袋麺で作る夏の冷やしラーメン

人に教わって試してみて劇的にうまかったのは
サッポロ一番の塩で作る冷やしラーメン
付属のスープを軽量カップに入れてそこに５０ｃｃくらいの熱湯を注ぐ
しっかり溶けたら氷を入れて冷まし冷水を注いで合計３４０ｃｃの冷スープを作る
そこに梅干しを細かく刻んだやつを入れて溶いて冷蔵庫に入れておく
麺は４分くらい長めに茹でてから水でよく洗い、冷水で締める
具材はゆでたまご、蒸し鶏、ゆでもやし、やわらぎメンマ、あたりが合う
あと大事なのが薬味、大葉＝青しそのみじん切り、これは絶対に合う（バジルでもいい）
スパイス類は白コショウは合うが、ゴマはかけない（冷たいスープだと油分がベタついてダメ）
どうしても油を入れたい場合は米油は合う
あと青しそのかわりにバジルにしてオリーブオイルを垂らすか

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ほー、美味そうだな

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鶏肉の上はゆず胡椒？

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これおいしそう、今週末さっそくやってみよう。

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去年サッポロ一番の冷やし塩ラーメン売ってたよね？
うまかったのに今年はなんで売らないのか

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そこまで手をかけるなら、冷やしラーメン用の生麺で作ったらもっと美味いと思うんだけど・・・値段もそんなに変わらないだろうし。

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いいこと聞いた
週末作ってみよ

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＞＞6
空気読めよ

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これって、サンヨー食品の中の人の情報のような気がする。
旨そうだから試してみるけど。

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俺はマルちゃん派だから、それでやってみるわ。
サンヨーさんには悪いけどなww

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トマトを入れたら冷製パスタみたいね

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俺も今週末にやるわ

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スープを水ではなく牛乳にしても良さげ。

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笑うほど美味かった
ていうかサッポロ一番の塩ラーメンは温より冷の方がずっと美味いと思う
スープがキリっとして後引くうまさでスープ飲みきっちゃった
あと大葉が抜群の相性
ゆず胡椒も合う気がする（持ってないので買ってからまた試したい）
梅干しがカリカリ梅しかなかったがすごく美味かった
まじで1はメーカーの人かも知れんなあ

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よし。
今日、塩ラーメン買って、昼に作ってみる。

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醤油味袋めんのスープを濃いめに割っておろしにんにくをちょいと入れ、
つけ麺にして食べる。

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