台湾ラーメン
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001 2012/09/22(土) 20:31:01 ID:UDVC4byOkE
名古屋で生まれた台湾ラーメンについて語ろう。
やっぱ本家は味仙各店。豊田市では味珍。
名古屋だけにとどまらない東海地方全域のソウルフード！
個人的に台湾ラーメンはラー油を使わない鳥ガラスープにちぢれ麺、
その上にどかっと丸ごとニンニクと生とうがらしで煮込んだ山盛りミンチを
乗っけたのが最高！
他にうまい店あったら教えて。
オリジナルもどんと来い！
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123 2020/03/01(日) 22:06:53 ID:AdCUwMWi1E
124 2020/03/02(月) 22:12:19 ID:P.TaxtHpms
125 2020/03/03(火) 11:59:54 ID:jsPjzcgFHU
126 2020/03/04(水) 23:43:57 ID:DOXkjTY8aE
127 2020/03/08(日) 07:06:06 ID:oKxfsNavlM
勝浦担々?を初めて食べたけど、味仙の台湾
ラーメンアメリカンをアレンジした物だった。
後発だから確かにウマい。名古屋の連中は房
総半島の勝浦なんて地名は一生聞くことなく
死んで行くから、本家からクレームが来る事
もない。良く考えた上での進化型パクリだわ。
でも、本当にウマい。
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128 2020/03/09(月) 15:46:31 ID:VGuoDvuebo
>>127 それ担々麺とは別物だから(笑)
ネーミングセンスが最低最悪レベル、まあ武漢ウィルスを撒き散らしたホテル三日月があるとこだからね(笑)
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129 2020/03/09(月) 21:29:09 ID:uU9zKp/FW2
>>126 分かったくるまやのは”台湾ラーメン”ではなく、
”くるまやの台湾ラーメン”なのだねｗ
やっぱりくるまやは全部不味くてダメだわ。
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130 2020/03/09(月) 22:03:29 ID:eksgftrXYU
131 2020/03/19(木) 09:17:36 ID:NOnGM8txto
台湾らーめん食いたいけど、中華系は今やばいもんな
そもそもラーメン自体が中華そばだもんな
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132 2020/03/20(金) 16:39:39 ID:WiLeClImXQ
>>129 乞食ラーメンしか食えない貧乏の底辺で味を語るなよ(笑)
くるまやはチャーシューをトッピングしてバランスが取れるんだよ、貧乏は辛いね(笑)
くるまやの台湾ラーメンもチャーシューをトッピングして最高の出来になる。
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133 2020/03/22(日) 07:53:55 ID:.k3reQga3o
くるまやのは台湾ラーメンじゃない。
普通のラーメンに唐辛子をぶちこんだだけ。唐辛子の香りしかしない。
まともな人間の食うものじゃない。
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134 2020/06/16(火) 22:31:57 ID:DAU5pDJbwQ
135 2020/06/16(火) 22:37:59 ID:2aWAv5Oe5E
くるまやなんて何喰っても化学調味料の味しかしないし、
特に体に悪そうだ。不味い、不味い。
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136 2020/06/16(火) 23:26:34 ID:eRACvGFg9w
>>135 味覚障害者は自決しろ、くるまやで今でも営業してる優良店はその匙加減は間違いないわ！！！！
お前が不味く手を抜く店に当たったのは同情するが、旨い店を愚弄するなら三親等迄駆除するぞ！！！！
住所氏名を出せ、死にたいんだろ？
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137 2020/06/18(木) 01:16:51 ID:Bv13jpyEEg
138 2020/06/18(木) 21:49:49 ID:Gp.EDNy60A
>>133 キミは正解。
くるまやのは、”台湾ラーメン”と言えない。
味噌ラーメンも味噌ラーメンではない。
くるまやのはラーメンではなく、全て、
”くるまやのラーメン”。
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139 2020/06/20(土) 00:24:34 ID:CucuaMyNpc
>>138 それを踏まえても、くるまやの台湾ラーメンは旨い。
特に細麺でチャーシュートッピングしたら旨さ倍増、本物の台湾ラーメンは愛知県で食うよ。
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140 2020/07/16(木) 09:28:50 ID:HnFjtbq0P6
141 2020/07/17(金) 20:20:26 ID:0tsDW/H/U6
>>140 違うね。あそこは兄弟でのれん分けして店だしてるからきっと兄弟それぞれの味のこだわりが
あるんだろうな。
今池本店がやっぱり一番うまい。スープの濃さとひき肉の味付けが麺の硬さと相まって絶妙な
味わい。
八事は台湾ラーメンは少し水っぽいけど青菜炒めのニンニクの具合が絶妙。
東京の味仙の台湾ラーメンはここまで劣化版にしていいのか？というレベル。
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142 2020/08/08(土) 09:51:26 ID:07xdRYhMhs
久しぶりに味仙の本物台湾ラーメンを食べたけど
超辛れえな！翌日アナルも辛い！
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143 2020/11/26(木) 09:26:11 ID:GxMeXvNKV.
144 2020/11/29(日) 19:53:20 ID:M/LxdctA1o
上野あたりのＢ級中華の台湾ラーメンはあれは全くの別物だな。
普通のラーメンに豆板醤＋ひき肉＋ニラをぶっこんでるだけ。
不味くて食えない。
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145 2020/12/04(金) 22:28:33 ID:2uKcZIEW5A
146 2021/01/11(月) 17:20:37 ID:hTYJFzYbOU
147 2021/07/09(金) 10:34:07 ID:b.2xdLMBsY
148 2021/07/09(金) 21:33:26 ID:FWPYvyF4Ps
昨日出張の帰りに名駅の太閤口にある味仙で食った。
あの量で850円は高いよなあ・・まあ、うまいけど。
ツレはイタリアンにしてたけどあれは人間の食うものじゃない。
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149 2022/09/23(金) 09:22:14 ID:nh7kd3plcA
150 2022/10/30(日) 12:02:05 ID:i9bsztXXwM
近所の台湾系街中華の台湾ラーメンが八角ゴリゴリに使ってて美味しい
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151 2022/10/31(月) 00:01:47 ID:maqoy9839Q
最初食ったとき辛すぎて顔中の穴という穴から汁が出てしばらく咳が止まらなくなった
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152 2023/02/04(土) 14:11:17 ID:fW4LDH52k.
>>119 >アメリカ→辛さ控えめ
>イタリアン→猛烈な辛さ
>まだまだ素人だな。
>イタリアンの上にアフリカンってのがある。
>この辛さは天文学的でもはや人間の食べる域を超越してる。
君こそ素人だな。
アフリカンの上に究極の「エイリアン」ってのが存在することを。
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153 2023/02/25(土) 19:49:25 ID:.RIbqGro0Q
154 2023/08/08(火) 09:04:05 ID:4l/Q4vAREI
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