長浜ラーメン ベタナマ・ナシヤワ・ナシカタ・普通

とんこつラーメンの代表格。

長浜ラーメン、博多ラーメン、久留米ラーメン、九州ラーメンetc･･･最近は定義が曖昧になり区別が付きづらくなっている。
たぶん、本物の長浜ラーメンを食べた人は味の薄さに驚くだろう。

返信する

地元で慣れていないと店に近寄るだけでも臭すぎて耐えがたいはず。

返信する

>>28
別に長浜ラーメンに限ったことじゃない。
ラーメン屋はどこも臭い。
てか、なんなんだ？あの臭いの基は？

返信する

>>29
アンモニア臭に近いね。
骨をガンガン煮るからこその匂いなんだろうと思うけど、
詳しいことはわからんw

ただ、あの「ムワッ」とする匂いが全くない博多ラーメンの店って、
うまそうな気がしないw

返信する

>>27
新宿渋谷にもあるw
俺は好きだよw

返信する

豚骨の匂いを解決したのが、一蘭と清陽軒。
前者はスパイスで、後者は製法で。

どちらも素晴らしい。

返信する

九州人ですが、いろいろラーメン食べてきたけど、最強は荒尾の武蔵ラーメンしかないと思う。
価格、味、全てにおいて完璧ではないでしょうか？いつもお客さん多いよね。

返信する

真夏でクーラーが効きまくった都内店で替え玉もして長浜ラーメンを満喫した後、
友達と15分ほど談笑してたら器に残ったスープが完全に固まってたことがあったわ
冷えて固まるなんて油ギトギトなんだなって感心したｗ

返信する

別に普通じゃん

返信する

東京の井草にある御天は、もしかしたらこれは本場の味にちかいのかな〜？って思いながら食べてる。
けっこう臭い。

返信する