昔ながらの中華そばは

001 2021/05/22(土) 22:49:24 ID:QR0ORVyaGQ

今食うとおそろしくマズい

・・・って、まとめサイトにあったんだが、俺はそうは思わない。
なぜなら昔からあるサッポロ一番や激メンなんかのインスタントラーメンは、
味が変わってないのに今でも売れてるからだ。

002 2021/05/22(土) 22:53:11 ID:QR0ORVyaGQ

昔からあって不味い店は不味く、美味い店は美味かった。
そして豚骨系ブームが来る平成初期を頂点に、昔ながらのラーメンは一線を退く。
その後魚介系、家系、二郎系、進化系と、主体無く複雑怪奇になり、迷走していく。

003 2021/05/22(土) 23:04:13 ID:X0U9k4wojs

まさに、「昔ながらの中華そば」をウリにしている店がある。
そこ、丁寧に作ってるんだよ。
だから、普通だけど美味い。
このニュアンス、解るかな？

004 2021/05/22(土) 23:13:28 ID:CotMxlR3Bk

いや、袋めんは何度も改良重ねて進化してるでしょ

005 2021/05/22(土) 23:16:33 ID:uDbZF4hNx6

006 2021/05/22(土) 23:23:05 ID:lha9SkPK/E

俺にとっての「昔ながらの中華そば」は高校の学食のラーメン。
実際たいしてうまくなかったんだろうけど、食い盛りの男子高校生にとっては
めっちゃくっちゃうまく感じた忘れられない味だわ。

007 2021/05/23(日) 01:03:57 ID:FvcKkxGaGY

はっきりいってこれすらを超えられないラーメン屋ばかりだ。

008 2021/05/23(日) 05:04:32 ID:vB.5AkpFck

むかし食べたあのくさいスープは前日の作り置きだったのか・・・　ひどい話

009 2021/05/23(日) 08:11:37 ID:uBmH0dbPrU

自分の味覚、好みだって変化するよね？

010 2021/05/23(日) 09:07:46 ID:vYYaGI.uUs

「昔ながらの中華そば」

011 2021/05/23(日) 21:19:19 ID:ihjbWFYjY6

>>4
赤いきつねの麺は、10年くらい前にきつねどん兵衛の食感に寄せてきたな。
昔はもっとボソボソしていたけど、今はモチモチしてる。

012 2021/05/24(月) 18:09:07 ID:0KabtBFeG2

昔のラーメンってもっとこう小便臭かった気がする

013 2021/05/26(水) 20:33:48 ID:56mA5s.mjo

とんこつはクソ臭い、ケツの穴（肛門）臭い

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