羊の札幌味噌らーめん！

羊ラーメンの原型は中国北部「蘭州ラーメン」で
5年前から関東に普及し出していて自分は美味いと思う

多少の癖はあるがスープ抽出に用いる漢方の薬効なのか
荒い豚骨系よりスーっと身体の末端に養分が行き渡る

羊の煮込みは長年中国で食され、組合わす漢方との
マッチングが確立されてるので下手な日本人の店より
中国系の店で喰う方が本当の羊の旨味を味わえるはずだ

余談だが羊肉やスープと一緒だと無茶苦茶強い
白酒(パイチュー)でも悪酔いせずガンガン飲める

羊の脂が胃壁をコーティングするのかも

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