山岡家総合スレ

24時間開いてて良かった山岡家。
醤油・味噌・特味噌・辛味噌・塩・塩とんこつ・つけ麺・朝ラーメンと各種揃ってます。

皆さんもたまには寄ってね。

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絶望的にまずい！

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...orz

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塩オンリーだな
ただ、あの肛○のようなニオイは何とかならんもんか？

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臭い、汚い、まずい。
本当にまずい。

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公衆トイレの匂いがするラーメン屋

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脂少なめとオーダーしてもまだまだ脂が多いよ
しゃーないからセルフの水のコップ持ってきてレンゲで脂すくって捨ててるわ
で、獣臭消すためにニンニクと豆板醤と胡椒ドバドバ
もうオリジナルじゃないけどね（笑）
でもたまに食べたくなるね

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大盛りにしてもたいして量は多くない
二郎を見習え

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ここはライス特大とかあればいいのに、自分はラーメンは普通で良いからライス大盛りが食いたい。

>>8
二郎は排泄物だから決して無いわ。喰う奴等は殺しても構わない汚物と思ってる。
二度と来るなカスが！！

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家系なの？

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麺が太すぎだ

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Tシャツ二枚目です。

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ここの店、臭いよねなんの匂いなんた゛ろうw
豚骨だっていうけどw

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>>10
確か家系とは違って北海道発祥だったと思う

>>13
多分だけどここの脂は鶏系だと思うよ
豚骨も使ってると思うけど何の臭いなのかな？
なんか独特の臭いはしてるよね

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うんこ臭いったら洗わずにモツ入れてるとか?

前に知らずにスーパーで安い焼き鳥買ったことがあったが、うんこ臭くて食えなかった。
後にニュースで下水の水で鳥洗ってる中国の映像見て、これだったかと思った。
串に日本語焼印すんなよ。クソ中国。

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う○こ臭いって書いてる連中って山岡家のバイトを首になったクズが書き込んでるね。

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限定メニューが中々いい。

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おれはチェーン店の中で一番うまいと思っている。

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不味いまでは言わないが値段に見合った味ではないな。

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麺が不味い　パスタ麺というかプラスチックっぽい
油の量が半端ない　1?位油の膜が張っている
歌舞伎町、池袋、馬場にあったが、すぐ閉店　
都内では無理らしい

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物凄い旨い訳じゃないけどクセになるんだよね、だから偶にフラフラ〜って吸い込まれる。

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限定メニューだった煮干しラーメンの動き判る人居ますか？

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今ってサービスクーポンが2枚出るの？

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油がすごすぎて残してしまった。
二度と行かない。

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初めてや慣れてない人は脂少なめがいいよ。

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今の期間限定は黒マー油焦がし醤油ラーメンと特製味噌もやしラーメンだね。

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にんにくどばどば入れられるラーメンはいい。

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歳取ってそんなに通えなくなったが、ニンドバでスープに浸した海苔でライス食う幸せはいいね。

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今の限定はプレ醤油とんこつになったね。

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クリボッチだから特味噌とライス食って来た。ニンニク山盛りが私には嬉しかった。

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高くて不味い
ここは「東京ステマめし」と一緒でネットで自演して宣伝してます
うまいとかいう妄言にだまされないよう、皆様よろしくお願いします

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このラーメンを美味いと言ってる人は、味覚がおかしい。
豚小屋臭いし、チェーン店の中でもっとも不味いラーメン店。

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味覚とかウマイ・マズイなんてのは
人それぞれで単に好みの問題
自分の好み＝味覚が正しくて
自分と違う好み＝味覚は
おかしいなんて思ってるヤツこそガイジ

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>>31 >>32
山岡家のバイトを首になった腹いせ？

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脂って言ってもココのはラード。

客が少ない時を見計らって、一斗缶から固形のラードを寸胴にこれでもかって程ブチ込んでた。

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ニンニクをドバドバ入れるのが旨い。

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寒い時期には良いね。

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この所チャーシュー薄くなってライス不味いぞ、値上げしてもいいからグレード上げろよ。
山岡家行けるのは高所得者なんだし。

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期間限定メニュー「鬼煮干しラーメン」
山岡家自慢の濃厚豚骨スープと厳選した国産煮干しを大量に使用した「濃厚ど煮干し」豚骨スープに、 オリジナルの低加水中細麺で鬼のようなインパクトのある逸品が完成しました。 鬼煮干しラーメンは、2/24より、全国の山岡家で販売開始！ お得な半ライスセット(950円/税込)もどうぞ！

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鬼煮干しラーメンは評判良くないね、濃過ぎてやり過ぎって意見が多い。昔の煮干しオイル使った方がまだ良いみたいだね。
期間限定は当たり外れ多いのもチャレンジとして認めるけどね、今日はつけ麺にしてニンドバしてきたよ。

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近所に無い(都内暮らし)

さて、どうすればいいの？

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>>41
特製味噌ラーメンを通販してるよ。
http://shop.yamaokaya.jp/

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2chのスレでは醤油派と味噌派の戦いが勃発してます！！

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山岡家はやっぱり味噌系が旨いね、普段は特味噌でつけ麺は辛味噌にしてる。

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鬼煮干しが在庫のせいで延長するみたいだね、山岡家に通う強者でも旨くないって言う人が多いから失敗作なんだろう。

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以前期間限定であった胡麻坦々味噌？が乗っかってた『たんたんタンメン』、あれはうまかったな〜。

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嫌いじゃないけど、牛久本店で食べると必ず下痢する。

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ニンニクをドバドバ入れる「ニンドバ」が山岡家では基本、下す人は腸内環境を一掃する為と考えよう。
ニンニクは悪玉菌を駆除排除してくれる人類の友だ。

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既製品の「すりおろしニンニク」は加熱
してあるし混ぜ物たくさんで臭いだけ

生ニンニクの薬効は全く無いよ

ニンニク・スクィザーで生ニンニク潰す店がいいよ

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>>49
理想はそうだね、家系でそれやってるとこも結構あるし。

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でもすりおろしニンニクも良いもんだよ、増量してあってもね。
ニンドバに豆板醤投入で海苔をスープに浸してライス食えば幸せ。

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皆もつけ麺を食べよう、割スープも付けてくれて中々良い。

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ライスが不味過ぎるのが最大のウィークポイントなんだよね…

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ライスが不味いと折角のラーメンも活きないからね、24時間やってるのがボディブローの様にじわじわ効いてるのか。

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荒らし氏考察

?店が利益の為に売ってるコロッケそば、うどんを親の仇のようにさも関東で普通に売ってるように叩く

?地域差、その地区で生まれて愛されてる食品を自分が好めないから受け入れず、叩く
関東の出汁の色 関西の出汁の色、博多の麺の細さ、スープの臭さ 北海道のラーメンの麺の太さ、味噌味一辺倒の罵倒

?匂いが臭いから●??家晒すで、盛りがイマイチだから□○家晒すやでの精神、ホントきぐるいですわ

そもそもこう言う画像掲示板には動向の人が意見して盛り上がってきた歴史があるのにわざわざ興味ないスレに顔だしてけなしていくスタイルがどこで歪んで発生してしまったか気になるw
もう矯正はまず出来ないと思うがね

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ここ高くね？

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>>56
24時間営業分のコストが乗ってるんでしょう。

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>>55
確かにコロッケそば嫌いきぐるい
とんこつラーメン嫌いきぐるい
牛丼きぐるい
関東の出汁の色きぐるい
はウザさ超えてキモいやな

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つけ麺も旨いね、ニンドバすると酸味と相まって旨くなる。

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山岡家なんて聞いた事ないと思って調べたら
見事なまでに都心部を避けたド田舎にしかねーじゃん

やっぱ明和でウンチク垂れてる奴等ってカッペだらけなんだな。キモ

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家系って美味しいけど、油が凄い多いからダメ

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コロッケそば嫌いで嫌がらせレスする人。
とんこつラーメン嫌いで嫌がらせスレ立てする人。
関東の出汁の色 体に悪いレスする人。
牛キチ。
全面アク禁にすべし。

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>>60
田舎者のお前が気にする事では無いよ、お前がクズなのはお前がクズの人生を選んだからだ（笑）

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コロッケそばは実際食べると美味しくてびっくりするよ。
あと出汁の色も慣れ。九州しばらく住んでたら 最初むこーのうどん食べられなかったけど
２ヶ月も過ぎたらこれが旨くて。
で仕事の都合も終わって関東戻ってきたらたしかに出汁の色で一度びっくりしたけど良く考えたら 食べ慣れたフツーのじゃんってなって関東の出汁の味を懐かしく食べるのだよね。
出汁の色と塩分や 実際食べた際の味わいは関係ないだよ。
好みか好みじゃないかだけ。良くネタで叩かれるのは関東の人も関西の人も食べ慣れてない出汁をネタに地元の味をアピールしたいだけだからね。

とんこつラーメンはフツーに好き。
牛丼は2年に一回くらいは食べるかな程度。

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>>64
人のことを小バカにするのが生きがいのやつが暇な時間だけ使ってスレ立て レス入れしてるからしゃーないw

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>>63
真性かっぺ
顔 真っ赤っか

お前がかっぺなのはお前がかっぺから産まれちまったからだ（笑）

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>>64
確かにコロッケそばは実際食べると美味しいよな。

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>>66
頭おかしい、、

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>>66
貧乏人には近寄れない店だね（笑）真っ当な職に早く就けるといいね（棒）

今はつけ麺にハマってるから麺やわらかめの脂少なめ味ふつうで頼んでるよ。
ここに通えない貧乏人が多過ぎて哀れで笑える。

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博多ラーメン臭い → うまい！。
関東の出汁つゆ濃い → うまい！。
コロッケそば厨 → これまたうまい！。

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札幌ラーメン臭い → これまたうまい！。

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わざわざこういう掲示板でどこそこのナニがマズイとか盛りが詐欺とか 書き込んじゃうヤツは何がしたいのかね〜

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山岡家で特味噌にニンドバして海苔をスープに浸してライス巻いて食べる幸せ。

やっぱり山岡家だ。

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喰いたくなってこの時間になってもうた…今日は正道の醤油にニンドバでライスと餃子まで行ってしまった。

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家系パクリチェーン

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今の期間限定は「えび醤油ラーメン 850円（税込み）」と「えび醤油つけめん 890円（税込み）」です。

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家系も潰れるカス店増えたし、家系を超える山岡家の存在は偉大だ。

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>>75
家系も山岡屋も元はラーショじゃなかった？

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ラーショから経営者が独立したっぽいね。それと今残ってるラーショは旨い店だからお勧めだね。
醤油とんこつはどちらも懐かしい味がする、ニンドバして旨いも共通だし。

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辛味噌つけ麺が旨過ぎて泣ける、是非コロチャー追加して食べてくれ。

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極太麺とは別に細いちぢれ麺もあればなあ…

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限定メニューは中々手を出せないな、特味噌が旨過ぎる（笑）

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やっぱりライスが絶望的に不味い、値段上げて良いから日本産の真っ当な米を手を抜かずに炊いてくれ。
餃子やライスなどのサイドメニューで店を判断する層もいるんだから品質はシッカリ保って欲しいわ。

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辛味噌ネギラーメンに裏トッピングの薬味ネギ(￥１１０)をぶち込むのが最近のお気に入り。
食券トッピングの白髪ネギ(￥１６０)追加してWネギにする時は、味付けナシにしないとスープが強烈にしょっぱくなっちまうから気を付けるよろし。

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>>84
了解です、旨そうだ〜

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食券の販売機が先に金入れろってのが馬鹿過ぎる。
いまどきの券売機って鉄道は別にして
色々選んで合計してから金入れるよな。
特にこういうトッピングで追加料金とったり
家族で何杯って感じで券を買う店だと。
しかも2千円とか一度に入れると反応しないし。

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>>86
質キチですか？

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>>86
オマエの都合なんか知るかよ
食い逃げが多かったんだろよ
オマエが食い逃げの代金払ってやれよ
そうすれば、券売機じゃなくなるだろ

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山岡家を追い出された負け犬がくるまやスレ立てたね（笑）

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>>88
86さんは券売機を否定しているんじゃなくて、券売機が先にお金を入れなくちゃならない仕様であることを否定しているんじゃないの？

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確かに、先に金を入れなければ注文ができないのは、納得できない。
お金を支払わないわけでもないのにな。
>>87
貴方も、きっと体験すれば、わかると思うよ。

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>>91
下らん、そんな事で悩む位ならさっさと自決してこの世から去れ、お前は日本に必要とはされて無いクズだからさっさと死ね。

山岡家もお前みたいなクズに関わるのは迷惑以外感じないわ。

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>>92みたいな馬鹿がいるからラーメン板って過疎るんだよな。
まさにこいつが統合失調症だろ。
自分だけ話を咬みあってないことも理解できないんだからな。

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言いたい事はほぼ理解するが

掲示板でそれを言うのも決定的に病的な
メンタリティで要は似た者同士でしかない

仲良く喧嘩しろ

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山岡家で使えなかった無能バイト君が火病起こしても無駄だよ（笑）恨むなら無能として製造した親に言え（爆笑）

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>>94
似た者がいるとしたらお前と>>95だけだぞｗ
他は皆オマエラに呆れてうんざりしてる。

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アンケート操作を誤魔化す汚らわしいくるまや信者がいるな（笑）

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辛味噌つけ麺が旨過ぎて泣ける（笑）

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＞裏トッピングの薬味ネギ(￥１１０)をぶち込むのが最近のお気に入り

ああ、あれはいいものだ。
白髪ねぎとはまた一味ちがった楽しみがあるな。

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ライスが不味いのが致命的なんだよな…山岡家のラーメンはライスとスープに浸した海苔が肝なのに。
やっぱり24時間営業は辞める時が来たんだよ。

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ライス不味いよね…

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山岡家の中でどの店が本店扱いで一番うまいの？。
今まで寄ったどこの店舗もスープ温いし味もパンチ効いてない。
もしかして二郎みたく店通って胃腸や舌を店に合わすように育てないと美味さを分からないの か？。

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この店の前を通ると悪臭が我慢できない。
苦情対象になるほどなので近所になくてよかった。

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！山岡屋のおきて！
発券ボタンを高速連打せよ！
サービス券2枚もらえる噂だぞ！

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店舗毎に違うのが目立つね、旨い店はぬるくなくてスープも熱々だよ。

>>103
山岡家に潰された負け犬ラーメン屋乙（笑）臭くて不味い店炊きやって潰れたならザマ〜としか言えん。

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今度の期間限定メニューは辛い系みたいだね。

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価格改定のお知らせ。
https://www.yamaokaya.com/releases/105614501...

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近所の店は辛味噌の激辛２倍までは無料だが、それ以上は有料(￥１１０)になってる。

他の地域もそうなのけ？

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期間限定メニュー「旨辛スタミナらーめん」
味噌ベースの特性旨辛スープに自家製厚切り炙り豚バラチャーシュー！！2種類のネギと揚げにんにくと、そしてキムチがたっぷり！！
麺はスープに負けないコシのある特製麺で大満足の逸品が完成しました！！860 円 (税込み)
「旨辛スタミナつけめん」
味噌ベースの特性旨辛スープに自家製厚切り炙り豚バラチャーシュー！！ 2種類のネギと揚げにんにくと、そしてキムチがたっぷり！！
麺はスープに負けないコシのある特製麺で大満足の逸品が完成しました！！900 円 (税込み)

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値上げはするし閉店もちらほらあるからどうなんだろうね…

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値上げを繰り返して、今度は乗りの改悪までしやがった。

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2chの山岡家スレではハンガーストライキ（山岡家で食わない活動）を勧めてるよ。
不味くて高い改悪海苔とか登山家を冒涜する行為だからね。

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食ったその日から口臭、汗、尿、下痢便、全てが山岡家の獣臭に支配される
ほんとに身体に悪いものを食ってる感がえげつない
でも止められない

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>>113
暫くは辞めといた方が良いよ、海苔の改悪で値上げとか山岡家に思い知らせる必要があるし。

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2chで経営陣が自作自演してるのが笑える、海苔の改悪で値上げしたのに擁護する奴等は「中の人」しかいないっつーの（笑）

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2chで「中の人」が必死になって擁護してるのがとても惨めで笑える。
改悪して値上げとかまともな企業がするもんでは無いわ。

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今回の海苔の改悪で値上げした事が余程売り上げを落とす事になったんだろう。
2chで「中の人」が擁護するレスが無くなった（笑）

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このスレでニンドバって言葉を知りました
あぁ私もニンドバしたぃ

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早速近所の家系で
ニンドバチャレンジしてきました
未熟な私わニンドバと言うよりレンドバです

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長年ニンドバで食ってたけどある時これは素のスープの味を味わってないなんじゃないかと思い出して
一切入れないようにした（ライスに豆板醤もやめた）らコレはコレで美味いような気がする
ただコレがマンネリになったらまたニンドバ810食いに戻ると思う

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海苔を改悪して値上げした山岡家には当分行ってはならないよ、海苔を元に戻してる店舗も出て来たみたいだけど。

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値上げばかりして企業努力を全くしない山岡家よりくるまやや珍来行った方が遥かに有意義で満足。

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>>120
俺も思うことがあってニンドバ止めた
おろしニンニク（とは言うもののその成分の殆どが玉ねぎのすりおろし）を入れることによってスープが水っぽくシャバシャバになってることに気づいたから
そのままの方がスープ本来のコクと旨味を味わえるのは明らか
こんな単純なことに気がつくのに数十杯を要したわけだが

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海苔を改悪して値上げした山岡家に行ってはならない、経営者を追放して新規に出発するべし。

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すんげぇ久しぶりにいってきたけど海苔のどこが悪いかわからなかった

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そもそもラーメンに海苔が合わないと思っているので
ランクの下がった海苔だろうが正直どうでもいい。
味噌が糞不味いので味噌を廃止して
特製味噌を値下げして欲しいわ。

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>>126
アホ？もう家系と言って構わない山岡家で海苔の重要性が判らないなら死ね。

海苔を改悪して値上げした山岡家に決して行ってはならない！！

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↑なんでラーメンのスレ、ラーメンの板ってこのレベルの馬鹿が興奮してるんだろうなｗ
常に興奮してるよな。

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辛味噌の麺やわめ脂少な目味普通にニンドバする幸せ。

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今日はジャンクな味噌にネギの組み合わせ、豆板醤よりラー油多めに入れた方が旨かった。

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チャーシューの当たり外れの差が大きいチェーン店だね、仕事場近くの店はダメだった…

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コロチャーの脂身が固くて旨く無かった…

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9/21からプレミアム醤油とんこつ始まりましたな。

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明日プレミアム醤油とんこつを食って来るよ〜

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プレミアム醤油とんこつを食って来たよ。

○味はいい、豆板醤少しと胡椒少しで自分好みになった。
×ワカメが全く合わない、次はワカメ抜きで頼む。

プレミアム醤油とんこつが限定で来たら食いに行ってもいい出来ですな。
次はチャーシューと海苔を増して楽しむ予定。

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辛味噌を麺柔らか脂少な目味薄めが好きだな、チャーシューと白ネギ追加すると旨くて堪らん。

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コロチャーは旨くないのにチャーシューはまあ食えたって何だろうか…
店に因っては逆転するんだが？

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またプレミアム醤油とんこつが食いたくなって来た、ホントここは中毒性あるなあ（笑）

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日曜日に出勤した時にはお世話になってます、接客しないで中で籠って作業するので迷惑が掛からないし。
チャーシューがもっと旨くなってくれればね…偶に酷い出来の時もあるし。

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昨日食って来たよ、特味噌ネギをね。
くせになる中毒性が怖いよ（笑）ニンドバして大満足です。

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味噌系が本当に旨くてクセになるよ、但し辛味噌ラーメンは味濃くすると塩っぱ過ぎてヤバいから注意ね。
辛味噌は脂も精々普通で抑えて頼むのがコツだよ、出来るだけスープは飲みたいし。

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辛味噌は味濃い目にすると塩気あり過ぎてヤバい…

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ニンドバすると幸せなんだが、仕事に行ってる間は食えないな…

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旨い、旨過ぎる。

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日曜のニンドバが仕事終わりのルーティンになってるよ。
脂少な目の辛味噌ラーメンにニンドバしてライスを腹一杯食う幸せは堪らないよ。

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明日は辛味噌の麺柔らか脂少な目味普通を食うぞ〜
正確には辛味噌ネギラーメンね。

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辛味噌はとても旨いが普通でも味濃いね…
大辛にして味と味薄めの脂少な目が一番か。

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ずっと「やまおかけ」って読んでいたが「やまおかや」だったんだｗ

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日曜はくるまやに行ってしまった、今週は2回は行くよ。
出張もあるから昼飯でニンドバ出来ないのは悲しいが。

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酔って行くのはお勧め出来無い、後で吐いたりするから注意ね。

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そろそろ辛味噌ラーメンを食いたくなってきた。

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特製もやし味噌ラーメン

2018年、山岡家の限定ラーメンの最後をかざるのは、G（ガツン）系特製もやし味噌ラーメンです。黒マー油と特製味噌スープで、
G（ガツン）度さらにUP!半ライスセット(908円/税抜)、餃子セット(1,084円/税抜)もお得。11月22日から全国のラーメン山岡家で
販売いたします。870円(税込み)

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山岡家の駐車場ってメチャクチャくさいよな
臭みを抽出した匂い、なんて表現されてたけど、正にそのとうりで公害レベルだったよ
近所に住んでる奴は、鼻がバカになってるだろ

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>>154
最近はそうでもないよ、昔は公害レベルだったみたいだね。

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明日の昼飯は特製もやし味噌ラーメンを食うんだ。

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特製もやし味噌ラーメンを食べた感想、限定で出た時に一度食えば十分か…
不味くは無いけど「黒マー油と特製味噌スープでG（ガツン）度さらにUP!」は誇大広告。
何か甘みが多く感じられて豆板醤とラー油の助けが必要、素のメニューを超えて無い。

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暫くすると食いたくなる中毒性があるんですよね…

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今日は醤油のつけ麺食べて来ました、初頼みだけど酸味効いてて旨かったですよ。
何故か山岡家のチャーシューはコロチャーの方が旨く感じますね〜

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辛味噌はしょっぱい…次は味を薄めで頼んでみるよ。

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やっぱりこの店臭い
中も外も

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>>161
判る、100メートル辺りから結界が張ってあるのか？ってレベル（笑）
それでも昔ほどでは無いだそうで、週最終日の職場に籠る時はお世話になるよ、お客様対応しないから。

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まだ年明け山岡家へ行けない…辛味噌ラーメンにコロチャーが待ってるんだが。

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日曜の14時に仕事の昼飯食いに行ったらほぼ満員状態、キモい男しかいないカオス空間だった…
店員のオペレーションが間に合わなくて散々待たされて5分で食わないと間に合わないって何だよ。

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千葉の山岡家は店内が臭くなかったが、土浦の山岡家は臭くて堪らんかった
土浦の山岡家には二度と行くことはないだろう

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日曜の午後に山岡家しか行き場の無いキモブサ底辺共のせいで、仕事の昼飯として使えない…

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つけ麺で柔らかく頼むと10分以上掛るって頭おかしいだろ？

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特製味噌ピリ辛ねぎ薬味ねぎ増しが正義だったんんだが・・・、

ダメだ腹壊すようになってしもた。

それ以来、味に関係なく体がラーメンというもの自体欲しなくなった。

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今つけ麺食ってきたけど20分待たされたしなんか酸っぱかったしキレそうだわ

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