ寄りなのかラーメン寄りなのかが気になる

065 2018/08/29(水) 18:54:21 ID:YXrb9wwh5w

コレ系って澄んだスープが多いよな

066 2018/09/16(日) 20:50:09 ID:nEi7kDOksg

最近は泡立ってるのも多い

067 2018/09/18(火) 00:18:28 ID:gLNnNE0p1.

泡の正体が不明で、こわい。

068 2018/11/07(水) 17:43:29 ID:X1JmeLM/g6

わざわざ泡立たせる目的がわからん

069 2019/01/07(月) 12:15:25 ID:nqtvHnhq4.

ラーメン如きに意識高いアピールって逆にダサいよね

070 2019/01/13(日) 20:32:57 ID:V84sWXBXFU

意識高い系って訳では無いが最近コンビニや外食でトリュフが浸透しつつある。

カップのマルちゃん正麺然り
なか卯の黒トリュフ親子丼然りw

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