佐野さん

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001 2014/05/20(火) 23:58:14 ID:ox7f8AaI8o

うまそー

https://www.youtube.com/watch?v=i5VkO_6oZao

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002 2014/12/02(火) 14:55:58 ID:1KFPGpswvQ

支那そばやに行くといつも後悔するんだよなあ。
あの値段には見合っていないような気がする。

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003 2014/12/02(火) 16:27:09 ID:1ZkfzXYmjc

材料に金かけすぎなんだよね。ラーメンって安くて美味しいのがいいのになって
俺は思う。ま、考え方はひとそれぞれだしね。

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004 2014/12/06(土) 21:02:43 ID:iRe3Dlq9bU

[YouTubeで再生]

確かにいいものを出してる感はあるんだけど、
ラーメンってある意味「ライブ感」も大事だから。
スープもこだわってる。いろんなものが浮いてるものｗ
麺もこだわってる。なんか日本そばに近いもの。冷麦ってかんじ？
メンマもチャーシューもこだわってる。完食できる。

（おれは基本ラーメンのチャーシューとスープは絶対に全部食べない）

でもそれが全部集まったここのラーメンは優等生的で面白くない。

ここは豚骨派には確かに絶対ウケいれられないと思うな。

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005 2014/12/07(日) 03:53:20 ID:g7HTx8UQgQ

まぁアンチが湧くんでしょうが　注目されてから拘りのラーメン作った訳じゃないからね
気に入らない日は休業って料理人魂は業界の鏡と言えるでしょう　姿を晒さずに好きな事
言えるネットでの意見や評判なんて意味ないね旨いものは自分の足で探せですね

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006 2014/12/07(日) 11:10:55 ID:5vjXg4lodA

>>5
藤沢にあった頃と今の戸塚のはまったくの別ものだよ。

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007 2014/12/07(日) 11:27:47 ID:lj7jbfgcHI

店主は有名だけど肝心のラーメンの評判はあまり聞かない
実際に食べたことがある人は殆どいないんだろう

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008 2014/12/08(月) 12:44:04 ID:ijsKSaBd4g

スパゲティのような麺が印象的なラーメンだった。美味しかったよ。
何かの取材が来ていて忙しそうだったけど、そんな状況で写真も撮らせてくれた。
テレビで見るように確かに強面で頑固そうだけど人柄の良さは感じたよ。