麺の硬さ　

お好みでどうぞ

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じゃぁ虚空で

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こなおとさず

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むしろ油で揚げて欲しい

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煮えていないヤツを食うラーメン通ｗｗ

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福岡博多ラーメンの麺の硬さはこんなにある！種類別に詳しく解説！
博多ラーメンの麺の硬さはこんなにある！種類別に詳しく解説！
2015.10.03福岡コメントを書く

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博多と言えばラーメン！と言う人も多いのではないでしょうか？

私は生まれも育ちも福岡で、小さい頃から食べていた博多の豚骨ラーメンが大好きです！


あの独特の香りが苦手・・という他県の人もいますが、私からしたらあの香りがたまらん〜という感じです＾＾



その博多ラーメン。


お店に入って注文する際大体「麺の硬さ」を聞かれます。

私たち地元民にとっては当たり前の風景ですが、その麺の硬さにも種類がたくさんあるんです。


今回はその博多ラーメンの麺の硬さの種類について詳しく書いていきます＾＾

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>博多ラーメンの麺の硬さの種類

麺の硬さの種類は、おおよそ以下の8種類に分けられます。

超柔らかめ（ばりやわ）
柔らかめ（やわ）
普通（ふつう）
硬麺（かためん）
ばり硬（ばりかた・ばり
針金（はりがね）
粉落とし（こなおとし）
湯気通し（ゆげとおし）
では1つずつ詳しくみていきましょう！
http://trendnewsjp.com/archives/907.htm...

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こなおとし3秒とか生だろｗ
そんなもん消化不良になるやろ

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博多ラーメンってソーメンみたいに麺細いよな。
だから茹でなくても食べれるんだよな。
東京の通常サイズ麺だと三段階位しか選べない。

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>>7
生麺好きにはたまらないんじゃないか。

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>>9
小麦粉を生とかお腹壊すんじゃないの

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味覚障害で博多の恥。

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俺は10秒ゆでただけの「生」でもいける
歯ごたえがあってうまい

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おれは３分間が待てない系だが、だからといって硬いのが好きというわけじゃないんでね

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＞＞湯気通し（ゆげとおし）

粋だとか、カッコつけて食うのは、その人の勝手だけど。
人だと消化できなくて、おなかこわす（下痢する）と思うよ。
小麦粉（の製品）を「生」で食べれる・消化できるのは、人として普通かな？？

焼いて、加熱して「硬い」というのと、生で硬いってのは、デンプンの構造的にも意味が違うよ。
生麦・生米やその粉の製品を生のままだと、人間は消化酵素や腸内細菌の分解含めて
消化できないので、俗に言う「お腹こわす」状態になるのが普通だと思う。

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>>1も>>6も、硬さの段階がローギアード過ぎないかw
硬麺好きが大勢ってことかな福岡の人は

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幻でたのむ

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