もやしが乗っていない味噌ラーメンなんて

味噌ラーメンじゃねぇよな？
最近もやしを乗せない店が増えてきて味噌ラーメン舐めてんじゃね？
って思うぜ！

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もやもやしちゃう

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味噌ラーメンは、野菜炒めを乗せなきゃダメだよ。

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味噌ラーメンには辛味噌を追い風味として乗せないと

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もやしがラーメンのトッピングで不味いと不評な理由（抜粋）
https://ikujipapa.net/archives/2973...

・特別美味しいとは感じないし、大量に入っている場合処理に時間がかかり、
麺に到達するまで時間がかかってしまう。麺も伸びるし水気で味も薄まる気がする。
決して嫌いな訳ではないが入れるなら適量でいい。多ければいいというものではない。

・もやしがラーメンに入っていると、麺を食べたつもりがもやしで有ることがあり苦手です。
他の具材は麺と一緒に食しても美味しいですが、もやしだけは先に分けて食べてしまいます。
それとかさ増しされている感じが好きではありません。

・いろいろと相性がよくないと感じるものはたくさんあるのですが、その中でもこのもやしは一番あわないと思います。
味が先ずないです。そのくせちょっと独特の風味があるので全く麺とあいません。
かなり炒めたり、スープと煮込んだりしたものならいいのですがほとんどの場合そういった物はありません。

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どこでも味噌ラーメンはもやし少なめで頼んでる。

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もやし限定じゃなく、味噌ラーメンには挽肉+炒め野菜が欲しい。

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もやしで腹いっぱいになるんだよ。

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>>8
どんだけ小食なんだｗ
それとも二郎系の店にでも行っているのかい？

【二郎系】北のラーメン みそら イオン入間｜味噌次郎の大盛りを注文！
https://tobenaihiyoco.com/kitanoramen-misora...

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もやし、1本1本、葉とヒゲ根が丁寧に取り除かれてるのがトッピングされていると、下ごしらえの丁寧さが判る。

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>>11
葉とヒゲ根が付いているから美味しいんじゃないか！

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ヒゲ根があるから臭い
俺は味噌ラーメンにもやしは要らない派

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もやしを食った後に残るエグ味が
ラーメンの全てを台無しにしている

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ヒゲが臭いとかエグ味とか
みんなどれだけ繊細なんだよw
だったらその前にラーメンみたいなジャンク食うなよw

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論点ズレてる奴いるな

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なぁ
モヤシの入っていない美味しい店ってある？
あったら紹介してよん。

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もやしが乗っていない味噌ラーメンなんて燃やしちまえ！

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>>17
美味しいかどうかは個人の好み
ただ「すみれ」は有名だな

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中太麺で豚骨ベース味噌
トッピングは白髪ねぎチャーシュー（後述）

冬の風邪ひき始めはコレ食って薬飲んで寝る
翌朝一発で治る

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>>20　白髪ねぎチャーシュー
刻んで豆板醤とゴマ油、スープの素をボールで混ぜてラーメンにのせるだけ
https://cookpad.com/recipe/72506...

つーわけでもやしはマストじゃないな　あってもいいけど味噌に限らず塩や醤油にも合うし
ついに言ってしまうとバターもコーンも無くていい

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[YouTubeで再生]
>>20　ちなコレは家系ルーツの某所ラーショの「ねぎみそ」
そんなの知らん頃から風邪っぽくなったらいつも食ってたけど
人によっては麺が延びてるというかもしれん（ｵﾚは気にならんけど）

しかしこういった味の店は探すとなかなか見つからん・・・

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>>23
需要がないからじゃね？

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>>20中太麺の豚骨出汁味噌ラーメンに白髪ネギって、、

くるまやのネギ味噌ラーメンじゃダメなの？

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>>25
くるまや
おいしいか？

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>>26

え、くるまや美味しいじゃん。
味噌ラーメンの基本的な一角を担ってる。

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>>27
なんで西日本には無いのだろうか？
https://www.kurumayaramen.co.jp/shoplist.ht...

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>>28

そうか、、愛知までなんだな。
麺とか味噌とかの食材の配送の問題かな？

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