チャーシューが生っぽい
▼ページ最下部
001 2015/08/16(日) 11:02:41 ID:IDto9laYTA
レアチャーシューと言うらしいが気持ち悪いな
返信する
002 2015/08/16(日) 11:28:52 ID:qVCM6/emOA
レスがつかないで可哀想だからオレがしてやるよ。
もちろん、sageでなｗｗｗ
返信する
003 2015/08/16(日) 14:35:02 ID:ej45W1qDww
>>1 食経験次第じゃないか？
その美味さを知っていれば楽しめるよ
ラーメンに固執せず色々喰ってみなよ
頑張って大人の味覚を獲得してください
返信する
004 2015/08/16(日) 20:12:21 ID:lo2w3Qofh6
005 2015/08/16(日) 20:27:08 ID:ej45W1qDww
去年まで「煮干しラーメン凪」ではオーブンで焼いて
中がロゼの豚肩ロースを焼豚として提供していたので
しょちゅう行って焼豚をトリプル追加し別皿で貰って
煮干しの濃ゆいスープに浸して温めつつ楽しんだよ
でも採算が合わないのか後に一般的な煮豚に変えてしまい行かなくなった
返信する
006 2015/08/21(金) 08:31:14 ID:NWPMzMOxXw
低温殺菌のチャーシューか？
ハムみたいだな
返信する
007 2015/08/21(金) 08:46:29 ID:XDnbxj1ZRI
ハム
ってのは生肉を非常に長時間ソミュール液って調味液に
浸漬し、その後70℃くらいまで加熱や燻蒸して完成する
塩だけ塗して脱水し乾かし、生のまま喰うのが生ハム
どうあれ煮豚や焼豚とは全く別世界の「保存食」だよベイビー
返信する
008 2015/08/21(金) 22:02:09 ID:vWMZC5dzx.
009 2015/09/01(火) 03:44:19 ID:cVWptuNWDU
ハム界がラーメン界に進出しようとしてるだけだろ
美味けりゃいいがチャーシュー界も駆逐されないように頑張れよ
返信する
▲ページ最上部
ログサイズ：10 KB
有効レス数：36
削除レス数：1
不適切な書き込みやモラルに反する投稿を見つけた時は、書き込み右の マークをクリックしてサイト運営者までご連絡をお願いします。確認しだい削除いたします。
ラーメン掲示板に戻る 全部
次100 最新50
スレッドタイトル：チャーシューが生っぽい
レス投稿
