本当に旨い”坦々麺”が食いたい！！
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001 2012/05/26(土) 19:48:25 ID:DhwK87M1xU
適当に作ったものと普通にうまいものの差はよくわかる。
ただただ辛ければいいというものではない。
新鮮なチンゲンサイがのっていない坦々麺に旨いものはない。
等 俺なりにわかったことはある。
しかし、本当に旨い坦々麺にいまだかつてめぐり逢っていない。
絶対に坦々麺通を唸らせる坦々麺があったら教えてほしい。
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002 2012/05/26(土) 20:00:12 ID:dZGN.HuDoc
∧＿∧
⊂（´･ω･`)つ-、
／／/ /_/:::::/ てか、近所で坦々麺を売りにしてたラーメン店って軒並み潰れたし
|:::|/⊂ヽノ|:::| ／」
／￣￣旦￣￣￣／|
／＿＿＿＿＿＿／ | |
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003 2012/05/26(土) 20:03:44 ID:dQmQt8rrsc
名古屋駅エスカ地下街の想吃担担面って店のタンタンメン、
出張で寄った時に食べたけどあれが最強だったな。
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004 2012/05/26(土) 20:49:37 ID:ZfM9f9JJXE
厚木にある火焔山餃子房の坦々麺は旨かったなぁ。
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005 2012/05/26(土) 21:00:08 ID:4L418n43Ws
006 2012/05/26(土) 21:06:18 ID:2X6wmlXLUU
007 2012/05/26(土) 22:18:14 ID:PI96VdecB6
008 2012/05/26(土) 22:29:05 ID:.bmDGqKJuo
トップバリュのタンタンメン８９円だぜ
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009 2012/05/26(土) 22:53:57 ID:uLUP/kpKYQ
010 2012/05/27(日) 06:54:37 ID:NvZpyi1CS6
まずは日本における元祖とも言える陳建民の赤坂あたりの四川飯店で
食べてみるべきでは？
１０００円くらいだったかな？赤坂ではないけど系列店で超絶旨かった。
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011 2012/05/27(日) 09:10:40 ID:q3ckxGJJZI
個人的には福岡、熊本なら大宰府や植木インターの近くにある坦々麺専門の黒船亭
がお勧め。
あのEXILEのも福岡に来ると必ず立ち寄るとか。
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012 2012/05/27(日) 10:13:04 ID:MVGcuc2WYs
担々麺は、錦城の袋入りを自分で作って
ちょっと自分流に味たした作品が最高ですよ。
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013 2012/05/27(日) 11:04:07 ID:q3ckxGJJZI
014 2012/05/27(日) 11:34:27 ID:bpsrwRVpTE
015 2012/05/27(日) 13:25:51 ID:XPV83356OI
016 2012/05/27(日) 13:32:43 ID:LE.nYO4ooY
017 2012/05/27(日) 17:41:05 ID:3D.KuFKYf.
黒船亭より熊本「ささのは」
これは今までの坦々麺のなかで一番うまかった。
辛いとかじゃなくてほんとに旨い
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018 2012/05/27(日) 21:12:26 ID:V3NPd3lT1k
青梅の「杉山」はテレビに出てから味も量も変わった
もう行ってない
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019 2012/06/23(土) 23:32:47 ID:rIk1x3..vI
020 2012/06/30(土) 18:52:27 ID:lKrMpXP2W.
エースコックの飲み干す一杯の担担麺はうまい
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021 2012/07/03(火) 16:54:53 ID:2AElIc6DEI
022 2012/07/05(木) 00:59:30 ID:AhDY2ORRJk
銀座の「はしご」が好きだよ。パイコーダンダンメン（はしごではダンダンという）
が美味しい。
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023 2012/07/05(木) 10:20:13 ID:sAwxeLUF.o
024 2012/07/08(日) 00:04:54 ID:CXrclPQ4Hw
千代田線湯島駅新御茶ノ水方向湯島天神側の改札出て秋葉原方向に1〜2分歩くと
阿吽（あうん）という担々麺専門店がある。
そこの汁無し坦々がカルボナーラみたいでクセになる美味さ。
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025 2012/07/09(月) 02:28:13 ID:22A04WRRbE
026 2012/07/09(月) 04:27:53 ID:7eaNahqKl6
群馬県のたんさいぼうってお店が美味しいよ
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027 2012/07/09(月) 07:20:23 ID:sNTBkwBdEI
渋谷・中目黒あたりでおすすめありますか？？
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028 2012/07/09(月) 12:10:12 ID:88zpeNTi8s
029 2012/07/11(水) 03:17:22 ID:mJr.PPuXxw
ホテルニューオータニ（東京）にある、タイカンエンも美味いよ。
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030 2012/09/06(木) 22:56:04 ID:Pt/e6i35Kg
031 2012/09/07(金) 01:00:43 ID:oEEokSQtIM
辛いとかどうでもよくて
ゴマのクリーミーさがポイントだろ。
荻窪の環八の側にあった小さい中華屋の坦坦麺が最高だったが
十数年ぶりに行ったらマンションが建っていた。
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032 2012/09/07(金) 14:16:48 ID:YgU6HOM7sg
もし可能ならば、ご自分で作られることをお勧めしますよ。
多少面倒ではありましょうが、決して難しいモノではありませんし。
辛さも濃度も具も、何もかも、ご希望通りですしね。
出来上がりが、予想とは多少違っていても、自分で作ったモノに
対しての評価は、甘いのが通常ですし（苦笑）。
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033 2012/09/08(土) 02:22:46 ID:PqCZpWFjKE
出来上がりです。
最高に旨いハズもないけど、嬉しい一杯ではありますよ。
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034 2012/09/14(金) 19:35:55 ID:cyZ7VkD17s
035 2012/09/14(金) 21:08:59 ID:HAfbbkhXCQ
036 2013/02/03(日) 16:41:40 ID:peIjdXrSJY
037 2013/02/03(日) 17:36:56 ID:KbTUgnDgyw
お店の担々麺のスープ内の何かの匂い？風味がダメなんですよ。
安物セブンブランドとかのカップ担々麺とかは大丈夫なんですけど。
自分でも何がNGなのかずーっとわからなくて。
なんて言うか、台湾や東南アジア系をイメージさせる何かの風味がダメみたいです。
思いつく限り、ラー油、ごま、ピーナッツ（入ってたっけ？）は個別に食べてもむしろ好きな食材なんだけど。
あと、何か材料で入ってます？
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