長浜ラーメン ベタナマ・ナシヤワ・ナシカタ・普通

とんこつラーメンの代表格。

長浜ラーメン、博多ラーメン、久留米ラーメン、九州ラーメンetc･･･最近は定義が曖昧になり区別が付きづらくなっている。
たぶん、本物の長浜ラーメンを食べた人は味の薄さに驚くだろう。

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本物の長浜ラーメンってそんなに味が薄いの？
長浜ラーメンって確か替え玉の発祥のラーメンじゃなかったけ？
元々長浜市場で働く人達の為に作られたと聞いてますが。

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長浜ラーメンのアブラは、獣臭い。
ゲロゲロやね、胸やけした。

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滋賀県長浜市のラーメンはうまかった
本場は違うわ

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紅生姜入れすぎだな
ただだからって、いっぱい入れるやつ
紅生姜の味ばっかりになってますよ！

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そのまま食べる人いないと聞いたよ。ヤカンにタレが入ってるからそれを入れて
自分で調整するんでしょ。

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滋賀県長浜市にはホワイト餃子が在るよん

「東京の味」って看板が哀しいけど

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>>3
ですね。
この元祖長浜屋が替え玉サービスを始めたのが最初ですね。
細麺なのはゆでる時間を短縮出来るからでしょう。
当時としては究極のファーストフードだったのですね。

>>7
替え玉して、スープが薄くなったときに継ぎ足す用だね。最初から入れる人いるのかな？

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知り合いのデブちょっと力士みたいなんだが、
そいつと行くと替え玉＋やかんでは味が違うそうで、
毎回新しく作らせる。

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それは分かる
替え玉の二杯目？は最初の一杯に劣る

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替え玉の良さは、麺自体の美味しさを味わえること。
麺の食感や甘さを楽しめますよ。

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元祖系なら、この店が好き。
https://www.google.co.jp/maps/@33.5919244,130.3853595,3...

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博多天神にある長浜ナンバーワンがダントツでうまい。
神奈川は相模原にある博多一番が非常に似ている味。
まさか辺境の神奈川でトップクラスの博多の味を味わえるとはね。

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>>14
博多天神？

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>>8
ホワイト餃子は千葉県野田のお味…

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だから大笑いしながら喰うんだよ

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博多天神わらたw

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>>13
ここは「家１」の方だね。

ケンカ別れした家がもう一つあるけど、ガンナガもそれぞれ味が全然違うんだよね。
それぞれが評判いいっていう珍しいパターン。

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替え玉しないは正解。

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>>14
天神？
いや、それ長浜ラーメンちゃいますよ。
長浜風天神ラーメン。

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>>22
博多は祇園の『長浜ナンバーワン』でした。
郵便局の向かいのお店です。
大変失礼致しました。

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>>23
なんちゃって長浜ラーメンの話だったのかぁ・・・

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>>24
もう許して下さい。
本当にお願い致します。

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元祖長浜屋のラーメンを食べているつもりだったのが、「長浜家」の文字が見えてきて唖然とした！

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新橋に博多天神ってラーメン屋があるが
得体の知れない牛乳みたいなスープだった。
替え玉してる客も多かったが東京人は本物知らなすぎるよ。

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地元で慣れていないと店に近寄るだけでも臭すぎて耐えがたいはず。

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>>28
別に長浜ラーメンに限ったことじゃない。
ラーメン屋はどこも臭い。
てか、なんなんだ？あの臭いの基は？

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>>29
アンモニア臭に近いね。
骨をガンガン煮るからこその匂いなんだろうと思うけど、
詳しいことはわからんw

ただ、あの「ムワッ」とする匂いが全くない博多ラーメンの店って、
うまそうな気がしないw

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>>27
新宿渋谷にもあるw
俺は好きだよw

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豚骨の匂いを解決したのが、一蘭と清陽軒。
前者はスパイスで、後者は製法で。

どちらも素晴らしい。

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九州人ですが、いろいろラーメン食べてきたけど、最強は荒尾の武蔵ラーメンしかないと思う。
価格、味、全てにおいて完璧ではないでしょうか？いつもお客さん多いよね。

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真夏でクーラーが効きまくった都内店で替え玉もして長浜ラーメンを満喫した後、
友達と15分ほど談笑してたら器に残ったスープが完全に固まってたことがあったわ
冷えて固まるなんて油ギトギトなんだなって感心したｗ

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別に普通じゃん

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東京の井草にある御天は、もしかしたらこれは本場の味にちかいのかな〜？って思いながら食べてる。
けっこう臭い。

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