これからハンバーグ作ります

>>42
自分のやり方を否定されて毒づきたいんだろうけど
僕もその電子レンジを使う方法は美味しくないと思う
まともなお店は仕上げは電子レンジじゃなくてオーブンだよ
名店ってところに食べに行って厨房の方から「チーン」って聞いた事ある？

で、その友人はどこのステーキ店なの？
ハンバーグの仕上げに電子レンジ使ってるって
広まるとお客は引くと思うけど教えてよ

>>1
私も数年前からパン粉から麩の削った物に切り替えました
ふんわりジューシーに仕上がります

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