袋麺で作る夏の冷やしラーメン

人に教わって試してみて劇的にうまかったのは
サッポロ一番の塩で作る冷やしラーメン
付属のスープを軽量カップに入れてそこに５０ｃｃくらいの熱湯を注ぐ
しっかり溶けたら氷を入れて冷まし冷水を注いで合計３４０ｃｃの冷スープを作る
そこに梅干しを細かく刻んだやつを入れて溶いて冷蔵庫に入れておく
麺は４分くらい長めに茹でてから水でよく洗い、冷水で締める
具材はゆでたまご、蒸し鶏、ゆでもやし、やわらぎメンマ、あたりが合う
あと大事なのが薬味、大葉＝青しそのみじん切り、これは絶対に合う（バジルでもいい）
スパイス類は白コショウは合うが、ゴマはかけない（冷たいスープだと油分がベタついてダメ）
どうしても油を入れたい場合は米油は合う
あと青しそのかわりにバジルにしてオリーブオイルを垂らすか

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>>42
やめとけって。
不味いから。

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>>42

>>30を読め

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自分17だけど本当に作ってみたし書いてる通り事実うまかった
でも普通の熱いサッポロ一番塩ラーメンのファンなもんで贔屓目な評価かも知れんね

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34だが、水で薄め過ぎたようなスープが最悪。
ハッキリ言って不味い。
冷たい物は味が濃いめになるもんだが、逆に340ccもの通常より多い水で溶くのが、どうしようもない不味さの原因だろ。
こんなもの絶賛する人の味覚、絶対おかしいと思ったわ。

逆に、200cc〜250ccで濃いめに冷製スープを作れば、マシかもしれない。

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>>46
あれで味薄すぎってバカ舌を宣言してるようなもんだぜ

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フライ麺を冷やして食う気にならない

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>>47
おまえ、作って食ってみたか？
不味いぞ。　マジで。

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>>35が>>1だとしたら
>>30でネタバレしちゃったから、釣り宣言したって事？

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マルタイ棒ラーメンを、冷やし中華風で食べるとうまいよ

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>>50
1は35ではないので釣りではない

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>>50
と、１=>>52が申しております。

スレ画が美味しそうな感じなんで、>>1のレシピ通り作ってみた。
思ったより手間がかかった。
手間と時間かけて、あんな不味いもの作ったの、初めてだわ。
ハッキリ言って、不味い。
騙された。

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生めんならともかく
インスタントのフライ麺を4分も長茹でした後、水で洗ったら
ボロボロになって食感悪いし味も抜けてそう。

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>>54
いや、それがそうでも無いのよ。
最近の製麺技術はすごいね。

不味さの主因は、意味も無く薄めすぎの、冷製には不向きな味のスープにあると思う。

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>>1
そもそもこの麺はポロ塩じゃないだろ？

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>>56
よく見りゃそうだわ。
あの折り畳まれた縮れ麺じゃないものね。
生麺っぽいね。

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>>56 >>57

誰か>>30のサイトを見てきて真相を解明してくれ。

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>>58
http://ramenrecipe2.blog.fc2.com/
↑ここの

これだわ。

「鶏の冷やしラーメン」の実食！
「冷やしラーメン」の時期が来ました！
今年も夏は冷やしラーメン中心で行こうと思います。
最近は「鶏」にハマってるので、今回の自作ラーメンは「鶏の冷やしラーメン」の実食（レシピ）です！
http://ramenrecipe2.blog.fc2.com/blog-entry-5.htm...

サッポロ一番塩ラーメンは、全く無関係。
そりゃ、とんでもなく不味いものが出来るわ。

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みんな>>1にだまされてたってワケだね（笑）

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皆って

否定論もあった
全部読め、バカかよ

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否定論ってなんすか

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うまい！　って絶賛していた人たちって、サクラ？
それとも味覚音痴？

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>>6の俺が優勝ということで

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>>64

>>55読めよ。麺よりスープ。

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答えは
夏だから冷やしラーメンがネタなら伸びるだろうと
ひろい画とテキトーに思いついたレシピでスレ立てしたでOK？
うまい言ってるレスは>>1の自演かもね
もう>>64の優勝でいいよ

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