二郎系の元祖? ベトコンラーメン


▼ページ最下部
001 2012/01/12(木) 01:54:55 ID:oW0R2bEAZU
日本での創業は1969年と二郎とほぼ同時期ながらも、味自体は1940年代から存在していたベトコンラーメン。
特徴は唐辛子を効かせたピリ辛の鳥ガラ醤油スープに、香ばしく揚げたたっぷりの丸ごとニンニク。
具材は肉を一切使わず、野菜だけに絞っているのも珍しい。

キャベツ、白菜、ニラ、もやし、ニンニク(丸ごと揚げ&スライス炒め)の五目野菜炒めを唐辛子でピリ辛に味付けしたものを、鳥ガラ醤油ラーメンに乗せたもの。
この独特のスタイルには、根強いファンも多い。

ベトコンラーメンのベトコンは「ベストコンディション」の略。
ニンニクたっぷりのラーメンは、ベストなコンディションを作ってくれるのだそうだ。

返信する

002 2012/01/12(木) 04:46:20 ID:BTsIuEUeIc
えっ、倉敷のベトコンのこと?

返信する

003 2012/01/12(木) 07:04:36 ID:xCR4ogXvFg
「ベストコンディション」の略ならベスコンだろ?

返信する

004 2012/01/12(木) 07:36:01 ID:9x/bdXFlGA
GIラーメンもあんのかな

返信する

005 2012/01/12(木) 15:49:50 ID:oW0R2bEAZU
>>2
倉敷にものれん別けした店があるそうだが、元は愛知が発祥。
現在でも愛知には10店舗以上がある。

他にも岐阜に1店舗、大阪に1店舗、福岡に1店舗ある。

返信する

006 2012/01/12(木) 16:13:53 ID:gCC5tkDKrg
実際ベトナムのラーメンとかフォーってこんな感じだよね

返信する

007 2012/01/14(土) 02:46:46 ID:5nPsE35bpk
>>6
違いますぜ!

返信する

008 2012/01/14(土) 09:36:12 ID:.0Oge8N0Lk
この具沢山なのもフォーの一種でしょうか

返信する

009 2012/01/14(土) 16:36:30 ID:8ppmEEUo4.
ノーマルなベトコンラーメンはこういうのだしな。
>>1は野菜てんこ盛り五目ラーメンの「国士無双」。

返信する

010 2012/01/24(火) 00:44:31 ID:03M.dWHF7s
神戸にもオープンしてたけど系列店?

返信する


▲ページ最上部

ログサイズ:3 KB 有効レス数:10 削除レス数:0





ラーメン掲示板に戻る 全部 次100 最新50

スレッドタイトル:二郎系の元祖? ベトコンラーメン

レス投稿

未ログイン (ログイン

↑画像ファイル(jpg,gif,png)