★大陸系中華★

地元では「大陸系中華」と呼ばれる店だ。 店の外壁や看板に中国の国旗、五星紅旗を思わせる赤と黄を使っていて、ひと目見ればすぐにわかる。
メニューは日本の町中華とほぼ同じ。 ... そのルーツとされるのが、1999年、千種区神田町に第1号店が開店した「中国料理 龍美」。2019/12/22
https://toyokeizai.net/articles/-/31923...
最近首都圏でジワ増の「大陸系激安中華」、名店を専門家に訊いた。
https://getnavi.jp/cuisine/315813...
【漫画】大陸系中華に潜む「酸菜」に気をつけろ！ ｜ いつか中華屋でチャーハンを
https://www.e-aidem.com/ch/jimocoro/entry/chuka0...

個人的な「大陸系中華」の定義は
・とにかく安い。定食はラーメン（選択制）＋白飯（お代わり放題）＋おかず（選択制）＋サラダ＋スープ＋唐揚げなどでだいたい700円前後。
ガチで満腹になるが味は当たり外れ多い。客はブルーカラー系が多い。駐車場は広く昼時はハイエースとプロボックス率が高い。
・店は居ぬきで元はコンビニ跡地など。店内のメニューのデザインがどこも似ている。
・従業員のほとんどが中国人または日本人ではないアジア系。日本語はあまり達者ではない。
・ルーツは愛知県と言われている。裏に中国の人身売買ブローカーがかかわってるという噂がある。

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中国本土の味に近いよ。この系統の店って。
シンプルな味付けで結構好きだけどな。

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