ラーメンは真剣に食べるもんだろ

誰かとギャーギャー言いながら食べるもんじゃねー
ラーメンと真剣に向き合い、スープや麺の味や食感や臭いを
感じるもんだろ
だから全てのラーメン店は仕切り設置すべき
私語を喋ったら退店にするべき

返信する

そういう偏見は”痛い自分”のアピールにしかならないと思うよ。
家族でラーメン食べて何か悪いのかね？
逆にいい年齢で一人きりで店のカウンターで背を丸めてラーメン食べてるおっさんのほうがよっぽど気持ち悪い気がするが。
別にラーメンに限らないけど。

ま、システムとしてあの仕切りは面白いと思うけどアピールに「家族」がないのは損してると思うけど。
はじめからそこらへんは顧客として見切ってるならまあしゃーないと思うけど。

先日横浜の西口店にいったけどドンキの隣ってこともあって中国人がいっぱいいてガラはよくないから
普通のファミリーは敬遠するだろうけどね。

返信する

ラーメン何処まで行ってもラーメン、「○○道」みたいな変な事を言い出したら食べれないよ。

返信する

刺身を酢飯に乗せただけの物が高級で、複雑な材料で時間かけて作ったラーメンが庶民的。
それでも、所詮、たかがラーメンなんだよ。

返信する

命かけて真剣に作ってる店もある
それに答えてこちらも真剣に食べるのが筋

返信する

ずいぶん若い浅い、未熟な親が増えてるもんだな。
偏見ではなく、一般論で言って子連れでラーメンは普通はしないね。
うちの子育てに口出しするなってタイプの親に育てられると大抵一般常識に欠けた子供が成長し後々苦労することになる。
田舎や途上国じゃあるまいし、いい年齢で一人きりで店で背を丸めて食べてるおっさんなんてラーメン屋に限らずどこにでもある風景である以上、
そんな日常の光景をもって気持ち悪いと思うのは神経過敏。どう気持ち悪いのかも伝わってこない。
まして若者や女性も最近は一人で食う。逆に一人で食うことを嫌悪するのは、自立心が成熟していない証だ。
さらに言えば、そんな気持ち悪いと感じる者がいるであろうとこになぜ自分の子供を連れて行くのか理解できない。
一般論で言えば、一人きりで座ってる客の背中は、大事な家庭や大事な仕事をしょっているからこそ、周囲など気にしないほどに満たされている。
ゆえに、一人きりで平気でラーメンをむさぼるし、周囲も同じであるからお互いに干渉しない。
そして、店の構造に文句をつけることもなく、さっと食べてさっと出てゆくのだ。

返信する

ワイワイして家族なり親しい人たちと食べたかったらこうゆう所で食べてね
ラーメン店では静かにしてくれ、いや来ないでくれ

返信する

一蘭には負けるがこうゆう店も好き

返信する

>>1
ラーメンだけじゃだめだ
他の食い物も黙って食え

返信する

昔は家の食事でも黙って食えと叱られたもんだ。
箸の持ち方にはじまり、音を立てないこと、食べ残さないこと、手の茶碗に添え方などなど、しまいにはテレビを横目で見ながら食ってたら「行儀悪い！」と鬼のような顔で睨まれる。
大人になると、食いながらべらべら喋る人とも接するようになる。
無論、黙れとは言わないし、こちらも黙ったままにはしない。愛想よく相槌をうち、笑顔や感嘆の一声などを発して、極力口数を減らせる工夫をする。
そうしながら育ちを観察する目で相手のことを見てしまう。
私と同じような気持ちを持つ人間は多いだろう。
日本特有のマナーで、社交にうるさい外国だと逆なんだろうなと思っていたら、最近、仏教国では同じような習慣があることを知った。
今日の食べ物はからいただいたものであり、慎重かつ厳かに、感謝の気持ちをこめて謹んで食べるということだ。
日頃の行いの積み重ねがその人物の心持ちを作るというが、厳しいような食べ方はまさにそういった深遠なる愛情によって教えられてきた伝統だろう。

返信する

26が良いこと言った

返信する

ぶっちゃけ一蘭は中の下だ。
一蘭はとんこつを煮込みまくって酸化してアンモニア臭がする。
この系統のラーメンを俺はアンモニア系とんこつと呼んでいる
毒を食わば皿まで、アンモニア系とんこつで一番美味い店は一幸舎だ
ぎとぎとさ、麺の粉臭さ、スープの濃さ、臭いの強烈さ、どこをとってもダントツだ。

だが、このアンモニア系ラーメンは食後に鼻の下など実に嫌な臭いが染み付き好きでない。
　
そもそも大量のトンコツを使っていればそんなに長時間煮込み続ける必要はない。
少量のダシでとことんにまで下味を搾り取らねばならないからこそ、長時間火にかけアンモニア臭がしだすのだ。
　
では美味いラーメン屋はどこか
それは、味の素をふんだんに使い、堂々とそれを客に提供する
いや、テーブルに既に味の素が置かれてあるｗｗｗｗ　それほどまでに潔いのは、実はとんこつラーメンの塩分濃度が薄いからだ
味がしっかり出ているのは大量のトンコツをつかっているから。しかし、塩見加減は自分でやってくれというわけだ
そうして俺は味の素を一滴も要れず、素のままのとんこつ汁をすする
案外あっさりしていて、うまかっちゃんなどのようなミルク系の味で再現されたものとはかけはなれた
本当の豚肉の匂いと体に染み渡る脂の至福をっと、長文になりすぎてきたな
やめよう。
店の名前は次回かく。今回は長くなりすぎた。

返信する

そもそも国産黒豚のトンコツを大量に使うという、これほどまでに材料にこだわった店でありながら
なぜ味の素が堂々と置いてあるか
それはスープを一口すするとすぐに分かる。
他ラーメンに比較して圧倒的に塩分が薄いのだ。しかし、一瞬さえも物足りなさを感じさせないのは、大量のとんこつを使ってつくられたとんこつエキス濃度の高さがあるからである。
実は味の素は"塩分の濃い味＝美味い"もしくは"塩分が薄い＝まずい"と言う舌の持ち主用におかれてある良心的な店側の配慮なのだ。
減塩＋豊富な材料を活かしたそのままの味を楽しむのが本流である。

返信する

なんか変な話ばかりだよね、洋食屋さんでも一切調味料を使わずに無言で食べるの？
定食屋さんでも一切調味料を使わずに無言で食べるの？喫茶店でも喫煙もせず無言でコーヒーを飲むの？

返信する

アホの極論キター

返信する

テーブルマナーの無い食べ物は好きに食ったらいいよ。
通の話はウザいから大嫌いだ。

返信する

「ラーメン大好き小泉さん」と同じ結果ありきの話しだな。

返信する

美味い時はちゃんと表現してほしいね

返信する

博多ラーメンなんて酔った時に他に店開いてなくて仕方なく食うもんだから。真剣に食うもんじゃない。

返信する

体調悪い時にとんこつラーメン食べると翌日胃もたれ・下痢になるのは俺だけかな？

返信する

一蘭でふざけてるから離婚したんだ
ラーメンの神は見ている

返信する

>>36
王貞治が胃癌になったときラーメンの摂取はドクターストップがかかったらしいね
ラーメンはホントの意味で『覚悟』が必要なもんなんだなってそのときに感じた。

返信する

一蘭は家族で行くと仕切りを外してくれるよ。
http://tabelog.com/tokyo/A1310/A131003/13005530/d...

返信する

鶏小屋ラーメン

返信する

。。。。。

返信する

連休に博多に行ったけど、このスレ見てたから一蘭にはいかず、だるまに行ってきた、おいしかったよー
黙って食えとか家族は駄目とかアホなこと言うラーメンマニアはいなかったし。

返信する

>>41
いつ見てもほんっとブサイクだな鉄郎。

返信する

日本のラーメンは特に味で勝負してるラーメン店でうるさくしてる客には腹が立つ

返信する

なんでラーメンごときのジャンクフードを
真面目に厳かに食わにゃならんのだ？
アホくさ。

返信する

テーブルマナーの無い食べ物は好きにしたらよろしい。

返信する

ラーメンなんてのは下衆な人間の食うもん。
タバコ吸って新聞読んでラーメン鉢を吸い側入れにする位の食いもん。

それ以外のラーメン屋は多々の思い上がり

返信する

福岡の人間から言わせてもらうと、一蘭なんて食えたもんじゃない。
いや、味以前の問題だな、あの仕切りは。
ブロイラーが餌食ってるようなもんだ。または餓鬼共のコミュ障向けに作ってやったのかな？
そういう意味じゃ新しい顧客を掴んだうまい商才と言えるかもしれん。俺は2回しか行かなかったけど。
正直味にしてももう一度食べたいとは思わないね。
ひとつ教えといてやるが、一蘭で注文時のアンケートで「こってり」にすると腹壊すぞ。
スープとは別に油多めに入れてるだけだから。

返信する

[YouTubeで再生]
中国人の観光客が来られると大好きな一蘭行きづらくなるわ

返信する

真剣に食え、命がけで食えとか言ってるやつに限って、周りの客の事ばかり気にして集中して食べてないよね。

返信する

ラーメン大好きだけど、カロリーも塩分も高いので、メタボな俺は気軽に食べれない。
だから真剣になるのさ。一蘭がうまいとは思わないし、やり方が良いとも思わないが。

返信する

>>51
そういう考えなら判りますね。

返信する

一蘭のラーメン

返信する

貼り間違えました(汗)　　上の画像は『ずんどう屋』さん。

返信する

黙って食えるやつは味の感想をきちんと説明出来るが
喋って食ってるやつは「おいしい」「とんこつ味」とかしか言えない単細胞脳

返信する

ラーメン屋に月3回は行くけど、周りを気にしている人が存在するとは思わなかった・・・

返信する

ラーメンの感想など、美味しいか不味いの二つだ。
新聞や雑誌を読みながら食うファストフードだよ。

返信する

＞＞４８
福岡の人はウンコ臭いのが好きなんだもんなぁ〜・・・ｗｗｗ

返信する

>>58
そりゃ福岡は天気のいい日には「迷惑な隣のあの国」がよく見えるくらい距離が近いからな。
そっちの血が濃い人ばかりなんだからウンコ好きなのはしょうがない。

返信する

ラーメンは適当に食べるもんだろ

返信する

スレ画見ると
どうしても畜生の餌場を連想するわ

返信する

.

返信する

常連の客は、ニンニクや胡椒を鼻がまがるほどぶちこみ、汗をだらだら垂らして飲み込んでいく。
主人のおじさんは顔色の悪くなった常連客と並んで記念写真を撮る事がある。
壁に飾られたポラロイド写真は既に五十枚以上はあった。
「みんな死んじまった。」おじさんは真新しい写真を指さした。
「この人は肝臓ぶっこわして、ついこないだおだぶつだ
こっちの人は入院してるが病院抜け出してウチに食いに来てるから、もうじきだろうな。」
「結局 毒じゃなきゃ美味いって言われないんだ。憶えてももらえないんだよな。
変な連中だよまったく。銭払ってまで毒食いたがるんだから」
おじさんは指に挟んでいた煙草を床に捨て最後に呟いた。
「外食してもラーメンだけはよせよ」

返信する

一蘭は真剣に食うほどの味ではない。

返信する

>>63
それで死んでも本望だよ、幸せで逝ったんだ。
ヘルシーな食事で長生きしても幸せにはならないよ。

返信する

ラーメンの感想など、美味しいか不味いの二つだ。

あるいはこの味が好き、嫌い（気を使って「苦手」というと上品）だな。

>>1みたいなアホは哀れなだけ。

返信する