カレーにジャガイモは有り？無し？

幾度となく議論は交わされてるので「またか」と思われる方もおられるかもしれないが
結論が出るかどうかはおいておいて徹底的に意見を話し合ってみようじゃありませんか

俺のターン
「味」から考えると有り
ほくっとした歯ざわり、ボリューム感アップ、味がしみるとなお美味い
煮込みすぎると崩れてしまうけどルーにとろみが増して風味がまろやかになるのでそれはそれで有り

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具材がすべて溶けるまで煮込んでしまい、
完全なるスープ状態で食べるというカレーライスもあるが、
あれはジャガイモや肉などを噛んで味わう楽しみが無くて残念だな。

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じゃが入り味噌汁さいきょ

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冷凍保存するならジャガイモは入れてはいけない、
ボソボソになるからね。
家庭なら好きなもの入れたらいい。
カレーの方向性を変えれば大根入れても美味しいし。

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カレーにじゃがいも？
冗談やめてくれ。

それじゃゴム付きのせっくすと同じ。
本当の味を知らない奴。

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>>6いいこと言うじゃないか！

ジャガイモはマッシュポテトとかで横に添えるのはアリだと思う。
一緒に煮込むのはありえない。

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レトルトカレーには普通に入ってるじゃん>>6 >>7はバカなのか？

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良いんじゃないの
サツマイモは不味かったけど

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カレーによる

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家庭カレーなら別にいいけど
手の込んだカレーやお店で入っているとガッカリする

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ジャガイモは煮崩れするのが嫌なら後入れすれば良いだけなんだから、それを踏まえるべきでは。
僕は無くても良い派だな、それと同時に入れても良い派でもある、どちらでも良い派といえる。
しかし食感的にあまり好みでは無いので入れなくて良い派の方に若干気持ちは傾いている、
だけどカレー粉が少なくゆるいカレーの場合とろみをつけるための補助的な役割として
入れるのも有りなんじゃね？派だったりもする。

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新じゃがを入れると極上。

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ジャガイモはどうでもいいがニンジンが入ってないと駄目だな

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新じゃがをゴロッと入れてみた，

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真っ赤な福神漬けは必須だよな？

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じゃがいも入れる奴は
生まれたときからハウスバーモントカレーしか知らないんだろ。きっと

大人になってもカレーはこれ。って思い込んでる可哀想な人たち。
ああ可哀想だ。

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>>16
オレは福神漬けは単独で食べる
ご飯やカレーと混じるのはいや

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そもそもご飯と芋はマッチしない、個人的に。
カレーライスにジャガイモは嫌だが
スープカレーに入ってるのはいける。

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火を通したジャガイモは冷凍すると食感最悪になるから
カレーを作り置きする我が家では入れないなぁ
冷凍する際に取り除く手間をかける程、魅力のある食材ってわけでもないし

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俺はどうしてもジャガ芋入れたい時は別に素揚げしておく
おそらく一番ジャガ芋の味がすると思う

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お前ら男爵とメークインを一色単にして議論してるだろ
このスレみてたら笑うわｗ

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>>22
議論じゃなくて雑談ってんだ馬鹿ｗ
お前は大げさなんだよ

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家のカレーには入ってるけど俺は嫌だから除けてよそってる
じゃがいもで腹いっぱいになるわ

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>>12
ジャガイモは最初60度ぐらいの温度で30分ほどつけておくと、馬鈴薯みたいなやわらかい品種でも、しまって型崩れしなくなんよ
火は通ってないから、そのあとしっかり煮る必要あるけどな

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>>15
うまそうだね。
ああ、腹減った。

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