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家系ラーメンのスレ


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001 2012/08/15(水) 01:13:41 ID:6fg8GGmbrc
しょうゆ豚骨のコッテリ系

コレは旨いんだぜぃ!

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※省略されてます すべて表示...
149 2014/04/17(木) 06:35:51 ID:gPITp4aDZQ
幡ヶ谷は横浜番長の塩ラーメン。
スープはそれなりに濃厚だけど癖が無く、家系が
苦手な人でも食べやすい。
マニアには物足りないかも。
行者ニンニクとの相性もいいよ。

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150 2014/05/17(土) 20:30:57 ID:cY1jqsbCZE
吉村家食べてきた。
おいしかったけど、なんか他店のほうがおいしいと
感じた僕は亜流なんだろうかなぁ

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151 2014/05/17(土) 21:27:30 ID:byVGUkzStY
新橋の八七三家って美味しい?

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152 2014/05/23(金) 00:15:51 ID:qTMYO8QkhU
子安のすずき家

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153 2014/05/23(金) 03:45:22 ID:Oc3Hc7i/l6
家系好きなんだが近所にないんで自作するしかない
誰か自作してる人いる?

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155 2014/06/09(月) 22:11:24 ID:YSEjDimGe6
>>145
それガセ。
バリバリ平塚で営業中ですよ。
今日も食べて来た。相変わらずうまい。超濃厚。
ほんと色々サービスしてくれるんだよ。

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156 2014/06/10(火) 02:38:02 ID:JrUcLFD9wM
とらきち家 っていう 直系の店が東白楽に出来たらしいけど、どうよ?

「とらきち」って事は店主は阪神タイガースファンか?

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157 2014/06/10(火) 08:33:30 ID:m62hq.DzoU
ググったらトッピングが安いせいか二郎みたいな画像も出るな
普通サイズしか食えんけど、今度行ってみるか

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158 2014/06/13(金) 20:29:37 ID:GXpYV6Zmz.
>>154
上星川の「寿々喜家」と神奈川区子安通の「すずき家」って同じ系列?

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159 2014/06/19(木) 14:11:56 ID:VriG5NwT9.
じゃぁ、バイトチャーシュー大盛りで脂少なめ。
これから、バイトの時間だから早くね。

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161 2014/07/13(日) 02:24:17 ID:LuaLTSmYVw
なんかバイトに恨みでもあるの?
会長が作ろうがバイトが作ろうが美味ければいいだろ
バイト経験もなく社会人やってるほうが問題だ
当然お前最初からCEOだろ

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162 2014/07/26(土) 04:11:48 ID:wIYVL.YpBE
>>158
そうだよん。

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163 2014/07/26(土) 23:49:32 ID:AehOWB4/xk
名古屋市緑区 萬来亭

ここのは美味しいね

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164 2014/07/27(日) 22:08:45 ID:o7ypwmt7LQ
うずら卵大好きだから、すばらしい画像。

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165 2014/07/29(火) 20:38:57 ID:w1OaCUH9qg
百麺。よくいくのは中目黒だけど他にも数店あるみたい。
家系に微妙なトンコツミックスがうまい。
細麺・太麺選べる。
量が少ないからがっちり食べようとすると金額いくのが残念なんだが。

http://tabelog.com/tokyo/A1317/A131701/13003459...

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166 2014/08/04(月) 15:13:58 ID:bOdSId3Bnw
大体、バイトが、偉そうに腕組みしてさ
いっちょまえしてんじゃね。

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167 2014/11/22(土) 21:21:57 ID:rOMawIu1RM
武蔵屋だめなの?吉祥寺店よくいく。ちょっと前から店員総入れ替えされてめちゃ感じ良くなった。

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168 2014/11/27(木) 03:28:53 ID:kJI0WWx6xs
関東しか知らんが家系の店舗めっちゃ増えてないか
店名に家入ってないのも含めるとかなり見かける

武蔵屋は2店舗行ったが俺は好きじゃないなあ

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169 2014/11/28(金) 07:02:02 ID:dl7zLNTuHc
名古屋市緑区の萬来亭は、マジ旨い。
何なの?ってレベル。

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170 2014/11/28(金) 20:54:25 ID:OUQ66RRBz.
うひょひょ〜い!
おいしそう!!

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171 2014/11/29(土) 15:04:26 ID:5ochy0zgDA
>>168 壱六家のFCが大量に出来てる。見分ける方法は、
赤い看板、店名に壱の字、○○商店、スープが白っぽい、メニューに塩ラーメンがある、うずらが載っている。
これをコンプリートしている店は壱六系。味はどこも一緒。

名古屋の萬来亭とやらも壱六系だね。見た目で一発でわかる。
軽くググったら、店で修業したようなのでFCではないようでもあるけど。

それと武蔵屋ではなく武蔵家ね。吉祥寺は壱六FCと一緒にしないで欲しい。

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172 2014/11/30(日) 09:51:29 ID:luDhcXI.ZU
平塚の炎天夏がうまいと聞いたので
車検ついでにこないだ行って来たよ。
濃厚さではベスト1じゃないかな。
味も勿論うまいけど、大盛りがないのがちょっと寂しいね。
店主はすごく親切で面白かった。

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173 2014/12/01(月) 20:33:53 ID:33k0BZ1XRQ
ラーメン屋の流派なんか関係ないし興味ない。
美味しいか不味いかだけ。
シンプルにいこうや

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174 2014/12/02(火) 05:32:53 ID:15xaeqmNTY
ご意見に同意するが、それをあえて
家系と区切るスレで言うのもバカだろ?

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175 2014/12/02(火) 07:25:38 ID:H7gYGTFVIc
>>169
嘘みたいだろ…味玉なんだぜ…それ、

なんて事はないよね?(´;ω;`)

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176 2014/12/02(火) 12:36:58 ID:qwcDqbWUy2
>>175
日本人ならば、もっと文章力付けたほうが良いですね。
15点

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177 2014/12/04(木) 16:03:50 ID:Ofg4cWMR82
>>175
味玉じゃないよ!
壱系は味玉とは別にうずらの卵が1つデフォで乗る
あとオプションで5つ100円くらいで付けれる

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178 2014/12/04(木) 20:37:06 ID:ebS3dgiFHI
ずばり神奈川県内でのベスト店舗教えてくれよ。
今度出張ついでに食べに行くからさ!

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180 2014/12/05(金) 13:09:08 ID:2uTUP1bq5E
壱六系が1位2位とかないわ すずき家じゃなく寿々喜家ならわかるが

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181 2014/12/05(金) 16:18:12 ID:WlQgH2Ful6
厚木家も入ると思うけどなぁ

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182 2014/12/05(金) 19:41:37 ID:RCyNdvOol.
総本山の吉村家というのがベストとも聞いたんだが、
リアル神奈川県民の歴戦の明和グルメ猛者からするとそうではない様子?
新横浜に2泊するんだが、何件かハシゴが必要かな?

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183 2014/12/06(土) 11:37:00 ID:D0ZrWn6LT2
横浜行くならラーメンなんか喰わないでイタリーノと中華一番逝け

その二点が横浜の全てを表している

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184 2014/12/06(土) 18:07:35 ID:nUtRUSUYgc
>>179
豚星って、そもそも神奈川じゃねぇじゃんw

>>180
寿々喜家って保土ヶ谷にある店だろ?
一番とは言わないが確かに旨かったな!

>>182
「総本山の吉村家」はブレが凄すぎて、もう行かないと思った。
その他の直系も同じイメージで、やっつけ感が否めない。

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185 2014/12/06(土) 19:30:03 ID:1OletxcEq6
吉村家は塩辛い。
今風にクリーミー系にいってはどうだい?

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186 2014/12/06(土) 21:46:00 ID:iyiJaEKoBI
長いこと横浜の家系行ってないけど、15年位前はセンター北の近藤家がナンバー1だと思ってた
吉村家は醤油ダレ強めで好みじゃないな 
六角家が俺の中で原点だけど、本店は行けないので御徒町で2回食ったけど、2回とも酷かった 本店は美味いんだろうが

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187 2014/12/07(日) 14:37:15 ID:uzC/csDrZQ
吉村家が美味しいと思ってる人って少ないんだな(笑)

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188 2014/12/10(水) 18:25:58 ID:/GD/BW6Yvs
>>186
なか———ま♡

近藤家も創業当時から数年間は凄く美味しかったよね♪^^
ココの売りはテレビの取材でもやってたけどスープを作る
寸胴に桃を入れて優しい甘味を出しているって話題になったよね^^;
でも…あれ…嘘ねwテレビ用にリップサービスってところかな?
まぁ、でも美味しかったのは事実なんだけど、ちょうど道路を挟んだ
向かい側にある公団住宅の新築工事を仕事でやってた頃だったから
毎日、お昼に食ってたけど、毎日食べても飽きなかったなぁ〜^^

近藤家、創業者のオーナーは近藤家を立ち上げる前は
ちょっと離れた所にあるゴミ焼却処分場の隣にある平台本店の横濱家の
オーナーだったんだよね!横濱家は今ではセントラルキッチン化して
店舗が一杯あるけど、横濱家も本店しかなかった時は凄く美味しくて
横濱家で食べて、あまりの美味さに衝撃を受けて俺が家系にハマる
きっかけになったお店でもあるんだよね〜

もっと、色々書きたいけど…既に長文になってるので…^^;
コテ名が違うけど>>79 >>85 >>141 >>154 これ全部オイラの書き込みw

>>187
吉村家は論外w 裏で無修正のエロビデオでも売ってろと…^^;

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189 2014/12/12(金) 23:06:41 ID:e/Ibwf9Nno
チェーンの松壱家が一番うまいと思うのだが、
こういう事書くとぶっ叩かれるんだろうな。

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190 2014/12/13(土) 11:32:40 ID:S0VvhwH9kI
萬来亭が一番まずいと思うよ。

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191 2014/12/13(土) 12:04:53 ID:uIM5qQHCXE
味覚や快適性は千差万別だから何を言ってもいいよ
だが妙に興奮して持論を長々展開するののは完全バカだ

そう思います

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192 2014/12/13(土) 20:11:53 ID:RhI8Fx.emM
アブラ多め
味 ふつう
メン 硬め
のり まし
ニンニク 小さじ1+

ああ、食べたい・・。
みんなコテンパンにばかにしてるけど、
私は家系ラーメンが大好きです!

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193 2014/12/16(火) 17:37:59 ID:9ZDeNUYqzY
>>189
松壱家…美味しいよね♪^^
オイラは戸塚店に何回か行ったことあるよ!

http://www.matsuichiya.com/menu.htm...


>こういう事書くとぶっ叩かれるんだろうな。

叩きませんよ^^;
あなたも家系好きの、なか———ま♡
なんですからね〜^^

※画像は中島家

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194 2015/01/16(金) 15:01:57 ID:Nc1ekywyI6
炎天夏閉店したって??

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195 2015/01/17(土) 10:23:31 ID:IUNFMukWI.
>>194
まじかよ!
俺大好きなのに!

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196 2015/01/30(金) 19:09:16 ID:3udxBi4anE
桂家こそ至高

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197 2015/01/31(土) 13:26:36 ID:Cgyeh8yWEk
バナナさんに教わった中島家
マジ最高です
これは本当行った方がいい
家の近くなら毎日食べたい位だ

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198 2015/02/04(水) 22:51:03 ID:9U7WSUzdXQ
炎天夏ほんとに閉店してた〜
食っとけばよかった〜
わざわざきたのに〜
バカ〜アホ〜
硬め〜あぶら多め〜

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199 2015/02/05(木) 15:32:07 ID:TD9LVA8GSU
さっき仕事で秦野の善波通ったんだけど壱源二代目(以前は秦野家)が潰れてゑびす家?
家系だと思うんだけど近日オープンみたい

壱源二代目は平塚も秦野も潰れちゃったんだなぁ
これも元々は源壱家って壱系の家系だったもんな

そのまま246を厚木方面行ったトコ、スーパーオートバックスの斜め前の三代目家もだいぶ前に潰れたしね
その後出来た、らー研の3号店のつけ麺のスープ割がクソ美味い!!

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200 2015/02/05(木) 15:35:19 ID:TD9LVA8GSU
>>198
炎天夏のドロドロが好きだったなら、秦野か伊勢原の濃厚家をオススメするよ!
ただ、味のブレが大きすぎて美味い日は最高!ダメな日はただしょっぱいだけ!とか色々!
まぁ炎天夏もそーだったけどw

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あれ、200超えちゃったみたい…書き込めないや…
    ∧∧            ∧,,∧
   (;゚Д゚)          ミ゚Д゚,,彡  おkk
   ノ つ▼〔| ̄ ̄]      ▽⊂ ミ    新スレいこうぜ
 〜(,,⊃〔 ̄||====]〜〜[]⊂,⊂,,,;;ミ@

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202 2016/05/24(火) 20:41:45 ID:qDxtPEPJfk
吉村屋のあのババア態度悪すぎじゃない?
水コップ取りに行こうとしたら、まずは椅子に座れとか言って邪魔され、帰りも目が合っも、ありがとうございましたの一言も言わねーの!
客商売じゃないよ?
それに比べて環二家のおかみさんは優しくて良い人!
天狗過ぎだろ?

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203 2016/06/16(木) 01:53:37 ID:btsbe1X40I
床がヌルヌルで
カウンターも丼もベトベトで
洋服に臭いが付く
で、そこまで美味くない


無理

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