スレッド番号 ： 1380341897
スレッドタイトル ： 一部ラーメン店で横行する｢濃縮スープ｣

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レス番号	名前	投稿日	内容	画像
001	名無しさん	2013/09/28(土) 13:18:17	一部ラーメン店では添加物横行　豚骨使わぬ	画像
002	名無しさん	2013/09/28(土) 13:23:08	業務用ラーメン、調味料の老舗卸問屋　足立	画像なし
003	某コテハンさん	2013/09/28(土) 14:07:20	一部ラーメン店で横行する｢濃縮スープ｣	画像なし
004	名無しさん	2013/09/28(土) 17:10:48	ココイチとかチャンピオンとかルー全部ハウ	画像なし
005	某コテハンさん	2013/09/28(土) 22:42:04	センスのない店主のこだわりスープより業務	画像なし
006	名無しさん	2013/09/29(日) 01:34:53	>>1の文読んでると 濃縮	画像なし
007	名無しさん	2013/09/29(日) 13:55:46	500円以下で出すなら全然いいけど 8	画像なし
008	名無しさん	2013/09/29(日) 23:06:10	ペースト状にする際に、どうしても安定剤や	画像なし
009	名無しさん	2013/09/30(月) 13:51:34	いいこと考えた。 スープに入れる豚骨は	画像なし
010	名無しさん	2013/09/30(月) 15:40:30	チェーン店の本部で自前で濃縮スープを作る	画像なし
011	名無しさん	2013/10/02(水) 08:43:43	学生の頃バイトしてた寿司屋（カウンターの	画像なし
012	名無しさん	2013/10/13(日) 08:23:04	業務用素材「しか」使わなかった店の方が旨	画像なし
013	名無しさん	2013/10/13(日) 10:56:31	近所にある大阪市でもかなり名の知れた人気	画像なし
014	某コテハンさん	2013/10/14(月) 00:21:40	科調の何が悪いんだ？　おめえらの懐に合わ	画像なし
015	名無しさん	2013/10/14(月) 01:26:55	結果良ければ全て良し。 美味けりゃ濃縮	画像なし
016	名無しさん	2013/10/14(月) 06:38:48	お隣の国でラーメン店入ると、まんまインス	画像なし
017	名無しさん	2014/12/21(日) 17:40:05	センスのない店主のこだわりスープより業務	画像なし

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