ベトコンラーメンって知ってる？

>>63
>>37にある通り、ベトコンと二郎は全然別物だよ。
これが同じ味に感じるなら、かなりの味音痴。

二郎のスープは、豚肉などを煮込んだ煮汁に醤油ベースのかえしを入れたもの。
豚骨ですらなく、豚独特の風味と脂がたっぷりと満載している。

ベトコンは、鶏がらベースの正等派醤油スープ。スープに豚は使っていない。
具材も肉はほとんど使われておらず、メインはニラとモヤシだしな。
背脂だって一切はいってない。

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