じゃんがらラーメンて、

わしが初めて知った豚骨だ。
もう20年も前か、上京したばっかのとき先輩に連れてってもらったな。
角肉明太替え玉1、明太御飯が美味くて美味くて。
長野の田舎少年には革命だった。

何年も食べてないけど。ラーメン板にも出てこないけど
最近のラオタの評価はどうなんだい？

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え？
ふくちゃんじゃないの？
あと錦糸町の南、高速ガード近くに有ったラーメン屋。

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出来た頃ってか20〜15年くらい前は秋葉原や表参道によく行ってたけど、最近は行かないなぁ。。。
今も変わってなければ、クセや臭みもなく食べやすいとんこつだと思いますよ。
ここの明太って、業務用チューブ明太丸出しなのがご愛嬌だけど、
スープに溶けて消えちゃうからすぐに白メシの上に乗せちゃってたな。
じゃ、明太入れなきゃいいじゃん、と言われそうですが、面倒だから全部入り頼んでしまうのよ。

それよか、もう10年くらい前かな？
246の町田辺りにじゃんがら見つけて「お！こんなとこに出来たん？」と思い入ってみたら
なんか雰囲気違う、、、郊外店は少し形態変えてんのか？と待つこと数分
出て来たラーメンもなんじゃこりゃ、、、あまりの不味さに衝撃受けましたね（笑）
http://www.tanteifile.com/tamashii/scoop/0211/01_01...
東名の渋滞避けて246をひた走ってきて疲れた身体にどんな仕打ちよ！みたいな思ひで

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ぼんしゃん、大好き

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自分も20年前に初めて秋葉原行ったとき、
アキバで一番おいしいメシとして教えて貰った『じゃんがら』食べた。
しかも初めて食べた豚骨でした。
狭い店内もアキバならではで、とてもワクワクしたものです。

きっと美味しい豚骨ラーメンは数あると思いますが、
ここと博多天神と一風堂は、思い出込みで殿堂入り。

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