★ラーメンの疑問に知ってる人が答えるスレッド


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001 2021/08/27(金) 20:28:52 ID:4RgvStuKSs
ラーメンの疑問に知ってる人が答えてください。
またおすすめの店があれば情報をお願いします。

早速ですが、京都のラーメンってなんですか?
自分的にはラーメン魁力屋、ラーメン横綱、ラーメン来来亭が京都のラーメンという認識ですが
間違っていませんか?
「背油+醤油」「細くて硬い麺」「九条ネギ山盛り」ですか?
なぜ白川なんですか?

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002 2021/08/27(金) 20:43:53 ID:iz.HfQASZQ
ラーメンの構成要件を教えて下さい。
あながいすます。

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