味噌ラーメンの美味い店を教えてけれ！

>>200

お待たせしました〜。
行ってきましたよ。

口コミのGoogleマップと食べログと両方見て下準備していきました。
週末の昼。席はほぼ満席。全員男（笑）
味噌ラーメンって男の方が好きなのかな？

着丼。
スープから・・最初の一口目は、、味噌が濃い？と思ったが、、すぐにスープの出汁と相まって単なる味噌だけじゃない濃さなんだと理解。
背脂は、、言うほど多くないです。少し乗ってるレベル。
食べ進めると、、生姜の香りがする。個人的にはニンニクを足したかったが、この店にはトッピングにニンニクがないのがちょっと残念。
サッポロ一番を美味しくした感じと書いてる人がいたが、それよりもズバーンの味噌を美味しくした感じの方が近いと思う。
味噌の味と香りがしっかりあって、とても美味しかった。

麺。
個人的にはスープよりこの麺の方が当たり感。
太麺でモチモチで美味しい。
次は大盛りにしようと思った。

デフォで乗ってる具材の中で、炒めもやしが良い味出してる。
花道庵とか味噌っ子ふっくでもやってる感じの、シャキシャキ炒め。これがとてもいい感じ。このもやしも大盛り設定があったので次に行った時にもやし大盛りかな。

平日の15時閉店から一気に早朝4時まで営業に変わってて、一体何があったのかと思うが、、
徐々に客が増えてきてて、メジャーになる日も近いのではないかと思ったよ。

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