Japanese Soba Noodles 蔦

日本で唯一ミシュランの星をもらっている店で有名！
朝の８時には１日分の整理券が終わってしまうらしい。
だから開店１時間前ではもう食べる事が出来ないらしい。

そこで疑問だが本当に美味しいのか？.
食った事ある人いるかい？

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この板のみんな日高屋と二郎くらいしか行かないからなぁ

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以下は「蔦」さんではなく「蔦の葉」さんなので、まぁ、お話のついで位にお受け取りくださいね。（しかも閉店してますし）

「蔦」の行列を見て早速？諦め、「蔦の葉」へ。　行列も無くすんなり着席。
さて、飽く迄も私個人の印象ですが、あそこは「食事」をするところではなく「蔦の葉のラーメンを食する処」ですね。（当たり前だ）
>>5さんご指摘の通り、スープも「蔦の葉」に行かねば味わえないものと思えました。（比較するものが私には見当たらない）
その辺から「蔦」のお味を想像するのも、お楽しみの一辺だったり。

正直に言いますと、私の好みとは違う方向のお味なのですが「慣れ親しんだ生活常識に一時違う有益な刺激」みたいな感じでしょうか。（意味不明）
閉店してしまったのは、とても残念です。

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CXのNONFIXてドキュメンタリーで店主が出勤早々厨房で煙草吸っててワロタ

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そもそも「日本蕎麦」ではなく「支那そば」とも言うべきラーメンを「Japanese Soba」と言ってしまうあたり非常におかしい

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