自宅でラーメンのスープを作る
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001 2012/04/05(木) 21:51:17 ID:ln.wEq4jEo
一般にスーパーで買える材料で自宅でラーメンスープを作る方法を
いろいろ共有したい
自分は手軽に超定番のウェイパーで作ってみたら
かなりまともなスープができた
レシピは以下な感じ
ウェイパー8g
水300cc
塩0.5g
砂糖1g
キッコーマンの醤油10cc
穀物酢3cc
細めの生麺で合わせてみるとかなり旨かった
もうちょっと本格的な味にするには?
コツとかあったら書き込みお願いします
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024 2012/05/30(水) 09:15:20 ID:GQ6J/hglnw
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