金目鯛の旨い食い方

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001 2011/02/20(日) 09:50:59 ID:RPGyi2ngVE

おしえて。

近くのスーパーにて３０〜が１０００円チョイで。
いつかGETしようと思ってるんだけど、調理法がわかんない。

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002 2011/02/20(日) 09:58:07 ID:vjxjlHEcxI

刺身はあまりうまくなかった
やはり煮付けがうまいと思う

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003 2011/02/20(日) 10:10:56 ID:32kJsnuV.k

湯引きにすれば刺身もまあまあかな

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004 2011/02/20(日) 10:54:49 ID:bq.Q9NUggE

フライもなかなかいけるんじゃないか

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005 2011/02/20(日) 17:25:00 ID:Ym25vN4qYU

水気多く身がやわらかいんで、鮮度おちると刺身はちょい臭みがでやすい魚だね
鮮度よくて脂のってるのは、ブリほどしつこくない脂でおいしいよ
でもいちばんおいしいのは、煮つけかな
焼き物は、塩焼きより開きで干したほうがうまいと思う

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006 2011/02/20(日) 17:33:34 ID:zI08gNxvdc:au

煮つけに一票

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007 2011/02/20(日) 17:36:33 ID:L11vuQR96k

キンメは甘辛く煮付けるのが旨し

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008 2011/02/20(日) 17:49:27 ID:C/C7CWbNl6

ひもの

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009 2011/02/20(日) 18:18:53 ID:7nLL8IZ20g

湯引きがいいな

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010 2011/02/21(月) 05:52:56 ID:EvcUiUncEo

>>4
フライはもったいないやろ

もっと安物のさかなでしろ

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011 2011/02/21(月) 10:43:25 ID:nv6ffCfJPY

よく金目を貰うんで、いろいろ調理して楽しんでる

私的には煮付けが好き

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012 2011/02/21(月) 10:46:29 ID:nv6ffCfJPY

下準備な画です(^^ゞ

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013 2011/02/21(月) 10:48:18 ID:nv6ffCfJPY

金目卵の煮汁浸し

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014 2011/02/21(月) 11:51:01 ID:sahwfl06ak

キンキの飯寿司がうまいよ

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015 2011/02/21(月) 14:03:58 ID:nv6ffCfJPY

金目の炊き込み飯

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016 2011/02/21(月) 14:04:54 ID:nv6ffCfJPY

定番の兜煮ですｗ

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017 2011/02/21(月) 14:42:12 ID:0sWfNQk3Xc

うまそうですね

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018 2011/02/21(月) 14:51:33 ID:nv6ffCfJPY

刺し身ですー

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019 2011/02/21(月) 14:52:12 ID:nv6ffCfJPY

焼きです

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020 2011/02/21(月) 14:52:55 ID:nv6ffCfJPY

金目なめろう

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