味噌ラーメンの美味い店を教えてけれ！

みそラーメン【MEN-MA】めんま
https://mobile.twitter.com/men0616m...

横浜だけど、ここは美味しかった！
他に何処かありますかね？

明和は「くるまやラーメン」が好きな人が多そうだけど。

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東京スタイルみそらーめん ど・みそ 京橋本店
で修行したヒトがやってる店はオレは初めて喰った味だった
中華風味噌から中華独特の香りを抜いた感じ　かな
味は親方の味そのものらしい
変わった味を探してるなら、オススメ

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どこでも食べれるのなら王将の味噌ラーメンもまあまあ

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味噌と言えば田所製麺

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国領にある熊王が今んとこ一番美味い。

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2代目くるり
地元にできたが営業時間と客の多さがネックでなかなか行けないが唯一無二

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横浜じゃないけど、御殿場の「ラーメン&つけ麺　白虎」の味噌ラーメンが美味しかった。
あと、バーミヤンの味噌ラーメンが美味しいと思う。

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田所商店、悪くはないんだけど３回もいけばもういいかなってなっちゃう・・・
きっと外観とコンセプトが旨そうすぎて、けど「ここはすごいうまい味噌ラーメン」っていう期待値は越えてこないからだと思う

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秋葉原の田中そば店の「山形辛味噌ラーメン」も美味しい。

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>>9
みそラーメンふくろう 曙町
1年持たずに閉店｡｡｡｡｡

【閉店】阪東橋の「ふくろう」でからみそラーメン
https://taputapu.info/yokohama/b-k/bandoubashi/38275...

https://tabelog.com/kanagawa/A1401/A140306/1408588...
同じ系統なのになんで駄目だったんだろうね？

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田所商店、ラーメンにポテトを入れるな

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ポテトじゃないよ。
ポテイトゥだよ。

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むつみ屋
濃厚みそラーメンが良かった
何年も前の話だけど・・・

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五反田の「みそら」

最近の味噌ラーメン屋って白みそ系で出汁の濃さで売ってる味噌ラーメンが多いけど
この店は味噌の風味の強いスープで美味しかった。
くるまやラーメンの味噌が人気なのは、味噌の風味が強いからじゃないかなと思う。

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>>14
食べログ見たけど美味そうだね

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>>15
でも高くね？

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>>10
ふくろうってチェーン店だよね？
名古屋に行ったらそこらへんにウジャウジャあったぞ。

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ここの味噌ラーメンはうまかった。
横浜　中田　雪ぐに
https://yukiguni.yokohama/

神奈川の味噌ラーメン店」人気ランキング！　第1位は「味噌ラーメン 雪ぐに」【2022年9月21日時点の評価／ラーメンデータベース】
●第1位：味噌ラーメン 雪ぐに
第1位は横浜市にある「味噌ラーメン　雪ぐに」でした。横浜市高速鉄道の中田駅から3分ほどのところにある、新潟出身の店主がご当地の味を広めようと2015年にオープンした人気店。
看板メニューは、新潟でも愛されている味噌ラーメンです。決め手はそのコクの深さ。
店主が修行した新潟県妙高市の「食堂ミサ」と同じく太田醸造の味噌を3種類使用した特注の味噌に、ニンニクと唐辛子を入れて味噌ダレにし、野菜のうまみを凝縮させたスープと合わせています。
麺は自家製で毎朝製麺しており、数種類の小麦を使ったしっかりとしたコシと小麦の味が味わえる逸品。
https://news.yahoo.co.jp/articles/83160bc792d9bd7727297...

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>>18
そこは俺も美味しいと思った。
外から見たらスグに座れると思ったら、食券を買ってから奥に待つための部屋があるんだよね。
外で並ばなくていいから良いよね。
店員さんも明るいし、１度は行ってみるべき店だと思う。

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ここのラーメン美味かった。

酔亭 （ヨイテイ） - 横浜山手

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書き忘れたけので。

酔亭 （ヨイテイ） - 横浜山手で「餃子の皮から作ったうどん」が売っていたら絶対に買うべき一品！
安いし美味しい！

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かなり昔五反田で店の名前はわすれたけどピリ辛ラーメンってやつで
山クラゲが入ってたのが好きだった。誰かこの店わからないかなぁ
また食べたいよ

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>>22
山クラゲ？「きくらげ」じゃないの？
もしそうなら該当する店が一つあります。

辛味噌ラーメン(らーめん山頭火 五反田店)
https://www.santouka.co.jp/men...
どう？

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東横、こまどり。

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>>23　ありがとう。でもきくらげじゃなくて山クラゲっていう歯ごたえのある山菜なんよ
閉店済みだし店の名前忘れちゃったんだけど、メジャーな店ではない記憶です。

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五反田といえば。。。

元祖 札幌や 五反田TOC店
https://tabelog.com/tokyo/A1316/A131603/13103720...
の濃厚白味噌ラーメンがおいしいと評判だったので、1度行ってみたいと思っていたら8月に閉店していた。。。

チェーン店なので大崎店があるからいいかと思っていたら9月に閉店していた。。。

元祖札幌や 大崎店
https://tabelog.com/tokyo/A1316/A131604/13109934...

濃厚な白味噌ラーメンの上に肉みそというミンチなのかな？
それが乗っていて、混ぜて味変するとクセになると知り合いから言われて行きたいと思っていた。
なのに何故か2店舗続けて閉店していた。

一体何があった？
コロナのせいかな？

車での行動ばかりなので、なかなか行く機会がなかったとはいえ閉店してしまっていては、もう食べる事は出来ない。
年明けに行くつもりだったからショックです。。。

誰か食べた事ある人いますか？

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灼味噌らーめん 八堂八
https://tabelog.com/tokyo/A1317/A131701/13230975...

この前テレビで取材拒否の店と言いながら「ラーメン大王」という奴に電話して、その人の顔で取材okになった店。
なんかヤラせみたいで嫌だなw

ちなみにラーメンデータベースでは95.645点って、そんなに美味しいの？
https://ramendb.supleks.jp/s/115723.htm...
行った事ある人いますか？

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愛知県刈谷市のつかさ家。
美味しいよ。

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>>27

この店は知らなかったな。
確かに気になる。
今度行ってみる。

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>>28
確かに美味しそうだね。
ただ食べログ評価が低いのはなぜ？
食べログ
https://tabelog.com/aichi/A2305/A230503/23009591...

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横浜なら「らーめん浜源」
https://tabelog.com/kanagawa/A1401/A140306/1403837...
いわゆる町中華だけど美味しいと思う。

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>>14
くるまやをうまいと思っている人の意見は参考にならない。

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ここ

拉麺大公 （【旧店名】拉麺大公 マッスル）
https://tabelog.com/kanagawa/A1401/A140306/1405034...

二代目 拉麺大公 花 （【旧店名】拉麺大公）
https://tabelog.com/kanagawa/A1401/A140307/1408023...

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今セブンで売ってる

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>>32

ぷっ。。

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味噌煮込みうどんより美味しい味噌ラーメンってある？

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個別店行くのアホらしいからチェーン展開してる店でよろしく

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>>37
そんな事したら、幸楽苑とか、ろくでもない店しか出てこないだろw

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>>37
んじゃあ　丸源　はどうだ？
「肉そば」が有名だけど味噌ラーメンも美味いしトッピングも豊富！

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>>39

丸源は炒飯の方が美味しい。

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>>37
まず君が紹介しなはれ

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>>32
お前の存在が要らないな。

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>>36
味噌煮込みうどんはラーメンじゃないから比べる以前の話。

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>>43

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>>24
新潟で有名なお店ですよね？
たしか野菜たっぷりの。

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麺や勝治（基本・牛骨ラーメン）
限定でやっていた味噌は美味しかったけど、もうやらないかな？
https://www.facebook.com/menyakatsuji...

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くるまや　って西日本には無いのね。
https://www.kurumayaramen.co.jp/shoplist.ht...

何故だろうか？

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中郷のニューミサが懐かしい
実家にいたころもなかなかいけんかったが

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わざんざ一つの店舗に行くのなんてアホくさいからチェーン店で頼むわ

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>>48
新潟の味噌が人気だね。
今は無理だけど、あたたかくなったら言ってみるわ。

食堂ニューミサ
https://tabelog.com/niigata/A1503/A150301/15000005...

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>>47
西日本の人は舌が肥えているからかな？

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>>51

味噌に対する味の好みが日本の東西で違うからでしょ？

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>>52
名古屋は？

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天下一品で味噌ラーメンがでました。

なかなか美味しい

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>>54
モヤシは入っていないんだね。
でも美味そうなんで、今度行ってみる！

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すまん、調べたら「もやし、ひき肉、ねぎ」がのっているらしい。
とりあえず今度行ってみるね！

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>>54
意外においしかったｗ
下手に拘った店のラーメンよりコスパの良いし旨いいんじゃね？

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>>1の所行ったけど美味しかった！
珍しく魚介系なんだね。

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たまに家系の店の食券機に、味噌ラーメンの文字が外から見える。
家系自体が好きではないので、入った事は無いんですが需要ありますか？

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>>59
たぶん二郎系の味噌の方が美味しい。

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札幌ラーメン どさん子
http://bbs118.meiwasuisan.com/ramen/1679046119...

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>>61
まぁ日本の味噌ラーメンの原点の店だわな

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https://tabelog.com/tokyo/A1321/A132104/13055183...
西武新宿線野方駅にある「味噌麺処 花道庵」ここは美味い

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>>63
確かに旨そうだね。
五反田から車で行く価値ありそうだけど、駐車場が無いんだね・・・

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>>63

以前は「花道」って名前だった。
経営が変わったのかな。
以前と若干違う気がする。

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個人的には、花道出身の人のお店「味噌っこ　ふっく」
https://tabelog.com/tokyo/A1319/A131906/13226777...

こっちの方が好きだな。
めっちゃ並ぶけどね〜。。

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>>66
花道出身っていうだけあって見た目は似てますね。
しかし食べログの荻窪周辺ではナンバー1って凄いね。

近ければスグに行くんだけどね。
あ～両方とも行きてぇ～＾＾

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>>66
食べログの写真で浮いているのはラー油？
味噌ラーメンにラー油って合うのかな？

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絶対的に美味いとは言い切れないが
価格・24営業・豊富なトッピングなどの
総合面で勘案して自分がよく喰うのがここ

http://kara3.ldblog.jp/archives/51499914.htm...

ここ豊洲のIHI本社真ん前の支店は店内が
広大でいつでも気持ち良く利用できるし
母体が立ち食い蕎麦ゆえに天丼やカレーも
24時間いつでも安く喰えるので本当に役に立つ

この他の支店でもラーメンを出すが
蕎麦だけの支店も多いので事前調査されたし

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久しぶりにくるまやのネギ味噌ラーメン食べてきた。
やっぱ美味いなー。
味噌ラーメンとしての基本形だと思う。

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>>70
みそラーメンの基本形は>>61等のどさんこシリーズの店だべ？

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>>71

どさんこ系とくるまやって似てる気がする。

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同類でいいよ、今でもやってる所が正義だね。
どさんこ系は行って無いけど、くるまやは店で味に優劣あるのが残念。

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味噌ラーメン すみれ　って有名だけど、どうなの？
http://www.sumireya.com/main...

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魁力屋の味噌ラーマンは
今まで食べた中で最高でした。

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>>75

うそつけ！
全然美味しく無い。

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>>74

好みも有るだろうけど、俺はイマイチ物足りない。

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>>77
おれもだ。
何故行列になるのか分からないぐらい。

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>>76
好みは人それぞれなのだ。

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俺は30年以上前に食べた高円寺の味噌一の衝撃が忘れられない。
まだ味噌ラーメンがただの味噌汁ラーメン的な味だった頃に高円寺陸橋の環七側道に目立たず突如現れた味噌一。
めちゃくちゃ美味くて知りあいに紹介しまくって連れてくとみんなハマって行った。
それから目黒や板橋に何店舗か出てきて、だんだん味が落ちてしまって行ったけれども。
1番有名なすみれはラー博で2回、札幌本店で1回食べたけど、味噌一のが全然美味かった。
すみれは寒い地域のラーメンなので油を凄い入れるのでそれが苦手ってのもあるけど。

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>>80

味噌一！
近所なのでよく行きます。
開店当初の味は知らないけど、今の味でも美味しいと思う。

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>>81
もちろん今でも美味しいですよね。
でも、当時と何かが違う。パンチ出す為にニンニクの量が増えてしまったのかな。
前はもっとまろやかでこれが味噌ラーメンなの？って感じだった。
久しぶりに行きたくなった。

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>>14
五反田の「みそら」

>>66
「味噌っこ　ふっく」

今日昼と夜で両方行ってみた。
行ったら並んでなくて、何だと思っていたら出る時は行列出来てた。
タイミングが良かったんだろうねｗ

味は両方とも美味しかったけど、感想としては両極端だね。

五反田の「みそら」⇒めっちゃコッテリ
「味噌っこ　ふっく」⇒ちょっぴりアッサリ
こんな感じかな？

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>>83

一日で味噌ラーメン2店食べるなんて、とんでもない不健康生活してるなw

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昭和を感じさせる味噌ラーメンを紹介します。

★「えぞ菊（高田馬場）」
ザ・正統派の札幌味噌ラーメンの有名店。昭和の味噌ラーメンをしっかり作っている印象。
変に改良しすぎていない、いかにもド真ん中ストレートな味噌ラーメンといった風情。
昔ながらの味噌ラーメンをハイレベルで仕上げているのが良いと思う。

★「サッポロラーメン天竜（浅草橋）」
ここでは「サッポロ味噌ラーメン・チャーシュー１枚乗せ・半ライス」を頼むのが正解。
常連客は「味噌・１枚・半ライス」と略して注文する人が多い。
半ライスの上にチャーシューを乗せて自家製ラー油をかける。これでチャーシュー飯の出来上がり。
「サッポロ味噌ラーメン」のお供にこの手作りチャーシュー飯を食べるのがたまらなく美味いのだ。
でも個人的にはこの店は味噌よりも「サッポロ醤油ラーメン」の方が好きかも。
もちろん「醤油・一枚・半ライス」で注文するのです。

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昭和を感じさせるラーメン。連続書き込みですがお許しください。

★「やじ満（豊洲市場）」
築地から豊洲市場に移転。築地時代から長く続く人気店。
ここでは「味噌ラーメン」もあるが、「味噌タンメン」が最高にうまい。
種類の豊富な野菜、肉、キクラゲなどがたっぷり入っている。
あくまでもタンメンの味噌バージョンなので、味噌ラーメンよりあえて味噌を薄くしてあり、そのバランスが絶妙。
味噌味のスープに野菜や肉のうま味が入って、なんとも滋味深い、やさしい味わいがある。
市場で働いている人たちが高確率で注文するメニューがこの「味噌タンメン」。ぜひ試してほしい。
冬場の期間限定で、大きなカキ（蛎）の入った「カキ味噌ラーメン」というメニューもある。

★「ラーメン一番（小竹向原）」
環七ラーメン戦争時代からの人気店。背脂の入った味噌ラーメン。
昔流行した背脂系だが、その背脂がコクを出している。
お客さんに人気なのは店の名前を冠した「一番ラーメン」。
「一番ラーメン」は、チャーシュー・卵・コーン・メンマというトッピングが勢ぞろいした人気メニュー。
辛いのが好きならオロチョン入りの「オロチョン味噌ラーメン」もおすすめ。

上記以外なら「味噌一（高円寺）」も大好き。でも他の方がすでに書いているので割愛します。

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